1. 炸锅机烤面包
用料：鸡蛋 2个（一个只要蛋黄）、蜂蜜 1勺加水稀释、盐 1克、牛奶 160克、白糖 15克、食用油 15克、酵母 3克、面粉 250克
做法：
1、碗中放入牛奶，白糖，食用油，一个鸡蛋，盐和酵母后搅拌均匀，后放入面粉。搅拌均匀。
2、盖上保鲜膜，醒发两小时以上。
3、到时间后放入少量面粉揉成一团。
4、分成十六小份。
5、向下收口三次，团成小球。
6、随意的摆放在空气炸锅里，再次盖上保鲜膜，醒发半小时（醒发后约两倍大）
7、刷一层蛋黄液，放入空气炸锅160度10分钟
8、时间到后，刷一层蜂蜜水，再烤5分钟
9、完成，取出就可以吃啦！
2. 炸锅机烤面包要多久
空气炸锅加热面包其实跟微波炉加热面包的是一个原理吧。就是首先把面包整整齐齐地放到空气炸锅里面，然后盖上锅盖就可以开始加热了，要注意的就是加热的话时间不用太长了，最多两分钟或者三分钟就可以了，时间长了里面没有水分我怕你会热出来面包干，一定要注意时间设置，按照我说的这个来，应该就不会有问题了。
3. 电炸锅烤面包
需要的食材：纯牛奶160g、鸡蛋1个、盐1g、糖25g、高筋面粉260g、耐高糖酵母粉2g、动物黄油15g、巧克力酱适量；
1、准备食材，黄油提前软化备用。
2、将食材依次放到面包机内桶里，顺序是牛奶、鸡蛋、盐、糖、高筋面粉、耐高糖酵母粉，启动面包机吐司面包程序或者一键式面包程序，揉面过程需要30分钟。先揉10分钟左右， 面团光滑后放入软化的黄油，继续揉面至面团光滑，柔软有弹性，面包机内桶也是干干净净的；
3、揉好的面团放在面包机内桶里发酵，发酵至2倍大后取出，面团会有些软，为了防粘，方便整形，手上可以抹点油，再去接触面团，分成6个等大的面团，3个一组，滚圆备用；
4、将面团擀成圆形的面饼，取一张烘焙油纸， 将一片面饼放在油纸上，面饼上涂抹巧克力酱，叠放一张面饼，再涂抹巧克力酱， 最后一片面饼叠放在最上面；
5、面饼中间放一个小型物品，我放的是一个裱花嘴。围着裱花嘴切出等大的16个小尖角，两个组，拧成8朵花瓣， 再去掉裱花嘴，一个面包生胚就做好了。
6、将面包生胚连同油纸一起放到空气炸锅里，发酵25分钟左右，现在天气热，发酵速度比较快。发酵两倍大后用筛网筛一些面粉在表面，启动空气炸锅。
7、空气炸锅设置温度140度，先烤20分钟；
8、空气炸锅的加热管食物的上方，空气炸锅的空间又比较小，底部没有加热的地方，又垫了油纸，所以烘烤的过程中，表面上色会很快，但是底部没法上色，不太容易烤熟，所以20分钟后，将面包翻个面，继续烤10分钟。。
关于时间这块，因为我也是实验， 目前140度烤20分钟，翻面后继续烤10分钟，上色略深，但是面包肯定是熟的了。制作时可以根据面包的状态进行调整，个人感觉，缩短时间或者调低一点温度，应该也是可行的。
9、另外还有3个面团， 做成了简单的长条形，也是将面团擀开，擀成长的椭圆形或长方形，中间涂抹巧克力酱，从一侧卷起，收口处擀薄一些，方便收口，保持形状不变。
10、卷好的面包生胚也是垫着烘焙油纸，放到空气炸锅里，发酵25分钟左右，发酵至两倍大以后，用筛网筛粉到面包生胚上，再用剪刀或小刀划出口，放到空气炸锅里烘烤；
11、空气炸锅设置140度，先烤20分钟，20分钟后给面包翻个面，继续烤10分钟，面包就做好了。
4. 炸锅机烤面包的做法
20分钟左右
用空气炸锅做面包一般设置180度，时间20分钟左右。
具体配方是： 面粉120g（高筋面粉95g+低筋面粉25g），糖24g，鸡蛋24g（半个鸡蛋），牛奶55g，酵母3.6g，盐一小撮，牛油或牛油沙拉油混合10g。
步骤：
1、用一半面粉，把盐、油以外的其他材料混合均匀。
2、把剩下的面粉和一小撮盐倒入糅合，快完成时候倒入油，揉成面团，油碗留底油待用。
3、面团取出在案板上揉到出膜，经多番实验，能否快速出膜，面粉品质起关键作用。
4、揉成表面光滑的面团，表面光滑可防止发酵气体跑出。
5、隔温水加盖保温保湿发酵，温度40度，即有点热手。
6、发酵60-90分钟至两倍大，用手指轻压面团松软且手印不会弹。
7、取出面团揉出气体，然后分成五等分轻轻滚成圆球，大约即可。
8、面球松弛5-10分钟至有点扁塌。用面棍或手擀平。
9、需要抹酱的可以在此时抹酱。
10、对折。
11、稍微擀平。
12、卷起。如果没有酱料，也最好按照同样的方法卷一下，这样发酵出来的面包纤维不会太长。
13、刚才油碗剩下的底油摸到模具中，把卷好的面团花瓣形放入模具。
14、继续在40度高湿环境下发酵45分钟-1小时，面团发到两倍大。表面刷上蛋液，模具上覆锡箔纸放入炸锅。
15、180度18分钟面包就熟了，拆开锡箔纸再用150度烘烤5-7分钟使表面上色。
16、面包脱模很容易，稍微凉一点直接用杯子在下面一顶就可以脱模。
5. 炒锅烤面包
珐琅锅面包并不是将锅坐在明火上烤出来完事，它还是需要烤箱来完成。之所以用珐琅锅做欧包，是因为家用小烤箱普通温度不够高，大多数只有230度，如果算上温差，对于欧包需要的高温和瞬间水蒸气是远远不达标的。
利用热珐琅锅和冷面团的温差产生水汽，并将水汽捂在锅内，在小空间里形成了类似蒸汽的环境，从而使烤出来的面包呈现出欧包的色泽和外脆里嫩的口感。