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曲奇饼机器生产视频(曲奇饼机器生产视频教程)

来源:www.haichao.net  时间:2023-01-23 15:27   点击:258  编辑:admin   手机版

1. 曲奇饼机器生产视频

您好,在压缩包中的超过50M的文件 相当于解压,是不支持的,可以直接压缩包 ,没有50M的限制

2. 曲奇饼机器生产视频教程

建个云盘号,让号和b站视频关联起来

3. 曲奇饼干的制作过程视频

步骤 1

我是购买了蔓越莓曲奇套装,分两次的量差不多。

步骤 2

将奶油切成小块放在软化,直到比较软,手指碰碰就有凹陷即可。如果心急就用微波炉最小档火力转20-30秒。

步骤 3

将奶油拌在一起软软的感觉后,加入糖粉,最好分两次加入,每次加入都充分搅拌让黄油吸收。

步骤 4

加入打好的鸡蛋,整个鸡蛋汁,不用分离。最好也是慢慢加入充分搅拌。如果心急一次加入后,就耐心多搅拌,黄油依旧会慢慢包容所有的蛋汁。

步骤 5

加入面粉我分了好几次,总之一个原则不停的搅拌让黄油吃饱。

步骤 6

可以根据自己的口味喜好加入小干果。网上最流行的是蔓越莓,我这次加入的是小橘皮干。加入前用刀切小点,这样曲奇吃起来就不觉得特别难嚼了。

步骤 7

再次均匀搅拌融入小桔杆,变成很有爱心的一个面团类。

步骤 8

可以通过磨具整型,总之将小面团变成规则图形。放入冰箱冷冻四十分钟到一小时,目的是硬硬的好切块。

步骤 9

从冰箱中取出5毫米宽切成小片。我每次只切九片,剩余的放入冰箱待用。

步骤 10

因为空气烤箱很小,每次只能排列九块小饼干。事先预热五分钟,然后有间隔的摆好小曲奇。温度设在160度,我个人觉得十分钟正好。

步骤 11

十分钟后伴着叮咚一声,满屋都是香气,热热的曲奇小饼干出炉啦

4. 曲奇饼干机器制作视频

用料:普通面粉140g 苏打粉2.5g 黄油110g 红糖82g 白糖25g 吉士粉47g 鸡蛋一个 香草精2.5ml 巧克力豆(可不放或者以其他干果代替)150g(看个人口味) 核桃碎(可不放)60g(看个人口味)

  美式巧克力豆软曲奇的做法

预热烤箱175度。把面粉和苏打粉混合过筛,放置在旁。、、

如果红糖结块,可以把红糖弄散一点

在一个大碗里面混合黄油,红糖和白糖。放入吉士粉,混合均匀。放入鸡蛋和香草精,继续搅拌均匀。、

、筛入面粉和苏打粉的混合体,搅拌均匀。加入巧克力和核桃碎。材料就准备好了!

取适量材料揉成球,放在油纸上,再用勺子压扁。直到用完所有材料。

把做好的放入预热好的烤箱内烘烤10-12分钟。曲奇边缘应呈金黄色。

5. 曲奇饼设备

看饼干的类型,曲奇饼干机的话,小型的一台四五万。

6. 曲奇饼的教程

用料

低筋面粉 90g

高筋面粉 70g

黄油 130g

糖粉 55g

盐 1.5g

鸡蛋液 一个量

简单易上手的曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

准备好所有原料,黄油软化(不要融化到油水状态),只要软化成泥状就可以

步骤 2

软化的黄油中加入糖粉,翻拌均匀。

步骤 3

打发加入糖粉的黄油,打蛋器打1分钟左右,打到黄油颜色变白,体积变大,呈羽毛状

步骤 4

分两到三次加入蛋液,继续打发,刚开始有点散,别担心

步骤 5

打发好的黄油中加入盐,翻拌均匀,然后加入过筛的高、低面粉,翻拌均匀至无面粉颗粒

步骤 6

装入裱花袋裱花。家里孩子要求三个口味的,所以弄出两小份分别加了抹茶粉跟可可粉,没有称克数,就随便加的。

步骤 7

用的35连的曲奇烤盘。(弄了47块,这一个烤盘没装的下,剩下的12块又烤了一锅)

步骤 8

烤箱预热10分钟左右(为了方便曲奇快速定型)。放入预热好的烤箱,160℃中层烤20-25分钟,看自己烤箱的脾气增减时间,如果怕颜色深,又怕烤不熟,可以放张锡纸盖在饼干上挡着。

步骤 9

烤完结束后抓紧从烤箱拿出来脱模晾一下,避免热气导致不酥脆了。

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