1. 普洱茶手工压制机
步骤1、精制:将晒青毛茶进行拣剔、除杂、筛分后再进行蒸压。增加茶叶的匀整度,保证茶叶品质。
步骤2、称重:按上中下三段称取茶叶,一般是357克,部分也可按个人意向称取茶叶重量。保证茶饼的均匀度。
步骤3、蒸压:将称取好的茶叶放入蒸桶,用蒸汽迅速蒸制,一般控制在10-15秒以内,立马倒入准备好的特制布袋内,经过手工打结后,用石磨压制后放入木架上晾干。而现代部分也采用机器压制的方式来压制普洱茶。蒸汽软化茶叶,利于茶饼造型时不断碎。
步骤4、晾干:将茶叶放于木架上晾干,切记烤干、晒干。晾干时间也不可过长,否则会造成茶饼回潮,表面色泽黑暗,香气散失等不利因数。
步骤5、包装:一般采用白棉包饼、扎笋壳防潮、方便运输的包装。
2. 压普洱茶的机器
你好,普洱茶压饼和不压饼的区别,有三点。
第一点,方便运输。
普洱茶压饼就是因为古代交通不便,只能马匹运输,所以才选择了压制成饼。
第二点,方便计重。古时因为不方便称重量,所以把普洱茶压制成357克/饼 一提茶7饼刚好2500克。
第三。方便保存。压制成饼后保存方便,不占地。希望能对你有所帮助。
3. 普洱茶手工压制机厂家
普洱生茶蒸压方法的具体步骤是:
1、精制:将晒青毛茶进行拣剔、除杂、筛分后再进行蒸压。增加茶叶的匀整度,保证茶叶品质。
2、称重:按上中下三段称取茶叶,一般是357克,部分也可按个人意向称取茶叶重量。保证茶饼的均匀度。
3、蒸压:将称取好的茶叶放入蒸桶,用蒸汽迅速蒸制,一般控制在10-15秒以内,立马倒入准备好的特制布袋内,经过手工打结后,用石磨压制后放入木架上晾干。而现代部分也采用机器压制的方式来压制普洱茶。蒸汽软化茶叶,利于茶饼造型时不断碎。
4、晾干:将茶叶放于木架上晾干,切记烤干、晒干。晾干时间也不可过长,否则会造成茶饼回潮,表面色泽黑暗,香气散失等不利因数。
5、包装:一般采用白棉包饼、扎笋壳防潮、方便运输的包装。
4. 普洱茶压制设备
普洱茶因其丰富的历史文化及独有的“越陈越香”品质,受到了越来越多的茶友的青睐,日益成为人们日常的健康饮品。而压制成饼、砖、沱等形状的的普洱紧压茶对于刚开始接触普洱茶的朋友来说,如何在冲泡品饮之前将紧压成型的普洱茶分成小块来冲泡,却成了一个难题。下面教教大家如何轻松撬开普洱茶砖!
在撬茶之前,让我们来认识一下撬普洱茶的几种工具。下图中的撬茶利器从左到右依次是:品悦古马茶刀、竹质茶刀、不锈钢金属茶刀、金属茶针。
我们以一片规格为250克的普洱茶生砖为例:选用的撬茶工具为不锈钢金属茶刀
第一步:沿着茶砖的边缘,将茶刀用力插入茶砖↓↓
第二步:接着稍用力,使茶砖表面的茶层与茶砖脱开↓↓
第三步:采用同样的方法继续撬,茶砖就撬开了第一步:沿着茶砖的边缘,将茶刀插入↓↓
在撬茶的过程中,尽可能的沿茶叶的间隙和茶叶条索的纹理方向来撬,这样可以把茶撬得更完整些,不容易把茶撬得太碎。
5. 普洱茶饼机器压制与手工压制
1、把普洱茶饼垫着包装纸一同放在茶盘上,你不垫纸头也可以的。但是,垫一下,之后比较好收集散开来的茶叶。
2、将水果刀当普洱茶刀用,从茶饼的侧面,慢慢插入茶饼。茶饼的边缘其实是很松的,稍微用刀划几下,表面的就会掉下来。如果你希望和店里一样,还能把饼包起来,那就弄一点边上的茶叶就可以了。
3、来回摇晃水果刀,并慢慢施加向下的压力,使水果刀像普洱茶刀慢慢得插进普洱茶饼里。普洱的饼的厚度一般不厚,所以千万不要用蛮力,这里很容易伤到手的。因为你不知道茶刀会不会从茶饼边上穿出来,扎进你的手里。所以,一定要左右摇晃,慢慢插进去。这样,就可以撬开普洱了。
4、如果刀比较厚,小的茶饼在戳进去的时候,其实就已经开了。如果是比较薄的刀,可以将左右移动的范围加大,像把一饼普洱横向剖成2片圆形的普洱一样(拿着普洱刀,沿着茶饼,兜一圈)。或者把1个饼,剖成的2个饼。如果是这样,那么剩下的用手直接掰就行了。如果不是,那么你可能撬下来的是这样的一小块。这样的小块也没关系,因为经过这么一弄,普洱其实就有点松了。之后就是重复上述动作。把普洱茶刀从边缘断面插进去,撬开来。
普洱茶茶饼有的压制的较松,没有撬茶工具,可以试试用手搬下来。对于压制较紧的普洱茶茶饼,除了用水果刀,还可以用平口的的螺丝刀,但螺丝刀要小一点的好,不然不好插,也很容易把茶饼弄的很碎。也可以用家里的小勺,小勺家里都有的吧,按以上步骤就可以了。
6. 普洱饼茶机械压制工序
不是用胶压紧的,用小布袋装好茶叶扎紧用石磨压成饼状。
1.普洱茶饼,压制有的紧实些,有的比较适中,一般手工石磨的都适中,像铁饼,属于机器压制类型,是会非常紧。
2.常规茶饼,压制松紧度适中,可以直接用茶针从茶中间窝窝位置撬,或者是边沿,可以按自己个人习惯。
3.但由于压制比较紧,直接撬可能会有点困难,在撬之前,可以先把茶饼有窝窝的面朝上,平放于桌子上,两只手平放于茶饼两侧,轻轻按压,旋转茶饼,再按压,可以使茶饼中间松开一些,以方便撬茶。
7. 普洱茶手工压制机器
普洱茶封膜密封的方法是。
首先要茶叶保存必须放在干仓陈化,用机器压制封存,上膜,确保不会发霉,然后将封膜后的普洱茶进行转化,虽然过程较为缓慢,但能保持普洱茶的真性。
要注意的是温度不可骤然变化,仓内温度如果过高,温差变化太突然,将会影响茶汤水性给予口感的活泼性。