1. 美的电饼铛烙饼
准备食材：
200g面粉、葱半棵、鸡蛋鸡蛋2个、火腿一根、油菜一棵、胡萝卜一个、青椒一个、五香粉少许、盐少许
做法步骤：
1、面粉一半加热水，一半凉水，搅拌成絮状，揉成团，醒发30分钟，做烙饼和面时水要多一点，面要偏软，比较粘手的状态～
2、醒发好的面少揉几次（因为不需要加酵母粉，为了维持醒发状态，避免多次揉面，直接取出来即可），擀成饼，上表面刷油+少许盐+少许五香粉～
3、电饼铛刷油预热，放入饼，上下盘均开火，烤制3-4分钟出锅，切成丝儿。起锅加油，加入胡萝卜丝、青椒丝、葱丝、火腿丝、油菜丝翻炒，加盐调味，加入饼丝，翻炒均匀即可
2. 美的电饼铛烙饼视频
1、做饼的面浆是否太稀
2、摊饼时面要摊的薄一点
3、火候要够
另外，你做的饼皮是否没有发面，或者是你用的凉水，这样做出来也不会酥脆，另外的话，里面最好加一些油苏，如果你做的是普通面粉跟高筋面粉，做出来口感和其他也是有区别的，你看别人的视频学一下
3. 美的电饼铛烙饼不上色
1.在盆中放入适量面粉，在一角放入白糖和一点点盐。
2.酵母溶于温水中，倒入面粉窝中。
3.搅成面穗。
4.揉成光滑面团。
5.放在温暖处，发酵至两倍大。
6.再揉成光滑面团，分成两份，搓成长条。
7.切成小剂子。
8.揉成圆团，擀扁。
9.进入第二次发酵，大约30分钟左右
10.放入无油的电饼铛，烙至两面上色即可。
4. 美的电饼铛烙饼黑糊了
时间长了
5. 美的电饼铛烙饼硬
烙饼其实看似家常实则要掌握很多窍门。我总结了以下几点原因，首先第一点就是水的量，无论是什么面在和面地位时候都会有一个水的多少量，可能是因为您和面时水的量不够所以导致烙出的烙饼比较硬。
正常的水量应该在面粉的六到七成才对。第二点我想可能和您烙饼的工具有关，如果是平底锅烙饼就一定要小火慢烙等鼓起后开大火上色，如果您用电饼铛的话我建议您调到170度最佳。
如果是家庭用的小个电饼铛建议您烧热后在往里放入烙饼这样它也不至于太干太硬，切记不能烙太长时间，这也是造成烙饼变硬的一个重要因素。
6. 美的电饼铛烙饼怎么用
正常的情况下按上下键这样烙出的饼很好吃
7. 美的电饼铛烙饼时间
电饼铛烙饼不可能半个小时都熟不了呀。在网上总是有人说电饼铛不好用。我一般在家自己做早餐，自从用电饼铛煎饼再也没有糊过。不管大饼还是小饼都好煎，还可以烤肉，煎豆腐，好用得很。