1. 烤法棍烤箱上下火温度多少度
一般烘烤法棍面包温度较高,230℃喷蒸汽烘烤25分钟左右,如果没有蒸汽烤箱，可以放一块石板，先把石板预热。面包放进去以后，石板上浇水。达到同样的效果
2. 烤红薯烤箱上下火多少度
烤红薯一般温度设置在200到250度之间，开启电机开关，打开烤炉门，使机器慢速运转，将准备好的待烤红薯均匀的平放入机仓挂篮内，尽量保持平衡，关好烤炉门。
设定好烤制温度（最佳烤炙地瓜温度280-300度），机器进入自动恒温工作状态。根据不同食品的烤制要求，掌握好烤炉运转速度及烤制时间。运转电机全部采用无级调速。
3. 热法棍烤箱多少度
越南法棍的做法
1、水和酵母混合均匀
2、倒入125克面粉搅拌成液种。盖上布发酵2小时左右。
3、发酵好的液种表面可以看到有很多的小气泡，这时候如果用手扒开，里边会有蜂窝，到这种状态就发酵好了。
4、然后把液种放入面包桶内，再加入剩下的125克面粉和盐，用面包机的搅拌程序imix揉面，揉至面团表面光滑即可，不需要出膜。
5、基本上面包机揉20分钟就差不多可以了。虽然不要求出膜，拉出膜看了一下，也可以达到扩展阶段。如果觉得做液种麻烦，也可以直接把所有材料一次性全部倒入面包机内，用面包机的揉面程序揉面20分钟即可。
面团揉好以后测一下温度，在23—26度之间比较好。
6、然后把面团放进面包桶内，表面盖上保鲜膜，再盖上面包机的盖子，不要打开发酵功能，在室温发酵1小时左右。如果室内温度太低，方法：打开面包机的米酒功能，打开面包机的盖子，面团表面盖上保鲜膜发酵。发酵的时候可以用探针温度计测一下面团温度，不要超过28度，最好能保持在26度左右。
面团发酵1小时左右，用手指沾干面粉在面团里戳洞，看到洞口有一点回缩，就说明发酵好了。
7、把发酵好的面团取出来，不需要排气，直接分割成三等份。把每份滚圆，盖上保鲜膜或者布，松弛20分钟。
松弛好以后把面团拍扁，如果你想要做出里边有漂亮的孔洞，那就不要把面团里的气泡拍的太干净。
8、拍扁后卷起来，捏紧封口，搓成长条装。把整好型的面团放在法棍模具上，没有模具可以直接放在铺了油纸的烤盘上，越南法棍发酵其实不需要模具的，成品就是有一点微胖的。然后在面团表面洒薄薄的面粉。
9、盖上布进行最后的发酵。就在室温发酵，不要放到烤箱里放热水。我是23度的室温，发酵了1个半小时。
10、1小时至一个半小时后，手指在面团上按一下，看到凹陷会慢慢的回弹，但是凹陷没有消失，这样子就说明发酵好了。如果按一下马上回弹至看不到凹陷，说明还没有发好，还要继续发酵。
这时候找一个烤盘，里边放上烘焙石，没有烘焙石也可以直接拿个烤盘放在烤箱最下层。然后调节烤箱温度上下火240度预热20-30分钟。烤法棍前烤箱至少要预热20分钟。
11、发酵的时候你可以用刀在面团表面划口，越南法棍通常是从面包的中间偏侧面一点，一刀下去划一个有弧形的长口。然后在面团表面喷水。
12、等烤箱预热好以后，先在烘焙石上浇一些水制造蒸汽，没有烘焙石直接把水倒在最下层的烤盘上。然后赶快把面团放到烤箱中层，上下火240度烤20分钟左右。烤8分钟的时候打开门，在面包表面再喷水，然后把烤盘转一下，关上门继续烘烤完。
13、烘烤结束放在烤架上晾30分钟就可以吃了。
4. 烤法棍烤箱上下火温度多少度正常
一般家用烤箱温度可设定在100〜250°C之间，可设定最大时 长约为60分钟。选择时，要尽量选择刻度标识细致明确的烤箱。
烤箱内部安装有底层和顶层两层加热管。制作烤箱菜和点心 时，大多数情况需要上下管同时加热，但个别时候也需要上管或 下管单独加热，所以最好购买可上下管单独加热的烤箱。
5. 平炉烤法棍温度是多少
可以的
可以把底火设成风炉的温度,面火根据上色的需求酌情来定
6. 烤法棍烤箱上下火温度多少度合适
法国长棍面包没有特定的吃法可以直接吃也可以搭配所有你喜欢吃的酱料。以下是五种法棍的常见吃法。
1.直接吃 刚出炉的法棍还没有凉透，拿在手里微微温热。外表金黄酥脆，捏着会有脆响，而内部则是充满空气，轻盈柔软。这个时候可以直接吃。
2.蘸咖啡或者茶 在法国，你一定会看到他们用大量的黄油和果酱涂抹在法棍面包片上，然后把几乎整个面包片直接放进茶或者咖啡中。法国人觉得，这才是正确的早餐吃法。
3.用法棍擦盘子 法国人吃晚餐的时候，是不会把法棍面包片放在盘子里的，而是放在盘子边的桌上，这就赋予了法棍更加随性的含义。吃沙拉的时候，菜和奶酪吃完了，就能用法棍蘸着沙拉酱，提供那些菜叶子无法提供的饱足感。
4.搭配奶酪或鹅肝 前菜如果是鹅肝、碎肉冻之类的，就拿刀切了直接抹在小块的法棍片上，一起放进嘴里。咀嚼的时候，一时是肉香，一时是面香，让人回味。也有搭配奶酪，撒上香草，然后稍微烤制，奶酪的香气扑鼻。
5.法棍三明治 法棍基本上占领了法国人的一日三餐，街边的咖啡店提供的午餐都是整根的法棍三明治。白火腿+奶酪+生菜，或是鸡胸肉+蛋黄酱+番茄，或是用生腌的火腿片配上切碎的马苏里拉干酪，滴上几滴橄榄油也行。总之法棍是怎么吃都好吃，怎么配都是绝配啊。 参考资料：法棍的吃法--新华网