1. 炒锅发黑生锈怎么办
锅生锈的处理方法有以下几种：酸醋法，猪油法，淘米水，钢丝球，砂纸或者磨刀石。
1、醋法
醋是一种酸性的物质，可以软化许多难以用水清洗的物质。醋可以清除生锈的铁锅中的铁锈，效果立竿见影。
2、猪油法
猪油还可以去除铁锈，因为猪油中含有一些油脂，而铁对这些油脂也没有免疫力，因此，猪油可以很好地去除铁锈。
3、倒米水
淘米水的去污效果一般不强。淘米水不仅可以洗脸，洗碗和洗菜，还可以用来洗锅。将铁锅用洗米水浸泡2－3小时，然后将其煮沸并用抹布擦一下，以基本上清除所有锈迹。效果神奇。
4、钢球
钢球是刷锅的一种相对简单的方法，除锈效果也更好。直接购买钢丝球并添加少量清洁剂以清除锈迹，这是一种较费力的方法，但效果也不错。
5、砂纸或磨刀石
砂纸和磨刀石都可以去除铁锈，并且快速彻底。可以使用砂纸和磨刀石直接清除铁锈，然后用水冲洗。
2. 锅生锈炒菜发黑
炒锅发黑是没有问题的，因为锅经常炒菜是会变黑的。有几个解决炒锅发黑的小方法：
1、把白菜梆子放进炒锅，在火上翻炒，多炒一段时间，一般就能使炒锅不再发黑。
2、可以用几种菜熬一大锅菜，黑锈就会掉下来。
3、加热炒锅，用猪皮蹭，将黑东西往下蹭。
4、用小苏打泡一泡，然后再刷。
3. 炒锅烧焦后有黑色的锈怎么办
铁锅糊锅生锈了还能用，铁锅糊锅生锈后，用水泡一会，用锅铲掉糊巴，用钢丝球擦掉锈斑，大火烧热倒少许食用油刷满锅，用布擦就会黑油亮。
4. 炒锅发黑生锈怎么办小妙招
第一步：我们把生锈的铁锅里面加入适量的清水，用钢丝球把铁锅上面有铁锈的地方刷洗一下，刷的时候可以大力一点，这样才能把铁锈刷掉；全部刷掉了之后，把刷出来的锈水倒掉，再往锅里面加入适量的清水，把锅表面清洗一遍，清洗干净；
第二步：把锅清洗干净了以后，把里面的水倒掉，在锅的各个位置撒上薄薄的食用碱，然后放在旁边静置10分钟左右；时间到了以后，再用钢丝球在锅的每一个位置都刷一遍；擦完了之后，在锅里再倒入一点清水，边擦边洗，把锅表面生锈的印全部都刷掉；要记住：一定要用钢丝球边洗边擦。
第三步：等到清洗干净了之后，把里面的水倒掉，用一块干净的抹布把铁锅表面的水分擦拭干净，然后再把铁锅放在炉子上，开大火把表面的水分完全烧干；等锅完全干了以后，再往锅里面到多一点油，然后我们用厨房用纸把锅的周围都刷上油，把油均匀的涂抹在锅上，要多涂抹几遍，要涂抹到铁锅上面都包裹着油；
第四步：把火关掉，然后加入清水清洗一下，清洗干净之后，再次把锅上面的水分擦掉，然后再倒食用油，均匀的把油涂抹在锅上面，把整个锅都擦一遍油，这样处理之后，锅就完全干净了。
5. 炒锅发黑怎么处理
不粘炒锅内壁变黑，是因为平时锅内油污没洗干净，再使用的时候就残留油污就会被烧焦，锅底就变黑了。锅底变黑严重的话会影响锅的导热性，甚至影响家人身体健康。所以要及时清洗干净。那么，不粘锅锅内变黑洗不掉怎么办?
下面是不粘锅锅内变黑清洗妙招集锦：
妙招一：小苏打(碳酸氢钠)加水调成糊状，抹上，保持湿润(贴保鲜膜，罩塑料袋，盖锅盖等)，放一晚上。第二天一刷就干净。
妙招二：有涂层的不粘锅应该使用中性洗涤剂清洗，同时不可使用钢丝球来回刷蹭。用钢丝球和强力去污剂，很可能伤害涂层，造成局部涂层变薄、脱落，这样锅具不粘性能就会下降，受热不均匀。
平时最好在锅热时加入少量的温水在锅内，然后加入中性洗涤剂。接着用洗碗海绵轻柔擦洗，这样油污可以轻易去掉。对于顽固污渍，锅内部可使用添加中性洗涤剂的温水浸泡10—20分钟。如果还有污渍，则可用洗碗海绵在挂污处来回擦洗。若真的不能去除干净，少量油污并不影响使用。
妙招三：水煮苹果皮
首先准备清水、苹果皮待用。然后需要把清水和苹果皮放入到不粘锅里面即可。接下来把不粘锅里面的水煮开就可以了。最后把不粘锅里的水倒掉即可，这时看一下不粘锅里面的油渍就清洗干净了。
妙招四：水煮山楂
1、首先查看一下不粘锅锅底的污渍情况。
2、接着将准备好的山楂放入到不粘锅里面即可。
3、接着倒入适量的清水就可以了。
4、然后将不粘锅加热烧开。
5、锅里的水烧开好保持十几分钟，使山楂水充分作用，因为山楂水的酸性能够充分的分解不粘锅锅底的污渍。
6、十几分钟以后将不粘锅里的山楂水倒掉就可以了。
7、再用清水将不粘锅清洗一下即可。
8、最后不粘锅锅底的烧焦污渍就被清洗干净了。
6. 炒锅发黑生锈怎么办视频
家庭用锅追求方便耐用，钢板锅极其容易生锈，保养不善煮汤做菜容易出铁腥味。酒店饭馆用他是价格便宜，他也要炒大量的菜，需要煎炒烹炸，给食材过油。铁锅接触到油分就不容易生锈。普通家庭人少炒两三个菜没法比。还有些人出招。每次用完，用火把锅烤干，再给锅涂抹一层油。阻止铁锅生锈，美其名曰“用油养锅”！且不提每次烤干涂油繁琐不繁琐，家庭这般弄法是不是不耐其烦。那油涂在锅上，下回再用，会不会吃到这些老油。那油涂在锅上，薄薄一层接触空气，几天不炒菜会不会氧化变质？做菜打汤会不会影响菜品的味道？想象一把锅刷不干净，把手上都是油，油腻腻的那锅我碰都不想碰。涂油本来是为了防锈没办法的办法。在日常生活里，有些人啊是穷极无聊，弄个破木头珠子俩破核桃，在手里是摩挲来摩挲去，非要给这些玩意弄出层“包浆”。有了包浆东西才有质感，磨旧了玩意儿的价值才高。养锅这个词就像是这帮人跑到厨房里不盘珠子改盘铁锅来了。您干脆抱着个锅睡觉吧，床头也放上一碗油，睡着觉也给锅刷上两遍油。那最“养锅”。氮化锅不用怎么打理，刷干净都不用㸆干，把水分甩出去留一点水珠在锅里也不生锈的。一把清清爽爽的锅用起来肯定比一把油腻腻的锅要舒服。很多大品牌锅厂都有生产这样工艺的锅。苏泊尔，爱仕达，河南华邦。市场上大量的钢板锅是没有品牌的。售价40寸以下的多在十几块二十几块。与其担心大品牌、有品牌的铁锅生产厂家生产的渗氮工艺铁锅有问题。还不如多操心操心三无钢板铁锅的来源和质量。
化工废桶变铁锅_腾讯视频
普通钢板锅的售卖环境。在酒店用品批发市场的门头里十几口，几十口锅堆放成摞摆在地上。很多无标签。
铁的特性就是容易生锈。
7. 炒锅总是生锈发黑怎么办
1、每次用完不要洗得太干净了，留点油防锈。可以先将铁锅烧热,然后倒入一点油,用铲子均匀平抹,然后关火,隔天用的时候铁锅生锈，可用下述方法刷除：将20克醋，倒入烧热的铁锅，边烧边用硬刷子刷洗，将脏醋倒掉后用清水洗净即可
2、在锅中放少许盐，炒黄后擦锅，然后将锅刷净，再放清水及1汤匙油煮开后倒掉，将锅洗净即可。
3、每次用完不要洗得太干净了，留点油防锈。可以先将铁锅烧热,然后倒入一点油,用铲子均匀平抹,然后关火,隔天用的时候，用清水冲一下。