鸡排用什么锅炸(电饭锅烧油可以炸鸡排吗？)

一、电饭锅烧油可以炸鸡排吗？

电饭锅烧油不可以炸鸡排。电饭锅是用来煮饭的，里面的加热装置能承受的安全温度就是饭熟了的温度，饭熟了的温度约在100度，最多不超过120度，油炸东西的话温度要远远超过这个温度，一般在150-200度之间这个范围，会造成电饭锅的损坏，电热盘融化、保险熔断、电容电阻烧毁、等等故障，很可能会漏电、起火。千万不要用电饭锅做油锅来使用。

二、苏泊尔空气炸锅怎么做鸡排？

食材：鸡腿肉1块、照烧酱、地瓜粉、鸡蛋液、面包糠、食用油

方法：

1、松肉锤套一个塑料袋捶打鸡腿肉，然后放入碗中备用

2、鸡腿肉中加入照烧酱，涂抹均匀

3、将鸡腿放入冰箱，腌制10-15分钟

4、空气炸锅炸篮涂上一层食用油

5、鸡腿肉腌好后，依次在鸡腿表面裹上地瓜粉、鸡蛋液和面包糠，然后放入炸蓝中

6、在鸡腿表面再喷上一层食用油

7、先用177度烤10分钟，然后翻面喷点油，再用177度继续烤六分钟，香酥鸡排就做好了

三、蒜香鸡排的砂锅制作方法？

1、冷冻鸡胸脯肉解冻，清洗干净。

2、片成较薄的鸡块，每片鸡块用刀背稍敲，让肉筋松散。

3、独家懒人腌制配方：加入大量切片的蒜瓣，加入较多耗油，适量淀粉和小许料酒。

4、轻轻捏揉均匀腌制。

5、裹上保鲜膜，有条件的放冰箱冷藏一天，以腌制入味。

6、炸鸡排时，从冰箱里取出鸡排。将一个鸡蛋打散，混入少量面粉，搅拌均匀。

7、将腌制好的每一片鸡肉均匀裹上蛋液。

8、另取一盘，铺上一层厚面包糠。

9、将裹好蛋液的鸡片，均匀裹上面包糠。

10、油烧开烧热之后，放入裹好面包糠的鸡片炸制。注意翻面，不要久炸 ，避免焦糊。

11、沥干炸好的鸡排。

12、切片装盘，喜欢甜口的撒上番茄酱。喜欢咸口的撒上椒盐。