1. 风吹饼设备
它的制法是用糯米磨成粉浆蒸熟后，撒上芝麻晒干即成。吃的时候放在火上烤，它便逐渐膨酥，香脆上口。
2. 制作风吹饼
己家烙的饼和饭店不一样这是因为面粉选择的差异，水温的不同和面的技巧以及烤饼时的温度有关。在制作烙饼时所用的面粉和做面条时用的面粉不一样，高筋面粉非常不适合用来制作烙饼，如果是低筋面粉的话是勉强可以，最合适的选择是中筋面粉。选用这种面粉制作烙饼比较容易做出层数来。
在和面做烙饼的时候必须要使用温水，并且要甜试到合适的水温。如果水温特别高那么做出的烙饼容易粘连，没有层次感；要是水温特别低的话，和出的面团又会因为筋度太大，而口感不好。
和面的时候动作要快，而且不能被风吹到，用这种方法和出来的面即使放冷了也不会特别硬，然后要醒面，面醒的时间越长，表面看起来越光滑越好。
在制作烙饼时最合适的温度大概在180－220度之间，最合适的温度是200度，温度太高会让烙饼糊掉，而温度过低的话就会不太容易上色，会延长饼的成熟时间，并且会因为加热时间长水分蒸发太多，做出来的烙饼会特别干，使烙饼的品质变差。如果想要自己的烙饼不但口感好，还要看起来漂亮，那么你就需要下一个步骤，出层。把一张品质好的烙饼提起来它就会慢慢一层一层抖开，只是看着就情不自禁的想要咬一口，那么层要怎么做呢？那需要你在抹油的时候均匀一些，卷起的时候层数尽量多卷一点，这样做出的烙饼就会有很多层数，而且层层酥香，在即将熟的时候，还可以再刷上一些水，这样饼会更加好吃。
3. 风吹饼价格
风吹饼是京族的特色小吃，也是京族饮食文化的代表符号之一。其以稻米为主要原料，经过打米浆、铺浆、盖蒸、拌芝麻、加浆、托晒、烘烤等多道工序制成。饼大而薄，易被风吹走，故而得名风吹饼。2016年，京族风吹饼制作技艺被列入第六批自治区级非物质文化遗产名录。
京族是中国唯一的海洋民族和海滨渔业的少数民族，他们沿海而居。地处中越边境上的东兴市是我国京族唯一聚居地，其中东兴市江平镇的污尾、巫头、山心三个小岛素有“京族三岛” 之称。京族渔民出海捕鱼时，由于船上条件有限，便携带易于保存的米饼作为干粮。由此，京族风吹饼的制作技艺同京族打渔一样历史悠久。
4. 风吹饼设备国家标准
广宗薄饼又称风吹大油饼一道美味可口的传统小吃，起源于广宗李怀村。金黄透明，薄厚均匀，卖相极佳，味香质软，极为可口。这名字的由来，应该是因为它的“薄”吧——直径一尺半的一张油饼，仅重三、四两，可想而知其薄的程度——竟能够隔饼看报，真是比纸还薄了，风一吹怕就跑了。若是用此薄饼做饼卷肉，那里面的肉透过薄饼显出一种诱人的色泽来，真是叫人顿生馋意。
广宗薄饼不仅金黄透明，薄厚均匀，卖相极佳，更重要的是味香质软，极为可口。要做到这几点，可不是一件容易的事。广宗薄饼从和面开始就与一般的饼是不同的，它不是用手和面，而使用面杖面，夏天放入少量食盐，
冬天则用温水和面，这样和出的面较柔韧。面和好后，用面杖将其从盆中挑到案板上，然后揪下拳头大小一块面，掺入适量面粉，稍揉片刻，用擀杖擀开，在上面洒上少许细盐，滴入几滴香油，再用擀杖甩制成直径约一尺半的薄如纸张的圆饼。这个过程中，就已经开始香飘飘了。然后，把擀好了的的面饼用擀杖轻轻挑起，运用腕力轻轻放在抹匀油了的鏊子上，开始加火。俗话说“三分和面七分火侯”，这烙饼最关键的就是火候了，火大了，烙出的饼易黑糊干硬，不易入口，火小了，烙出的饼就成了“白秃子”，不但难看，而且外熟里生，不能入口。只有火候掌握好了，才能烙出面相好、味道佳的薄饼来。
5. 风吹饼 做法
吹饼的做法：
1、将面粉、温水、生菜适量、香菜适量、香葱适量、榨菜适量、甜面酱适量、蒜蓉辣酱适量、鸡蛋数个。然后，将温水缓缓的倒入面粉中，搅拌。
2、和成光滑的面团，然后盖上保鲜膜，醒发1个小时。(烙饼的面要和的软一点，另外醒发的时间一定要够长)；
3、将生菜清洗干净、榨菜切末、香葱切末、香菜切末备用；
4、将醒好的面团取出，揉匀备用；
5、将面团分成50克左右的小剂子；
6、取一个小剂子，擀成长条，然后在表面抹一层油；
7、将面条卷起。
8、将面团擀开，然后放入平底锅中开始烙制；
9、烙到饼快成熟的时候，用筷子在中间位置撕一个小口；
10、将蛋液缓缓的倒入饼中。
11、继续烙制蛋液凝固，饼成熟为止；
12、往饼上抹适量的甜面酱、蒜蓉辣酱，再撒少许香菜末、香葱末、榨菜末，然后放一片生菜，最后合在一起即可。
6. 风吹饼的做法过程流程视频
答：
风吹半夏腾讯视频，目前是不能看的。
风吹半夏为停播的原因是里面部分内容需重新审查，具体再次开播需等审查通过之后才能开播。原作中的许半夏是一个不折不扣的极其冷酷的商人。 这种冷酷，并不是说她作为商人敢赌，做人做事有冷酷，而是许半夏为了从骨子里赚钱，可以伤害任何天害理的冷酷。