1. 做食品的模具有哪些
一般模具有两种材料，铝合金和镀铝：铝合金的材料比较轻，导热快；镀铝的相对重一些，导热也没有铝合金的效果好。至于涂层，一般有阳极、不粘和硬膜，阳极的比较耐化学腐蚀，不氧化，卫生；不粘的涂层一般用于烤盘、土司盒、小蛋糕模具，特点是容易脱模，导热性能比阳极好等等；硬膜的涂层一般用于蛋糕模具，硬膜的特点是比一般的刀具还硬，不易有刮伤。
2. 做食品用的模具
学厨模具好。
它简单方便，只要将制作好的材料直接倒进去冷冻就行，而且可以直接拿出来食用。
材质是PP材质，也就是聚丙烯。因为聚丙烯成型的时候几乎不需要什么添加剂，可以很自然的聚合，又是热塑性塑料，之后可以只通过加热的方式就能完成重新塑形。低温和高温（低至冷冻、高到开水这个温度）范围内都不会有有害物质放出来，经常用作接触食品的塑料原料。
3. 做小食品的模具
好用，模子大概有几种，玻璃类的，陶瓷类的，硅胶类的，金属的。烘培模具最新上榜“固泰”、“三能”、“艺巢”、“焙思奇”、“正的烘焙”、“ART EXHIBITION/展艺”、“beow/贝奥”、“季欣蓝”、“魔幻厨房”、“索家”等十大牌子。
4. 做食品的模具有哪些品牌
蛋糕模具品牌最好牌子
1、LEKUE乐葵乐葵是一家成立于1979年西班牙的知名烘培厨具品牌
2、三能器具SANNENG三能器具是一家成立于1976年台湾的烘焙器具专业制造公司，并于2013年推出了屋诺UNOPAN家用品牌，先后推出了超过2000中产品，并通过多个国家的质量管理体系
4Coolyep酷易酷易是一家总部位于英国的厨具品牌，
5. 用模具可以做什么食物
主料
糯米250g
辅料
元贞糖适量
食盐1勺桂花适量
步骤1
糯米提前浸泡12小时左右
步骤2
沥干水上锅蒸40分钟左右
步骤3
蒸好后放适量白糖，一匙盐拌匀
步骤4
模具四周抹油，铺一层拌好的糯米饭
步骤5
再铺一层花生芝麻馅
步骤6
最后把剩下的糯米饭铺上抹平
步骤7
从模具中轻轻倒出，洒上桂花即可