1. 无油炸串设备
空气炸锅里面是可以放木串儿的。空气炸锅其实也就是利用热气烧烤的意思。放任务出来之后连同串上的肉也一同的烧烤了起来，出锅的时候也是非常的好吃的，空气炸锅，就是不用放油，这一点是非常的受欢迎的，有很多油炸的东西是非常的不好的，但空气炸锅很健康。
2. 炸串设备清单
两种一个荤，一个素。
开炸串店需要准备的设备有收银设备、食材保鲜柜和炸串制作设备等，收银设备是用来日常收银使用的，食材保鲜柜则是用于店铺制作食材储存，因为有些食材如果在外放置时间过长的话会容易坏掉因此需要放置保鲜柜储存起来，炸串制作设备则用于炸串制作，这些设备需要购置的数量需要根据店铺的经营规模来判断的。
3. 炸串必备设备
1.压力炸炉
2.冰柜
3.电子秤
4.定时器
5.玻璃保温展示柜
6.锅碗瓢盆桶刀具 要开一家油炸店这几样设备是开店的必备
4. 无油炸串机
7分钟
炸甜不辣的最佳时间是180° 7分钟。
炸甜不辣主要原料是鱼浆 200公克、蒜末10公克、红葱酥5公克、水50㏄、面粉2勺、 腌黄瓜:小黄瓜2条、盐 1/4茶匙、 白醋 2大匙 、细糖2大匙、沾酱:甜辣酱 4大匙。
5. 炸串店所需材料设备
炸串设备，能够将油温控制在一个固定的温度，低于100度的时候，它会自动加热，高于100度，它会自动断电，能够让食物在恒温的环境下去进行油炸和复杂油锅，它是用火来烧的，火不停，这个油锅就会持续加热，而食物一旦使用过高的温度来进行油炸，就会变成碳化物。区别就在于炸串设备更智能，更先进，而且能够让食物有更好的口感
6. 油炸串串设备
油炸串串香的种类（1）青菜类：白菜，菠菜，生菜，香菜，甘蓝等。（2）豆制品；豆皮，豆干，豆泡，豆制人造肉等。（3）肉类：鱼丸，虾丸，火腿肠，鸡柳，午餐肉等。
油炸串串香，色鲜味俱全，满足了人们的食欲 口感。给人们带来了食欲上色快乐。但也要有节制，吃多了容易上火的，建议多食用绿色健康食品。
7. 无烟炸串机器
1、大炸炉
2、小炸炉
3、四门冰箱柜
4、卧式冰柜
5、平冷操作台
6、冷藏展示柜
7、油烟机
8、小电子秤
9、小食品方盒
10、大食品方盒
11、一次性手套若干
12、剪刀2把
13、菜刀一把
14、砧板1个
15、过滤网2个
16、蓝牙打印机
17、夹子2个
18、炸篮1个
19、铁托盘2-3个
20、冰桶1个
21、撒料瓶6个
22、小筛篮2