1. 涂层炒锅好吗
康巴赫炒锅挺好用的，但是国内仿制多，要注意辨别。
康巴赫炒锅的优点：
1、外观简结大气，质感很强：锅盖是茶色的，看着就很有档次，大气，而且比起玻璃色的，茶色的很耐脏；盖上还有个贴心的防烫提手。
2、质感很好，无涂层，安全有保障；康巴赫炒锅使用的是食品级304不锈钢，不会像铁锅那样，用久了生锈，导致人体食用铁锈了；同时无涂层，避免了锅体产生划痕甚至粉末。
3、内锅体为钛黑蜂窝不粘底，除了加酱油爆炒，比如做红烧肉有一点点粘，其他我们做家常菜还没有出现过粘锅现象，而且很容易清洗，做完菜锅子很干净除了油油的基本没啥了，用电洗涤剂，锅刷一刷就很干净了。
唯一的缺点就是锅体相对而言比较重，而且做饭的时候噪音会比较大。
2. 带涂层炒锅好不好
个人建议选择无涂层的,因为有涂层的使用时间长了也是会磨损的,慢慢的不仅粘锅,安全危害也不小,相反要是使用无涂层的锅,那么长时间也把锅能养好了。
1.涂层锅具一般都是加的特氟隆材料,比较娇气不能用硬物接触比如金属锅铲等。而且一旦脱落,会造成整个锅具受热不均匀;另外,加涂层的锅具不适宜用高温烹饪,因为超过260度,涂层材料会发生变化产生有害气体。
2.无涂层锅,一般是指不锈钢锅具,不锈钢本身的抗腐蚀抗酸碱能力比较强,市面上以304、18/10材料的锅具比较好。铁锅也不错,可以补充铁元素又不必担心吃到别的有害物质。
3. 炒锅有涂层吗
质量过关的不粘锅在正确使用的情况下，在使用寿命内不粘涂层是不易脱落的。除了长期使用不当，如经常使用硬尖器具撞刮或猛火干烘等情况可引起涂层脱落。合格的不粘锅，不恶意使用的情况下，涂层一般不会脱落。我妈用的是拉歌蒂尼蓝钻的不粘锅，她还是挺满意的
4. 炒锅有涂层好还是没有涂层好
当然买涂层的，涂层的炒菜的时候不容易粘锅，清洗也更方便
5. 涂层炒锅好吗安全吗
我觉得还是用无涂层的好。有以下几点原因：
1、有涂层的不粘锅高温下，涂层会发生变化，释放有毒物质
2、而且有了涂层，用金属锅铲可能会将其弄脱落，会造成整个锅底受热不均匀。
3、使用有涂层不粘锅不适合制作酸性食物，因为质量不好的有涂层不粘锅在遇到酸性食物的时候可能会造成涂层大面积脱落。
4、最主要的是有涂层不粘锅寿命还短，用着用着涂层渐渐就脱落了，最多用个两三年就开始粘东西了。而无涂层的不粘锅健康卫生结实，对铲子没有要求，可以使用很长时间。
6. 炒锅买涂层还是不涂层的好
从长久看，还是全不锈钢的好，但是，如果家里条件不差，锅也换得频繁，那涂层的也有一定的好处，不粘清洗和炒菜都很方便，就是寿命不及不锈钢锅，涂层早晚都会掉的，质量越好越不爱掉的还很贵。 所以自己斟酌吧。 电饭锅内胆肯定都有涂层了，炒锅最好不锈钢，而煎锅，还是涂层方便些吧，还有电饼铛一般也都带涂层的。
7. 涂层锅炒菜好吗
不好。
其实只要是涂层都不是太好，因为涂层总是会掉的，而掉了以后很有可能就随着食物进入人体了。这对人体健康总是不利的。所以最好还是使用不带涂层的锅比较安全。
没有毒的，陶瓷涂层效果没有特氟龙的好，但现在来看，安全性要高于特氟龙，如果是电饭煲，那无所谓，安全性差不多；如果是炒菜锅，尽量少用特氟龙的，因为中国人喜欢等油开了再下菜，这时油温基本在300度以上，而特氟龙的安全温度是260度以下，并且多数家庭使用的是铁铲，会加剧破坏特氟龙的安全性。