1. 气炸锅做烧烤
用料
羊肉 1000克
盐 适量,孜然粉 适量,烧烤料 适量,鸡蛋清 1只
步骤 1
清洗后用厨房纸吸水,切成小块,肥瘦分开切(今天的肉带回来的是带脆骨没大有肥的就一起切了)
步骤 2
用1个蛋清抓匀
步骤 3
要是有烧烤料可以抓一点一起抓匀,没有可以省略,要是买的羊肉太瘦了可以加一些玉米油抓一下,有羊肉有肥肉的略过
步骤 4
用牙签串起来两头放瘦肉中间放肥的
步骤 5
放入空气炸锅,尽量不要放锡纸,第一次放锡纸烤得下面有水不好吃,撤了重烤得,尽量也别放太多,多分几次,不然烤得不大匀
步骤 6
200℃定个5—8分钟翻面撒盐 撒孜然 撒烧烤粉
步骤 7
翻完面再定个10到15分钟左右就差不多了
2. 空气炸锅烧烤
空气炸锅用来烤肉温度,不建议设定太高,时间不宜太长,如果设定太高,短时间内,肉质的表层就会被烤脱水,时间再烤的久了,自然就又硬又干。
可以在食材外面包裹一层锡纸,这样在烤的过程中蒸发的水汽就不会挥发掉,可以保持烤好的烤肉鲜嫩多汁
3. 空气炸锅做烧烤的做法
食材羊肉1500g烧烤肉串专用料适量竹签100根方法/步骤1<p>羊肉洗净,沥干水份,切1.5厘米左右的小方块。
2<p>加入烧烤肉串专用料,拌匀,腌制一小时。用竹签串好
3<p>空气炸锅180度预热,用小刷子在网上薄薄刷一层油,肉串平铺里面。
4<p>180度10分钟左右。然后出锅就可以吃了
4. 空气炸锅做烧烤的方法
先烤20分钟,翻面。5 再用200度的火力烤20分钟。6 如果觉的肉太大块,可再用120度的火力再烤10---20分钟。
【空气炸锅烤五花肉制作方法】
配料:五花肉一斤,生抽两勺,孜然粉适量,蚝油一勺,料酒适量,姜一块,辣椒粉适量,花椒粉适量,白芝麻少许。
步骤一:带皮的五花肉清洗干净,这种烤五花肉的做法是不用去皮的,要完全地把皮给烤成酥脆的口感,这样吃起来会更加的有味道。还可以让猪皮的营养物质更多地补充到身体内。
步骤二:然后把五花肉直接切成大小适中的片,可以根据自己的口味习惯来切。
步骤三:切好的五花肉放生抽、料酒、孜然粉、蚝油、姜丝一起抓匀之后腌制一下。
步骤四:腌制的时间越长,烤出来的味道就会越好,因为这种烤的方法不像炖煮一样时间比较长,所以只有腌制好之后,五花肉做出来的味道才会更加的香浓。
步骤五:腌制好之后放入空气炸锅中,用200度的温度直接烤十五分钟。
步骤六:烤到十分钟左右的时候取出来翻面,这样会让五花肉烤的更加均匀。
步骤七:烤好之后可以搭配上辣椒粉芝麻调的蘸料吃。
5. 用空气炸锅做烧烤
材料:干豆腐(薄千张) 2张,洋葱 半个,香菜 10根,牙签 若干,蒜蓉辣酱 2勺,糖 半勺,孜然粉,辣椒粉,烧烤料
做法:
步骤1
洋葱切丝,香菜切段
步骤 2
干豆腐(千张)切宽条备用~ps.我是一张两次对折,四分之一大小时切条~长度刚好合适!
步骤 3
蒜蓉辣酱放入碗中~我用了海天的,偏甜,有些干,添了些生抽,干度咸度刚好!如果用天津蒜蓉辣酱,可直接用~
步骤 4
辣椒粉,孜然粉,烧烤料(我用的东北烧烤料,网购的)混合~少量即可!
步骤 5
干豆腐条刷酱,在一边放上香菜和洋葱~ps.之前尝试过里面不刷酱,味道过淡,也不入味~所以刷酱味道更加~
步骤 6
卷起来~
步骤 7
卷好用牙签固定~如果有烤签最好,烤签提前泡水十分钟,省得糊!没有烤签和牙签,就卷好,把开口朝下,码在盘子里,烤的时候夹取小心一点!
步骤 8
一根牙签穿了两个小可爱#
步骤 9
果果强烈要求,卷肉肉~于是拿出来肥牛卷!
步骤 10
像模像样卷起来~这个是肉肉展开的!
步骤 11
这个是成卷的…回头评测一下哪种好吃~
步骤 12
卷完肉的小可爱~嗯!有肉就格外的可爱!
步骤 13
全都卷完啦~卷菜菜太解压了~
步骤 14
干豆腐卷码到空气炸锅烤篮里~
步骤 15
180度,设定4分钟~(还是怕自己会忘翻面!)
步骤 16
4分钟之后拉出烤篮,把豆腐卷翻面,然后在干豆腐卷表面刷点酱(均匀的辣种),然后撒点干料
步骤 17
再调180度4分钟,打开烤篮出锅上盘,撒层干料
6. 空气炸锅如何做烧烤
1、将需要烧烤的材料清洗干净,切成小块;
2、加入调料,如盐、孜然粉、辣椒粉等。混合搅拌,放置30至60分钟;
3、将烧烤的材料用竹签或铁签穿好;
4、将串好的食材放到空气炸锅中。确定烤箱的调温旋钮在“180度”;功能旋钮在“上下管加热”,将时间旋钮拨动至10分钟;
5、十分钟后即可取出食用。
7. 气炸锅烤肉
1、空气炸锅烤五花肉需要40分钟。在使用空气炸锅烤五花肉片的时候,需先用200度的温度将五花肉片烤制20分钟,烤制完成后再将五花肉片进行翻面,继续烤制20分钟即可。
2、空气炸锅,是一种可以用空气来进行“油炸”的机器,主要是利用空气替代原本煎锅里的热油,让食物变熟;同时热空气吹走食物表层的水分,使食材达到近似油炸的效果。
8. 空气炸锅烧烤做法大全
步骤 1
把面粉和小苏打混合,用水糅合成偏软的面团,记住不要过分糅合,因为时间久了面会很筋发硬。切记。之后醒面30分钟。
步骤 2
醒面的时候调麻酱,把麻酱放进碗里,混合花椒粉,盐,少量香油及水。调合成平时看煎饼摊刷的酱那种粘稠程度。
步骤 3
面醒好了,案板上放大量干粉,把面团擀平,尽量薄,之后刷麻酱,刷均匀,不留白边。
步骤 4
刷好以后,把面卷起来,尽量卷紧。卷好后分成等量的剂子。剂子两头捏合,团成小烧饼的样子。
步骤 5
准备好一盘芝麻,在烧饼坯子上刷一些面粉水(水,面粉及几滴生抽混合),把烧饼坯子放进芝麻盘里粘合,并轻轻摁扁。以此类推。
步骤 6
饼锅少油烙制一下。这一步主要为了定型,所以不用很久。烙制同时给空气炸锅190度预热3分钟。
步骤 7
定型好的烧饼放进空气炸锅,之后设置190度烤制9分钟。
步骤 8
烧饼出锅咯