1. 中大型烤花生设备
可以的，空气炸锅的功能就是可以把东西利用热空气榨干，变得干巴，如果喜欢吃比较硬的东西，或者比较有嚼劲口味的东西话，而且不油腻，那么空气炸锅是首选，煮花生想要吃硬一点的，也可以把花生放进去一定时间，定好时间，时间到了空气炸锅会响声提醒就可以吃了，非常方便。
2. 花生生产设备
花生榨油机器一般化的也就一万五千元左右，一天能榨500斤油左右，稍大一点的三万元左左右。这种榨油机器适用于花生.油菜等一般油料榨油，这个价格不包含配套设备，配套设备大概也需八千元左右，这些设备基本能满足小型作坊榨油场用。
3. 花生烘烤机
1、清洗： 新鲜的花生表面有很多泥巴，带泥的花生先用水泡30分钟然后用手反复搓洗，等到泥巴掉的差不多的时候用手捞起来放到另外一个水盘里，继续加水继续搓洗然后在捞出来，加盐或者淀粉继续搓洗，洗到花生没有泥沙沉淀为止。
2、浸泡：清洗干净的花生，要先将花生捏开口后放进盐水中浸泡8个小时以上再煮，这样盐水就会浸泡到花生里面，这样可以让花生外壳变软，用盐水煮的时候更容易入味到花生仁里。
3、盐煮： 将花生放入锅中，加入足量没过花生的清水，加入适量的食盐，大火煮开后，改小火煮2小时，期间要经常翻动花生，让它充分煮至熟透。 花生煮熟后，不要着急捞出，继续焖半个小时。
4、烘干： 经盐煮后的花生，捞出，沥干水分。 在刷洗干净的烘盘上有顺序地摆上花生。 将装满花生的烘盘一 一插入物料架后，启动烘干程序。
阶段一： 烘干温度设置为40～45℃，烘干时间设置为3小时，连续排湿；
阶段二： 升温到50～55℃，烘干约5小时，通过时间控制排湿；
阶段三： 经过前2个阶段的烘干，花生接近5～6成干，可升温60～70℃，烘干至花生含水量12-18%即可出炉。
4. 大型炒花生设备
大概4到五分钟即可。
主料：250g花生
配料：油100克、盐5克
步骤：
1．将花生米挑出坏烂、抽芽粒，用开水泡2-3分钟，既可清洗，也是炒制后保持酥脆的要点之一；
2．将花生米捞出，铺开控干水分，
3．最好晾至表面无水，以免炒时爆锅
4．热锅冷油，即将炒锅烧热，即刻下2汤勺油，然后马上将花生米放到锅中，保持小火，并将花生米翻炒几下，使其均匀沾上油，再平平铺开，浸炸2分钟左右；
5．接着转中火，快速翻炒，至花生慢慢发出噼啪声，直到发出密集的劈啪声，立即关火，用锅中余温继续翻炒几下；
6．沥油盛出装盘，炒制的过程到此结束
5. 五香花生烘烤设备
1.准备好卤料，洗净备用。
2.挑选新鲜花生，发现花生发霉，千万不能再吃，否则会引起食物中毒。
3.新鲜的花生上面沾了很多泥土，需要多淘洗几遍才能洗干净。
4.新鲜花生如果是煮着吃，建议在煮之前，用手指将每一颗花生顶端轻轻地捏开一条缝。不用将整颗花生都捏开，将花生的一头捏开一条缝隙即可。可使其更好地入味。
5.加入八角、辣椒、花椒、姜片、陈皮、老抽等。
6、 2斤花生需要放两大勺盐。
7、加入适量清水没过花生，煮开后加入适量老卤汁盖上锅盖煮10-15分钟后关火。
8、煮好的花生捞出控净水。晾晒在通风处经常翻动。天气晴朗很快即可干燥。
9、喜欢吃焦香味道的，控干水分，放入不粘烤盘，均匀铺在烤盘上，避免堆积。烤箱上下火190度预热，烤盘放入预热好的烤箱中层，烤10分钟。
6. 小型烤花生机
如果烤箱里烤整颗的花生米，可以将温度设定在160度，烤10分钟左右。中途可以将烤盘取出，将花生米进行翻瓣，这样烤出的花生米比较均匀。烤花生米时可以稍加些油，防止花生米烤糊。
7. 花生油炸设备
用料 花生米 250克 ，八角2个 桂皮1块 ，花椒 适量， 盐 适量
做法
1/5 花生米要泡一天一夜
2/5 卤料放在卤料盒里封起来
3/5 卤料盒放水里煮五分钟去除卤料的苦味
4/5 重新换水，放入泡好洗净的花生米和卤料。
5/5 中小火煮三十分钟，关火后再焖五分钟即可。