1. 各种水果削皮技巧
芒果去皮法。先刮后剥去芒果皮:用水果刀背或是金属勺柄轻轻刮遍芒果表皮,然后再像平时一样剥芒果皮,这样剥芒果就会像剥香蕉一样简单了。
2.
虾去皮法。冷冻会使虾更容易剥:将买来的新鲜的虾用水冲洗干净,放入冰箱冷冻室冷冻1-2小时至虾身表面结冰;然后取出在室温下自然融化...
3.
鸡蛋去皮法。冷热水剥鸡蛋壳:先将生鸡蛋放入冷水中浸泡5-10分钟,然后再放入热水中按照常规方法水煮,用这样的方法煮好的鸡蛋壳不易破壳...
4.
核桃去皮法。蒸后核桃皮更容易剥:可以先将核桃放入蒸锅隔水蒸5-10分钟,取出后用冷水浸泡3-5分钟,这时再将核桃敲开取出核桃仁...
2. 各种水果削皮技巧图片
苹果、梨等水果削皮后 常变成浅棕色，很不好看。 如果预备一碗淡盐开水，将 削掉皮的水果放入，即可保 持营养、色泽鲜艳如初，又 不会影响味道。
3. 削皮水果怎么保鲜
1、如果是削皮的可以切块用油炸熟透，用冰箱冷藏，可用来烧菜,下火锅,做拔丝芋头,扣肉等.。
2、如果是还没有削去皮,生的,就用保鲜膜扎好放在冰箱冷藏(温度在1----4度都可).。
3、如果没有冰箱,就找一个能够装得下要保鲜的地瓜、芋头的盆或桶,另找一些细河沙(含水量在10----20%左右),一层沙一层芋头装平盆口或桶口,盆口或桶口用厚层沙子压实就可以了(地瓜、芋头要苗头向上摆放). 上面两种保鲜方式,可以保存3---4个月但要定期检查有无 腐烂,及时清除,以免感染
4. 怎么削水果皮
榨汁机榨水果汁，有一些水果需要去皮，有一些不需要，要根据水果而定，
1. 需要去皮的水果： 菠萝、香蕉、桔子、橙子、甘蔗，西瓜等等。
2. 不需要去皮的水果： 苹果、葡萄、桃子、梨子；还有黄瓜、胡萝卜等蔬菜也可以不去皮。
当然也可以根据个人的口感来定， 像苹果不去皮，稍微涩一点。但有的人说果皮里营养多。
5. 各种水果削皮技巧图解
原料选取 鲜果切制作第一步，选取新鲜、成熟的水果，一般2~3种；
清洗水果 把选取的水果清洗，需要去皮的如：菠萝、木瓜、西瓜、火龙果或柚子等；
可直接食用的水果，如：葡萄、苹果、蓝莓等，去蒂、切块放入容器内，用10%如盐水浸泡消毒5~10分钟；
果切搅拌 将准备好并消毒后的果切放入容器内，倒入两袋老酸奶，适量搅拌；
鲜果切保存 将搅拌好的果切放入冰箱内冷冻10分钟，接下来就是放松身心，好好享受这美味了。