1. 烤三文鱼烤箱预热
三文鱼清洗好包入锡箔纸中放入烤盘，锡箔纸要尽量裹住三文鱼
蒜压碎，罗勒切碎然后加入其他所有调料搅拌均匀刷在三文鱼上然后腌制20分钟左右，烤箱预热400华氏度(205摄氏度)烤10分钟左右然后关闭烤箱火
用另一个锡箔纸盖在三文鱼上在烤箱内再放置5-7分钟左右取出
切块后配上自己喜欢的配菜即可
西兰花三文鱼饭团
用料 三文鱼 一块 西兰花 2-3朵 米饭 一小碗 寿司醋 1小勺 白芝麻（熟） 5克
西兰花三文鱼饭团的做法
西蓝花用盐水浸泡10分钟、烧一锅水，水烧开后加一点盐，放入西蓝花焯熟，再放入冰水里冷却后沥干备用！
三文鱼用厨房纸擦干表面的水分，用平底锅煎熟
煎熟后去皮，捏碎放入碗里（小心烫哦）
盛些米饭放入再撒上一些白芝麻，倒入一点寿司醋
放入西蓝花碎，充分拌匀！
用饭团模具更方便，模里铺上保鲜膜，在舀入拌好的饭，压实，有保鲜膜脱模更方便！
2. 烤三文鱼 烤箱温度
用料
1：三文鱼中段400克；
2：黑胡椒1/6茶匙，香油1大匙；
3：香油 1大匙，葱花1大匙，姜末1.5茶匙，蒜蓉1大匙，朝天椒1个切碎；
4：厨酒1大匙，生抽酱油 1大匙，头抽酱油1大匙，水1大匙，糖1/3茶匙；
5：生粉1/2茶匙，加水1大匙拌匀；
6：白生芝麻 2茶匙。
步骤
1、将三文鱼片冷水冲洗后，沥水切3厘米宽块，放入一 玻璃烤盘里，均匀撒上2料的黑胡椒和香油。
2、烤箱预热至425F/220C。盛三文鱼的烤盘放入烤箱里烤12分钟左右，至鱼肉刚熟。
3、在烤鱼的时候，白芝麻放一小号不粘锅里，用小火炒熟至微黄，待用。
4、做调味汁；小号不粘锅里放入香油 1大匙，中火炒香葱花，姜末，蒜蓉，朝天椒，依次放入调味料4料，然后加入5料的生粉水，煮滚搅拌均匀待用。
5、烤好的三文鱼，浇上煮好的调味汁，撒上炒熟的芝麻，即可食用
3. 烤箱 烤三文鱼
操作简易，鲜香入味
用料三文鱼排 4块盐 少许橄榄油 少许白胡椒粉 少许料酒 一小勺锡纸 一张小油刷 一把
盐烤三文鱼排的做法步骤
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三文鱼排洗净，去除边角、鱼皮、骨髓等可能会引起腥味的部分
步骤 2
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用厨房纸巾包裹鱼排，吸除水分，静置十分钟
步骤 3
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鱼排去除水分后，用盐和白胡椒粉均匀涂抹正反面，腌制半小时以上
步骤 4
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烤盘铺锡纸，放入鱼排，用小刷子蘸少量料酒轻刷表面，同样方式再刷一层橄榄油（均少量即可）。切忌鱼排和锡纸的接触面不要刷油！不然锡纸和烤盘会粘连，不易清洗
步骤 5
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放入烤箱，200度10分钟，单面烤。10分钟后取出翻面，同样刷料酒，刷橄榄油，再入箱烤8分钟，完成。
4. 烤三文鱼片的做法 烤箱
第一步，把姜蒜切末，然后加所有的调料混合，调成一碗调料汁备用。
第二步，三文鱼洗干净切段，然后放入调料中，包上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制30分钟。
第三步，然后将三文鱼放入烤盘中，放入烤箱，200度烤15分钟。
第四步，锅中倒入照烧汁，烧至浓稠，最后淋在烤好的三文鱼上，撒些葱花和芝麻即可。
5. 烤三文鱼烤箱预热多长时间
其实可以烤。
三文鱼（Oncorhynchus），又名大马哈鱼、鲑鱼，属于鲑形目，其实是属于鲑鱼中的一个品类，主要分布于大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域中，属于冷水性的高度洄游鱼类，被国际美食界誉为“冰海之皇”。研究表明，金枪鱼和三文鱼均肉质鲜美，营养丰富，并且富含EPA和DHA等生物活性物质，所以在各种海域中，金枪鱼和三文鱼都非常受欢迎。
其实三文鱼也不是不能煮熟了吃，它煮熟的味道其实也很不错，但是很多人还是执着于生吃三文鱼，这是为什么呢？因为任何的烹饪都要经过高温，这就表示食材中的营养成分会有不同程度的流失。
而且三文鱼的鱼鳞小刺少，肉质细嫩鲜美，没有鱼腥味，吃的时候在蘸点芥末，味道确实非常不错，还有就是因为人们受到日本文化输出的影响，觉得三文鱼生吃才是最正确、最高级的吃法，毕竟很多人第一次吃三文鱼都是生吃的，导致了人们下意识的三文鱼只适合生吃。
吃寿司和刺身是日本的一个传统，但日本人在1980年以前是从来不吃三文鱼寿司和刺身的，因为他们不敢，因为他们老早知道它的虫极多，只能用盐腌制过后烧熟来吃……
三文鱼是问题颇大的食材，野生的会有寄生虫，养殖的则有抗生素，也会污染海洋环境，连敢吃的日本人都敬而远之。那现在为什么三文鱼会这么受人欢迎呢？
这是因为挪威国内以极低的价格将三文鱼卖给了一家日本，日本这家公司又以极低的价格推广给了当地寿司店，由于价格低廉，鲜嫩肥厚，三文鱼很快在日本流行起来。
三文鱼是属于深海鱼，其中含有大量的鱼油，是不可以用清水清洗的，不然三文鱼的油脂会慢慢析出来，而破坏掉三文鱼的品质，建议是将其用纸吸干即可。三文鱼其实也可以熟吃的，并不是只能生吃。三文鱼使用高温烹饪虽然说会有一定的营养损失，但是并不会影响大部分的营养成分，对于人体来说还是属于有营养食物。而且烹饪三文鱼是一种比较安全的吃法，无论是对于品质好的三文鱼还是野生三文鱼来说，基本不会有寄生虫的风险。
所以可以根据自己的喜好选择烹饪三文鱼，可以火烤、熬煮汤品、还可以制
作寿司等。
6. 烤三文鱼烤箱预热几分钟
用烤箱做三文鱼步骤如下：
1、用厨房纸尽量把鱼擦干，加生抽20克,老抽5克，盐5克,室温腌制四个小时以上。尽量各个面都沾到生抽，根据需要给鱼翻面。
2、黄油中火加热3分钟左右，加蜂蜜、蒜末（用压蒜器压末的）小火煮30秒-1分钟。
3、盛出来一半在小碗中，放在一旁备用。
4、然后转中火，把三文鱼放入锅中煎一下，要各个面都要煎到！鱼肉变色就OK，不要煎特久。
5、把鱼放入焗盘，把锅中的剩余油均匀浇到鱼身上。焗盘放入预热好的烤箱上层。烤箱设置：上下烤，230度，6分钟。把盛放另一半黄油蜂蜜汁的小碗放在烤箱里保证温度。撒香葱末、芝麻，浇剩余那一半汤汁。
烤箱使用注意事项：
烤箱一定要摆放在通风的地方。不要太靠墙，便于散热。而且烤箱最好不要放在靠近水源的地方，因为工作的时候烤箱整体温度都很高，如果碰到水的话会造成温差。
烤箱一般都没有预热指示灯。因而需求留意调查加热管的状况，当加热管由红色转为黑色的时分，就表示预热好了。依据温度、烤箱巨细不同，预热的时刻也不一样，理论上说，功率越大，体积越小的烤箱预热越快。一般预热需求5-10分。预热的时刻不要过长，假如烤箱空烧时刻过长，不只糟蹋动力，也会缩短烤箱寿数。