1. 电磁炉炒锅买什么材质的好
一种底层夹层带有铁片的砂锅可以在电磁炉上使用。电磁炉只能对铁质材料进行加热，而普通砂锅是陶土制成没法加热，所以电磁炉只能针对一种特殊的砂锅，底层中间有一层铁板材料，这样通过加热铁板，传热到砂锅内部。
2. 电磁炉炒锅买什么材质的好用
电磁炉用炒锅九阳牌子质量好，九阳精铁锅是九阳大品牌做工精细，精铁锅32CM；无涂层，采用聚能螺旋锅底均匀导热，各种炉灶通用，厚底薄壁，快炒轻烟，坚固耐磨不生锈，适合糊里糊涂；木柄把手挺有质感的，经典质朴的黑色基调沉稳内敛，在一日三餐中，看见生活的本真模样！百元以内性价比最高。
3. 电磁炉炒锅哪种材质好
1、从造型上分析，半圆弧型炒锅更能保证在炒菜时均匀加热且利于煸炒，不至于导致一锅炒出的菜口感不一，而电磁炉用的 平底锅 加热不均匀且不利于煸炒;
2、从材质上分析，生铁的导热性能最差，其次为铝合金、钢、不锈钢，因此 生铁锅 更容易控制火候;电磁炉的材质分为铸铁制品、不锈钢制品或者是 珐琅 制品，而形状通常为仅能使用平底锅以及可能使用平底锅与圆底锅两种，用于电磁炉的理想锅类其材质通常需为铁制品或是钢制品，原因是这类材质在受到高温加热时，其加热负载和感应涡流能够更相匹配，具备比较高的的能量转换率，因此这样一来，相应的磁场外泄情况就会比较少。
4. 电磁炉炒菜锅用什么材质的锅最好
适合电磁炉用的炒锅铁材质好，因为铁磁性材料会使加热过程中加热负载与感应涡流相匹配，能量转换率高，相对来说磁场外泄较少
5. 电磁炉炒锅哪个牌子质量好
电磁炉能放上铸铁锅、生铁锅、不锈铁锅。电磁炉是采用磁场感应涡流原理，它利用高频的电流通过环形线圈，从而产生无数封闭磁场力，当磁场那磁力线通过导磁（如：铁质锅）的底部，既会产生无数小涡流（一种交变电流，家用电磁炉使用的是15－30KHZ的高频电流），使锅体本生自行高速发热，然后再加热锅内食物。
砂锅属非导磁性材料，不能有效汇聚磁力线，不能形成涡流所以不能加热。所以：电磁炉使用的锅体材料是导电性能相对较好，铁磁性材料的金属或者合金以及它们的复合体。一般采用的锅有：铸铁锅，生铁锅，不锈铁锅。
如果用钢或者铝之类的，仅仅为顺磁材料，也就是说不能强烈的增强线圈所产生的磁场，多说就是变强了一定定点，像铜这样的抗磁材料还会把磁场减小一丁点。
那么也就是说这些材料上的任意回路磁通量变化仅仅是由线圈所产生，变化比较小，涡流也就小。
线圈很难把能量传给锅底，热效应不明显。但要注意这些材料不论是顺磁还是抗磁，都不是不导磁，磁场照样能穿过去，就是不增强。
能够阻止磁场的那是超导体，也叫完全抗磁材料。