1. 水滤式油炸机
泡豆几小时,放人豆浆机加水适量,按模式豆腐键,十几分钟结束后过滤出豆浆了,视需要加糖搅拌,冷后即可饮用了。
2. 油炸压滤机
现炸葵花籽油怎么去除渣质方法介绍: 第一种方法就是沉淀法,就是平时在家里油炸食物的时候,我们可以把炸完的油装起来,然后加入面粉搅拌,然后就放着它就可以使里面的杂质慢慢沉淀了,沉淀得差不多的时候我们可以取出另一个容器,把上面干净的油倒起来,下面沉淀出来的杂质就不要了。 第二种方法就是用比较细的过滤勺把沉在下面的或者漂浮在上面的杂质过滤掉,杂质可以用一个容器装起来,也要倒掉,这个方法最主要是要打捞得及时和注意安全,因为油温比较高,这个比较适合炸得比较多食物的时候使用。 第三种方法比较适合=做油炸食品行业的使用,因为如果炸油比较多的话,我们用以上那些方法是很没效率并且很不安全的,一般不建议使用,那油炸行业我们可以使用煎炸油过滤机来过滤,由于煎炸油过滤机是专业过滤的设备,所以会比其他的过滤方式过滤的更快和更干净,而且是会更安全。 杂质分类说明: 机械杂质:机械杂质是指在制油或储存过程中混入油中的泥沙,料坯粉末,饼渣,纤维,草屑及其他固态杂质.食用油厂家表示这类杂质不溶于油脂,可以采用过滤,沉降等方法去除. 水分:水分杂质的存在,使油脂颜色较深,产生异味,促进酸败,降低油脂的品质及使用价值,不利于安全储存.工业上常采用常压或减压加热法去除. 胶溶性杂质:这类杂质以极小的微粒状态分散在油中,与油一起形成胶体溶液.胶溶性杂质易受水分,温度以及电解质的影响而改变其在油种的存在状态,生产中常采用水化,加入电解质进行酸炼或碱炼的方法将其从油中除去. 脂溶性杂质:主要有游离脂肪酸,色素,甾醇,生育酚等.食用油厂家在生产上常采用碱炼,蒸馏的方法将其从油脂种除去. 微量杂质:这类杂质主要包括微量金属,农药,多环劳烃,黄曲霉素等,虽然他们在油脂中的含量甚微,但是对人体有一定毒性,所以须从油中去除.
3. 油水分离油炸机
油混油炸机,用比较合理的解释是,油密度比水小,所以漂在水上面,而加热只会加热油层,优点,在于油炸所产生的杂质和碎屑会随着重力沉入水中,使得油的使用寿命增长,同时也会更健康,(个人意见,)
4. 炸油过滤机
磨浆:将核桃皮剥离,准备好需要制作核桃油的核桃仁,将核桃仁放入磨浆机中进行研磨,加工为可流动核桃浆。
调质:将所有核桃浆泵入搅拌容器中搅拌,搅拌均匀且整体的粘稠度一致。
压滤:将经过搅拌的核桃浆输入至压滤机中,在所述压滤机缓慢进料过程中,使得所述核桃浆的油脂与蛋白逐渐分离,获得核桃毛油。也就是最初的核桃油,未经过二次处理的。
过滤:将所述核桃毛油过滤后,得到清澈透明的核桃油,然后需要将该核桃油再进行沉淀。
灌装:将经过沉淀的核桃油,继续过滤,将上部分澄清的核桃油过滤出,然后5天后将过滤后的核桃油进行灌装封存。
5. 油水分离式油炸机
7天清理一次。
1.起动电加热油炸机把清洁剂以1:5(清洁剂:水)的占比稀释液。用喷水壶或毛巾立即喷(或擦)油炸机表层,保持5分鐘,接着用软刷一下洗,冷水清洗干净。
2.
油炸机也可把本产品稀释液成5-10%的水溶液,加温侵泡油炸机内腔20-30分钟,接着用冷水清理干净。若有反复性污垢,用软刷一下洗。