1. 小型炸玉米爆米花机器
一般玉米在家是做不出来的,要想用普通的玉米粒做爆米花得用爆米花机器。但一般家庭都没有,所以需要专门用玉米,比普通的小一号,又叫小玉米,农村有的就种有,这种玉米放到一般的菜锅里面稍微加热就变成爆米花了。
2. 玉米爆米花机器多少钱一台
玉米用机子炒的爆米花爆出来的花大且口感好!
3. 用玉米炸爆米花机器哪里有卖
普通玉米不能用炒锅炒出爆米花,只有用爆裂玉米才能炒出爆米花。但是普通玉米用老式爆米花机(手摇式带压力表的)可以爆出玉米花。
4. 玉米爆米花机械
煮熟的玉米晒干能做爆米花,但是爆出来的玉米花没有生玉米爆出的米花颗粒大,质地也比较结实一些。就像米饭晒干也能做爆米花一样,爆出来的米花没有生米爆出的米花颗粒大,质地也比较结实。
常见的爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的。 爆米花的原理取适量的玉米(或大米)放入爆花锅内,并封好顶盖。
再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后,就可爆出可口的爆米花来。这是因为在加热的过程中,锅内的温度不断升高,锅内气体的压强也不断增大。
当温度升高到一定程度,米粒便会逐渐变软,米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于温度较高,水蒸气的压强是很大的,使已变软的米粒膨胀。
但此时米粒内外的压强是平衡的,所以米粒不会在锅内爆开。
当锅内压强升到4-5个大气压时,突然打开爆花锅的顶盖,锅内的气体迅速膨胀,压强很快减小,使得米粒内外压强差变大,导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀,瞬时爆开米粒,即成了爆米花。
扩展资料:
爆米花是一种古已有之的膨化食品,数百年前“项链”馋人早在欧洲移民迁入这块“新大陆”之前,居住在这块大陆上的印第安人便盛行吃爆玉米花了。
哥伦布在返回欧洲后,曾向人们描绘了“新大陆”上的印第安儿童用爆玉米花串成项链在街上兜售的生动情景。也是印第安人教会了欧洲新移民如何栽种、如何烘烤玉米的技术。
一名历史学家还在美国新墨西哥州的洞穴里发现了5000年前古代印第安人食用的爆玉米花,只是由于当时的“工艺”所限,在口感上远远不如当代爆玉米花松脆而已。
现代的发明家为喜食爆玉米花的家庭设计了一种电锅,据说仅花费10分钟就能爆制好一大盆玉米花。美国的许多地方电视台还常常播出如何爆制玉米花的常识,还介绍各种新风味爆玉米花的方法。
一名频频在电视屏幕上亮相、自称为“爆玉米花大王”的专家瑞顿·巴哈尔已成为全美家喻户晓的人物——此君一上台,讲的都是“玉米经”。
5. 新型炸玉米花机
可以炸爆米花
材料:玉米粒30克,糖25克,水20克,黄油10克。
做法步骤:
1、空气炸锅预热5分钟。
2、倒入30克爆米花玉米粒,200度5分钟,无油无糖的爆米花完成。
3、炒锅中加入25g糖和20g水,开小火加热至锅里的糖水开始冒大泡泡,加10g黄油搅拌至融化混匀,倒入刚刚爆好的爆米花,搅拌5-10秒,关火,不时搅拌一下(怕粘到一起),不粘了以后就可以倒出来吃了
6. 新型爆玉米花机器
材料:一个坏的高压锅,一根铁丝。
做法:用一根铁丝弯成5的形状,铁丝下面和高压锅的里面的直径一样,弯向中间后和高压锅的高度差不多,用一块纸板穿过铁丝盖住锅口,上面弯出一个方便使用的把手。
用高压锅改制的爆米花机器不需要增压装置,高压锅锅底的设计能让整个锅底受热均匀。
7. 炸玉米花大米花机器多少钱
起酥油:起酥油其实是爆米花的专用奶油,当我们在做面包以及各类食品的时候都需要用到它。起酥油在高速的搅拌下,可以吸入空气当中的那些小气泡,这样子也就可以增加爆米花的体积,使得爆米花吃起来的时候又软,个头又比较大,也会比较酥脆。
2.黄油:相对于起酥油来说,黄油里面所含有的营养比较丰富,里面会含有比较多的维生素a以及维生素D和比较丰富的胡萝卜素。如果使用黄油来炸爆米花,炸出来的爆米花色泽上相对于起酥油炸出来的爆米花颜色更加的鲜量,香气也会更浓,吃起来的时候口感也很不错。
8. 普通玉米爆米花机
首先来准备玉米一把清洗干净,晾干表面的水分,黄油一小块,白砂糖20克,白糖的量可以根据个人口味来添加,不喜欢吃甜的可以不放,黄油和玉米的比例为1:2,把锅烧热,锅热的均匀,爆米花爆的就越均匀,锅烧热以后,下入一块黄油,然后将白砂糖和玉米粒一起倒入锅中,全程开大火不停的翻炒,让其受热均匀,玉米粒的量不要太多,正好能覆盖住锅底就行,玉米粒太多的话爆花不会那么均匀。
翻炒至第一个爆米花开始爆花的时候盖上盖子,转中火不停地晃动锅,使其受热均匀。