别相信百度给你的答案,我都试过。如果你的铁锅没有开锅导致的后期生锈基本无解,只有靠时间慢慢改造它了,每天用完后把锅擦拭干净,不留水渍,保证通风,时间久了油脂渗透进锅体自然就好了!如果是新锅请西瓜视频搜索开锅视频,哪里会有详细的开锅步骤,记得关注哦!!!!