1. 家用小型压甘蔗压榨机
一吨甘蔗大约能熬制110公斤的糖砖。
用土法熬制黄糖,要先将卸下来的甘蔗用压榨机进行压榨,压榨机 “吐”出的汁液会经过小管流进一字排开的大铁锅,进行烧制,等锅烧开,滤掉漂浮在上层的杂质,将剩下的汁液舀到另备的锅里才能形成真正的糖水。糖分浓度极高的糖水固化后,熬糖人将其倒入事先准备好的整形床上冷凝、划块成型,一块块金灿灿、甜蜜蜜的黄糖砖就此诞生。据了解,一吨甘蔗大约能熬制110公斤的糖砖。
随着现代制糖业的发展,这种民间自制的砂糖砖已经越来越稀少,恭城县也仅虎尾村这一家还在维持着传统的土法熬糖技艺。村民采用土法熬制黄糖,不是为了赚钱,更多的是传承技艺,制作原汁原味的黄糖赠送亲友。
2. 小型甘蔗压榨汁机
首先,将买回来的甘蔗清洗干净,以免在压榨成汁的时候喝到沙子或者不干净的东西,现在有专门的压榨机器比较方便,甘蔗榨汁机原理就是利用压缩原理,一般的甘蔗榨汁机都需要去甘蔗皮以后才能榨汁,因为甘蔗皮含有一定的污染物质。
但是并不是说甘蔗榨汁机不能榨带皮的甘蔗。而是效果不是很好。甘蔗压榨汁的机器一般有立式甘蔗榨汁机、手摇甘蔗榨汁机、台式甘蔗榨汁机等几种。
第一步:削根、削头、刨皮可压榨,盛1斤至1.2斤的一根甘庶能榨1杯。
第二步:园直径超过30毫米的蔗材需破成两半压榨,以免超负荷压停榨。
第三步:如果出现负荷压停榨机时,电动型立即断电源可用手拉传动皮带便轧辊倒转把甘蔗退出,手动型则直接反向摇动退动即可。
第四步:传动齿轮,每周加适量油脂一次。
第五步:压榨完毕后,及时冲洗轧辊,装汁盒无粘物,保持清洁。
3. 压榨甘蔗机多少钱一台
甘蔗制糖流程。
1.压蔗前的甘蔗预处理
甘蔗预处理主要通过破碎设备将甘蔗斩切`撕裂,使甘蔗充分破碎,便压缩机收获甘蔗夹带的沙泥`石块等杂物较多,要经洗涤`出沙后,才能进行破碎。
2.压榨
甘蔗进入压缩机组后,通过多重压榨,多重渗浸来提取糖分,这是整个压缩工段的主要部分。甘蔗经压榨后,分汁和蔗渣,要分别运走,使压榨工作能正常进行。混合汁中含有较多蔗屑,还要通过曲塞隔除,收回的蔗屑要送回压蔗机处理。
3.蔗汁的清洗
提汁工段送来的混合汁为暗绿色的混浊液体,其主要成分是蔗糖,此外还含有不溶性的非糖杂质。如叶绿素`蔗屑`泥土等悬浮物质,以及可溶性的非糖杂质,如各种有机盐`胶体物质和无机盐等。清洗方法一般是将混合汁加热和加化学药剂,使杂质行成沉淀,然后将沉淀分离,以获得清澈透明`色度低的汁。为了取得除去非糖质的最大效果,还应使沉淀物有良好的沉淀性能和过滤性能,以便于分离。
4.蔗汁的蒸发
为了减少全厂蒸气的消耗量,二次蒸气的利用是一条主要途经,因而行成了糖厂热力经济研究的中心,可问题之一。从蔗汁蒸发出来的二次蒸气的潜能,它不仅可以用于下一次加热,也可以引出供其它设备用,还可以将其抽出经压缩提高压力后作为首效蒸发罐的加热蒸汽。从蒸发罐抽出并用于其他设备的二次蒸汽,通常都在二次蒸汽的管道上抽出,但也有在下一效的汽鼓中引出的,这可提高汽鼓中蒸汽的流速和充分排除不凝气体,因而可提高下一放的蒸发放能。
5、蔗糖的结晶
清汁经蒸发浓缩,成为60—65B力,温度为60℃左右的糖浆,称为粗糖浆。必须再进一步加以浓缩使之析出结晶。煮成的结晶。和糖蜜的混合物称为糖膏。糖膏卸下后,再降温冷却,使蔗糖的析出较完全,并使原有和结晶继续长大,这个过程就是助晶。助晶后的糖膏通过高速回转离心机使蔗糖结昌与糖蜜分离开来,分离得到的白砂糖再经干燥,筛分,得到一定规格的产品,即成为成品的白砂糖。
4. 压甘蔗机器
首先从颜色来看,虽然都是白色,但是甘蔗浆的纸托会显得偏黄一点,木浆则和我们平时办公用的A4复印纸一样的亮白。
其次看产品的韧性,一般湿压工艺极少会用木浆,所以我们从干压产品来说,甘蔗浆因其纤维较软,加之干压产品本身压的并不特别实,从而使得干压甘蔗浆的纸托产品做出来硬度会不如木浆的好。
木纸托具有良好的防震、防冲击、防静电、防腐蚀效果,并对环境无污染,更加有利于厂家产品,广泛应用于电子、电器、电脑、机械零部件、工业仪表、工艺品玻璃、陶瓷、玩具、医药等行业的包装。
5. 家用小型压甘蔗压榨机图片
甘蔗制糖过程:
甘蔗制糖工序包括提汁、清净、蒸发、结晶、分蜜和干燥。后4道工序的工艺技术与甜菜制糖的基本相同。
提汁:
从甘蔗提取蔗汁的方法有压榨法与渗出法。压榨法是对甘蔗通过预处理和压榨设备与渗浸系统相配合提取蔗汁的方法。渗出法是甘蔗经预处理破碎,通过渗出设备和采用一定的流汁系统,蔗料经水和稀糖汁淋渗,使甘蔗糖分不断被浸沥而洗出的方法。
甘蔗压榨法:压榨提汁原理主要是将甘蔗斩切成丝状与片状的蔗料,入压榨机,使充满蔗汁的甘蔗细胞的细胞壁受到压榨机辊和油压的压力而破裂,蔗料被压缩,细胞被压扁的同时排出蔗汁;借助于渗浸系统将从压榨机排出、开始膨胀的蔗渣进行加水或稀汁渗浸,以稀释细胞内的糖分,提取更多的蔗汁。
甘蔗渗出法:基本原理是利用甘蔗细胞中的细胞质与细胞壁之间有一层细胞质膜,对细胞外面的物质能起选择吸收的渗透作用。因此,可以应用固―液萃取的浸沥操作,通过洗涤、稀释、浸透和扩散作用把甘蔗中蔗糖分子转移于渗出汁中,达到提取糖分的目的。
清净:
借助清净剂和加热所起的化学和物理化学作用,并通过固液分离方法,尽可能除去混合汁中影响蔗糖结晶的各种非糖物质,获得色值较低、清晰、较纯净的清净汁。
甘蔗制糖是提取糖分的一种非常重要的工艺,能够基本满足日常生活对糖的需求。
6. 大型甘蔗压榨机器
1、提汁。蔗茎在压榨车间的运带上被迅速回转的刀群斩切,再经撕裂机破碎,然后连续经4至7台三辊压榨机顺次榨出蔗汁。由撕裂机和第一台压榨机流出的蔗汁称混合汁。
2、清净。混合汁中含有各种非糖分,须经清净处理后才能进一步加工。应用较广的方法有石灰法和亚硫酸清净法。石灰法多用于制造甘蔗原糖。
3、蒸发。经过清净后的清汁经预热后放入内装加热汽鼓的立筒式蒸发罐,通入热蒸汽,使糖汁受热而蒸发浓缩,成为可以煮糖结晶的糖浆。
4、煮糖、助晶、分蜜。