1. 炸麻花机多少钱一台
准备普通面粉300克,打入一颗鸡蛋,放3克酵母粉,6克盐,4克十三香。
2、用150毫升左右的温水来和面,这个水量的多少具体的要根据自己家的面粉含水量来适量添加。搅拌成大面絮之后揉成一个光滑中等软硬的面团。
3、盖上盖子进行发酵。
4、等发酵到两倍大,手指戳洞不回缩的时候面团就发酵好了。这时候取出来先排气,排气排的均匀一些,这样做出来才好吃。
5、排好气之后揉圆按扁,用擀面杖擀成一张稍厚的长方形面片。
6、然后切成长条
7、取一根长条两手滚长之后,一只手摁住一端不动,另一只手一直朝着一个方向旋转上劲,然后拉起来,他们会自动缠绕在一块。
9、醒发好之后放入油锅里,油温六成热下锅,他们会立马变大浮起来,浮起来就要经常翻面,确保受热均匀,一直炸制两面金黄就可以了,火候不要太大。
2. 自动麻花机多少钱一个
你好,网友,机器酥脆麻花做法配方:面粉100斤、盐0.5-1斤、白糖(或葡萄糖)15-35斤、起酥油或色拉油2-5斤、面欣酥0.5-0.8斤、碳酸氢钠0.2-0.4斤、鲜奶精100克、30度温水30斤。操作工艺:将面粉加入色拉油拌匀。将盐、糖、面欣酥、碳酸氢钠、鲜奶精加入和面水溶解,然后搅拌加入混合好的面粉中,和成面团,静止发酵30-50分钟,揪成小剂子,放入麻花机自动成型),放入160-180度油锅油炸。
3. 一台麻花机价格是多少
1、 开机前后先将齿轮和润滑部位加油(外部用黄油,内部用卫生油),开机后先看转的方向是不是正确,再听机器有无反常声响。
2、将切刀上刷上食用油,避免粘刀,麻花经过运送带上的切刀按所需长短用手按下即可堵截,堵截的一起将麻花的断头压扁,油炸时麻花断头处不会散头。麻花堵截后可经过运送带送入油锅内。
3 、装置模具时,先用食用油或水将模具侵一下,然后在装置到机器上。开机后,先将料切成满头巨细的块,放进喂料斗内,再由喂料器主动送入,开端放料需要略微慢些,当出产出的麻花润滑后,再多放料.停机后,用油布或塑料布将出口和喂料斗塞住,避免下次再出产时面凉干或阻塞,如长时刻停机不出产时,将机器内的面淸洁净擦上油,模具头拆下侵到油内。
4. 麻花机器多少钱
两元五左右,要看你所买材料的好坏来确定成本,还有就是购买的地方不一样成本也不一样哈。搓麻花可以买个麻花机,有卖的,配方没有特别的,和料的时候加点糖,买自发粉。别加其他的,吃了对人体不好(加了辅料的麻花脆一点,不宜回潮)
5. 新型麻花机多少钱一台
商丘市福达食品机械有限公司专业生产麻花机,做出的麻花长短可任意调节,麻花刀切断后挤压封口,长短一致粗细均匀,还提供配方,做出的麻花口感酥脆。
6. 油炸麻花锅多少钱一台
面没有发酵好,做法如下:
用料:面粉,鸡蛋,小苏打,糖,盐,食用油,水。
做法:
1: 先将小苏打和盐倒入面粉当中,用筷子将搅拌均匀。
2:然后加入食用油和白糖,搅拌均匀。
3:在倒入蛋液,加适量的水,用筷子搅拌成面絮。
4: 用手揉成面团,盖上保鲜膜,静置半小时,案板上撒上一点干面粉,放上面团。
5:将面团揉成条,擀成长宽条,用刀切小块。
6: 将小块搓长,两端分别往反方向搓转,两端放到一起,面条自然会拧在一起。
7: 把卷在一起的面条两端分别再往反方向搓动,再放在一起。
8: 将单独的一段,串进有圆接口的一段。麻花就做好了。
9: 所有的麻花做好以后,锅内倒油,将油烧至4成热。
10:放入麻花,注意来回滚动,防止炸糊了。
11:炸到金黄酥脆就可以捞出了,放凉了再吃更脆。