1. 油炸丸子机器设备厂家
所需材料：猪肉1斤、胡萝卜1根、鸡蛋2个、油盐适量、面粉2汤匙、淀粉2汤匙、葱1段、姜2片、十三香1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1汤匙、
做法步骤：
1.猪肉选用前槽肉，前槽肉就是我们常说的前腿肉，前槽肉的肉质细嫩、瘦肉比较多，无论是用来炒肉片、包饺子、炸肉丸都非常不错。把猪肉剁成肉馅，或者用料理机把猪肉打成肉泥。
2.大葱切成丝，放入碗内，加入半碗水，用手把葱丝搓一下，把大葱的味道融到水中，再浸泡十几分钟，把葱放到丸子里炸，丸子表面的葱容易炸焦，影响外观和食欲。
3.把胡萝卜刮去外皮，先切成片，再切成丝，最后再把胡萝卜切成末。
4.把猪肉馅放到盆内，加入切好的胡萝卜，姜末，磕入鸡蛋，再加入淀粉和面粉，鸡精、盐、十三香、料酒，淋入泡葱丝的水，葱丝不用。
5.用筷子把调料和肉馅搅匀，把肉馅搅拌至变黏稠即可。
6.锅内加入油烧热，加热至6成热，将馅料放于左手中，从虎口往外挤出丸子，右手用勺子接住然后放入锅内，或者直接用小勺挖出丸子的形状，下入锅内炸制，丸子下锅后，不要着急翻动。
7.待锅内丸子炸至表面起一层硬皮，改中小火炸制，用勺子不时地翻动丸子，把丸子外表炸至金黄酥香，里面炸熟，将丸子捞出，沥净油，放在盘内即可，将剩下的丸子都依样炸好，一道味道酥香的干炸猪肉丸子就做好了。
小贴士:炸丸子的猪肉，选用猪前槽肉比较好，瘦肉多，肥肉少，而且，肉质细嫩，炸丸子时，先用大火把丸子炸至起硬皮，再用中小火浸炸，把丸子炸熟，一直用大火炸，容易把丸子炸得外焦里不熟。
2. 做油炸丸子的机器
炸弹机就是用几个报废的主板拼凑成一个能用的主板，组装而成的机子。常常是地下作坊焊接拼凑而来，这种机子质量奇差！大概用一个月就出现各种重启、蓝屏、死机等等问题。零件用的都是其他手机遗留下来的垃圾零件，加全新的后壳和后压屏幕，成本在一千多点，翻新出来可以卖到两千多。之所以叫“炸弹机”，因为随时可能game over！！
3. 油炸丸子机器设备厂家电话
炸出来的丸子不定型是因没有淀粉，在调制丸子时，需要放入调料、蛋清和淀粉，一定要沿着同一个方向快速搅拌，多打一会，肉馅才能上劲儿，否则挤的时候不成形，放到锅中也易散碎。
大火烧开水后，转成小火，再挤丸子，直到把所有丸子挤完。
4. 油炸丸子机器设备厂家直销
电磁炉能炸丸子，但是应注意以下几点：
1.油量的把控。炸制东西时油量要较多一些，一般控制在锅的五分之二或最多不超过二分之一即可。
2.油温的把控非常重要。油温过低易粘锅底，不易成熟且颜色较浅，容易吸油使炸出的丸子非常油腻。
3.家用电磁炉升温速度较慢。需要在烧油的过程中用手勺搅动锅中的油，加速油的受热均匀，促进快速升温。
4.观察油温：油锅表面较为平静周围有少量烟气冒出时即可炸丸子。也可以用搅馅的筷子伸入到油锅中，如果筷子上的馅料能快速炸制上色时就可以下入丸子进行炸制了。
5.油锅中一次不要下入太多丸子，可以采取少放多次炸制的方法进行炸制哦！
6.炸丸子的面糊一定要多搅拌一会儿，保证面糊中没有干面粉疙瘩。
5. 炸丸子的设备
方法不对。
不管炸什么丸子，只要多加上这2样，便可以炸出成功的丸子，这2样便有其中一个是鸡蛋，鸡蛋液的加入，会产生很强的粘性，使得食材更好的黏连在一起，加鸡蛋或许很多人都知道，可你不要只会加鸡蛋，除了鸡蛋，多加一样馒头碎，馒头碎同样也是可以更好起到定型效果，这样做的丸子会更加快的定型，吃起来外酥里嫩，还不松散。