1. 炒锅用不锈钢的还是铁的好
生铁炒锅和不锈钢炒饭哪个好 ，我的回答是各有各的优点和缺点 ，如果是炒菜，还是身体超过好 ，对人体的健康有利 ，因为用铁锅炒菜 会产生铁元素 ，人们吃啦，用铁锅炒的菜，会给身体不铁 ，我们煮饭的时候，一般的都用不锈钢锅 ，因为不锈钢锅薄，午饭时间用的短 ，既节省时间，又节省览器，一举两得 。
2. 炒锅用不锈钢的好还是铁的好
铁锅好。铁锅是目前最安全的锅。
不锈钢锅不宜长期接触酸、碱类物质。
铁锅一般不含其它化学物质，不会氧化。在炒菜、煮食过程中，铁锅不会有溶出物，不存在脱落问题，即使有铁物质溶出，对人体吸收也是有好处的。世卫专家甚至认为，用铁锅烹饪是最直接的补铁方法。
3. 炒锅铁好还是不锈钢好
铸铁锅好
铸铁锅普遍厚度较厚于不锈钢锅，生产工艺上一个属铸造和冲压差别。
食物在焖煮过程中铸铁锅更接近于砂锅类，可以有效的保持温度均匀，形成鸡蛋类结构的环形受热，即便是快速出菜的中餐后厨也多用铸铁锅，防止部分受热过高失水干焦。
不锈钢锅薄在家庭使用中无碍，煮面等效果等同，在炒焖煎炸上要求厨师手法，形同烧烤时刻把握不知局部焦糊就会破坏成品味道。
4. 炒锅用不锈钢好还是铁锅好
1、铁锅对健康最有益，其次是不锈钢锅，最后是铝锅
2、铝锅含有铝元素，长期摄取铝元素对于人体来说有很大的伤害，容易造成智力减退。铁锅可以补充人体丰富的铁元素，对身体有益
3、不锈钢锅主要是防锈能力比较好，相比铝锅和铁锅而言，处于中间的价位
5. 炒锅用不锈钢的还是铁的好用
铁锅好。
1、用铁锅炒菜能补充铁元素。高温下,铁锅中的少量铁元素会渗入到食物中,因此在客观上起到了补铁的作用。
2、用铁锅炒菜可以少放油。铁锅用得时间长了,表面会自然生成一层油光,基本相当于不粘锅的效果。做菜时候不必放太多油,从而避免摄入过量食用油。清洗铁锅,无需用洗洁精,用热水配合硬刷子刷干净,完全晾干即可。
3、不绣钢主要元素为铁,碳,铬,其中铬对人体无多大益处,若使用不当产生六价铬,对人体危害很大。
因此,用铁锅炒菜对健康更有益。