1. 铁锅炒锅无涂层
零涂层的铁釜炒锅锅不是不粘锅只要锅里没有那层涂层，就会粘锅
2. 无涂层炒锅是不粘锅吗
不带涂层的不粘锅也是可以用来煮东西的，其实不粘锅它只是多了一个防护的一个作用，它主任何的东西都是可以进行去煮制的，并没有要求局限于主哪一种食物。任何的食物都是可以用不粘锅去煮的，您只需要在煮制的过程中注意放一点油，不要让这个食物粘在这个锅上就可以了。
3. 无涂层不粘锅为什么不粘
1、不粘锅之所以不粘底是因为锅底采用了不粘涂层，很多人都会忧虑这些不粘涂层损害人体的健康，不粘涂层通常是特氟龙涂层和陶瓷涂层。
2、特氟龙化学称号叫聚四氟乙烯，能够耐400℃高温，但是在200℃以上时化学性质开端变的不稳定，超越400℃立刻起火燃烧，释放出氟化氢气体，氟化氢溶解于水后的溶液叫氢氟酸，不光有腐蚀性，并且有剧毒。而咱们在烹饪的时分高温度不超越180℃，所以通常仍是保持稳定的。
3、除了传统不粘的特色，一些锅具还配备有的规划，如运用温控的原理，使锅具具有“可视”的控温作用，帮你精准地把握火候，假如你自认为对“火候”的把握不够精准，能够选购这么的锅具来帮忙。新型的优异不锈钢锅通常具有“物理不粘”的特性。
4、这是因为不锈钢锅的制作技术决议的。这种不粘特性是因为锅具自身的原料十分巩固润滑，放入食用油后，再放食物，待食物受热后会逐步缩短并自动脱离润滑的锅具外表，这么就能到达“物现不粘”的作用了。物理不粘不受涂层的约束，只需养护妥当，物理不粘的特性基本上能够说是永久性的，并且，愈加健康。
不锈钢不粘锅的优点？使用不锈钢煎锅要注意什么？
使用不锈钢煎锅要注意什么？
1、先查看新锅里外是否贴有标签，假如有，得把标签撕去。有的标签粘贴紧难手撕去，此刻能够在标签上滴几滴风油精，等风油精完全被标签吸湿后，就很简单撕掉了。
2、在湿棉抹布上滴两滴洗洁净(大众品牌即可)，用抹布里里外外擦试锅体。
3、锅盖也要擦。
4、别忘记了擦锅底部位。
5、清水冲刷(一定要冲刷才干完全冲去洗滴净)。
4. 市面上有没有无涂层的不粘锅
九阳小磨王抗菌耐磨不粘锅是九阳太空系列的一款，九阳还是载人航天太空厨房研制单位，能打上这样的标签，相信九阳的品质还是可以的。
从外观来看九阳小磨王不粘锅采用的是高质感沙丘灰色，整体重量在1kg左右，相当于两瓶矿泉水的重量，还是比较轻的，女生也能轻松单手颠锅。锅是29cm的小口径，尺寸比较适合家庭使用。
5. 有无涂层不粘炒锅吗
所谓硬氧无涂层炒锅,就是在普通的炒锅的基础上,对金属表面进行了硬氧化处理。
炒锅的主要材质是铝合金,最常见的方法就是用电解质溶液钝化金属表面,形成一层硬质氧化膜,达到保护铝合金材质的目的。
这种加工方法最主要的目的就是增加材质的硬度,广泛应用与齿键和螺线等使用场合的零部件,可能由于加工后的金属表面化学成分更稳定,会有一定的不沾效果,现在也有这样的产品出售,但是相对于传统炒锅,它的不粘性能并不明显,它的优点就是不会出现涂层不粘锅那种涂层脱落的情况。
就我的观点认为,相对与传统炒锅,它的材质更坚硬更耐久,但是对于一个炒锅来说,这么高的硬度很难有用武之地,就像买了一台配置超高的电脑只用来玩扫雷一样,除非这口锅你准备用来做你女儿将来的嫁妆,而所谓不沾效果与传统炒锅相比并不具备明显的优势,由于现在对于不粘锅涂层危害健康的争论使得消费者对购买涂层不粘锅心存疑虑,硬氧无涂层炒锅更多的是商家为应对市场变化推出的新产品的一种噱头罢了,至于这么高的价格,一方面是硬氧化工序增加了成本,另一方面可能也是这个产品走高端化路线的结果,前几年不是还有卖的更贵的“X师傅”炒锅么。
针对评论里的问题,所谓陶晶技术什么的,都是这些企业自己发明的名词,大多数都是一些宣传噱头,我根本没有查到关于陶晶技术的专业文献资料,相信这只是这个企业的一种宣传手段而已,至于能不能有不沾的效果很难说。
关于这个陶晶技术,你可以看看这篇新闻:http://www.ce.cn/cysc/mass/zhxw/200704/06/t20070406_10955454.shtml