1. 精牌曲奇机使用方法
制作配料：
黄油100克 低粉120克 糖粉30克 小鸡蛋1个 20克奶粉
制作方法：
1、准备100克黄油，先给它软化；软化至手指可以轻松按压下去即可；
2、筛入30克糖粉，用电动打蛋器打发至颜色变浅体积变大就可以的；
3、打发好的黄油分3-4次加入蛋液打发
4、然后筛入低粉和奶粉；
5、用刮刀拌均匀即可；不可过度翻拌；
6、裱花袋提前放入裱花嘴，我用的是6齿的裱花嘴
7、然后均匀的挤在烤盘里；烤箱提前预热；上下火180度烤5分钟，再转170度烤15分钟
8、这样超级酥脆的原味曲奇就好了，咬一口酥脆可口，比买的好吃
2. 曲奇制作方法
曲奇制作工具：擀面棍+烤炉+调味料（砂糖），需要材料：蛋+小麦粉+奶油（搅拌器+牛奶）
巧克力曲奇制作工具：擀面棍+烤炉+调味料（砂糖），需要材料：蛋+小麦粉+奶油（搅拌器+牛奶）+巧克力
3. 曲奇怎么用
新买家宝德的烤箱在第一次使用止前要记得空烤也就是制箱，因为新手对新的烤箱内的元器件有在出厂时有涂保护油，空烤的时候会利用温度的升高，进而把元器件上的保护油挥发掉，烟雾也会随之排出来，同时还可以去掉烤箱内的味道。
2、擦拭晾干。首先新手要把家宝德烤箱里里外外用湿抹布擦拭一遍，等待其晾干后便可开始进行空烤。
3、空烤。新手在空烤时要将温度调到200度，并且调上下管发热，打开烤箱门任其空烤大约十到十五分钟左右。期间如果有焦味或者烟雾散发出来都是正常的哦，也就是前面所说的烤箱在出厂前会在家宝德烤箱加热管上涂一层保护油。
4. 曲奇用料与做法
用料：黄油75G，糖粉45G，面粉50G，低筋面粉50G，泡打粉适量，可可粉适量，蔓越梅适量，郎姆酒适量
做法：1、黄油软化后低速打散
2、 加入细糖粉稍拌一下，然后用电动打蛋器打至蓬发，黄油颜色变浅
3、分次少量的加入打散的鸡蛋液，每加一次需要用电动打蛋器打至蛋油融合后放可再次加入
4、打好后的黄油呈蓬松的乳膏状
5、面粉和低筋面粉泡打粉混合过筛，筛入黄油中，翻拌均匀
6、裱花袋装上裱花嘴，如果做原味曲奇直接把翻拌好的面煳装入裱花袋。如果做另几种口味的在这一步就要加入抹茶粉、可可粉和蔓越梅干了。加入后翻抹均匀再装入裱花袋（蔓越莓干需要提前用朗姆酒稍泡软，然后用搅拌机搅碎，一定要搅的细一点才不会影响挤出来的花纹）
7、烤盘铺上垫子，挤出自己喜欢的花纹后，烤箱180度预热，上下火，烤11分钟，然后再移至上层烤1分钟。
8、烤好后放凉就变酥了
5. 曲奇的做法最佳配方
配方：
黄油100克 低粉120克 糖粉30克 小鸡蛋1个 20克奶粉
方法：
1、准备100克黄油，先给它软化；软化至手指可以轻松按压下去即可；
2、筛入30克糖粉，用电动打蛋器打发至颜色变浅体积变大就可以的；
3、打发好的黄油分3-4次加入蛋液打发
4、然后筛入低粉和奶粉；
5、用刮刀拌均匀即可；不可过度翻拌；
6、裱花袋提前放入裱花嘴，我用的是6齿的裱花嘴
7、然后均匀的挤在烤盘里；烤箱提前预热；上下火180度烤5分钟，再转170度烤15分钟
8、这样超级酥脆的原味曲奇就好了，咬一口酥脆可口，比买的好吃
6. 曲奇机器的操作规程
qǔ qí bǐng gān
“饼”，现代汉语规范一级字（常用字），普通话读音为bǐng，最早见于秦代小籇中，在六书中属于形声字。“饼”的基本含义为圆形薄片或扁圆形的面制食品，如饼干、烧饼；引申含义为像饼的东西，如铁饼、豆饼。
在现代汉语中，“饼”字还有做饼的含义，如饼炉、饼师。