1. 怎么做炸大枣
辽宁炸大枣是锦州的特产，我去锦州旅游看到街面有不少小吃店都有炸大枣，买了点尝尝很好吃外面一层面糊吃起来外焦里嫩香甜可口，锦州人每到逢年过节都要炸上一盘大枣，去过锦州的人都要尝尝油炸大枣，在夜市上都能看到炸大枣的摊位。
2. 炸大枣做法
1、用料：鸡蛋4颗、面粉200g、大枣适量、食用油适量。
2、把大枣去核清洗干净。
3、准备好鸡蛋，掰好的大枣，食用油。
4、将鸡蛋放水搅拌、加入大枣、面粉一起搅拌均匀。
5、锅里放油，油开放入开始拌好的大枣。
6、炸至金黄色，就差不多可以起锅了。
7、待凉一点就可以吃啦。
3. 怎么做炸大枣窍门
第1步、备好原料，用筷子把大枣核挑出来。
第2步、把花生米填入空心的大枣中，根据大枣的大小，每个空心大枣填入1-2粒花生米。
第3步、蛋清加面粉调成糊状，如果太稠可加少许清水稀释。
第4步、把处理好的大枣裹上面糊。
第5步、炒锅倒油烧至约150度，放入裹好面糊的大枣，炸成金黄色捞出沥油，然后摆盘。
第6步、白糖和清水混合，用小火开始熬糖稀。
第7步、熬至糖稀呈淡淡的黄色，离火。
第8步、将熬好的糖稀均匀的浇在炸好的大枣上即可。
4. 炸大枣的做法大全视频教程
食材明细山药250克豆沙馅适量淀粉适量植物油300克糖适量甜味口味拔丝工艺半小时耗时普通难度【鲁菜】拔丝金枣的做法步骤1山药洗净上锅蒸熟。
2山药压泥，沾上淀粉包入豆沙馅，做成枣子坯子。
3做好的枣子坯子。
4油温7成热，放入枣子坯子炸成金黄色。
5锅中放油加入糖，熬制金黄起泡。
6快速倒入炸好的金枣，颠锅几下捞出。
5. 炸大枣的做法酥脆窍门
脆枣是现在受欢迎的一种休闲小零食，它是用枣子做成的，口感香香脆脆的很特别，不过由于脆枣是油炸制成的，因此建议大家还是不要吃太多比较好。脆枣属于油炸食品，是以大枣为主要原料，经过去核之后油炸而成的，这种油炸食品虽然口感很好，但是要适当食用，建议以多吃鲜枣为主，富含铁和维生素C。
扩展资料：
脆枣是使用的真空油炸进行处理的，不仔细分辨的话根本看不出脆枣是过油炸的，因此，不少人觉得脆枣是烘干的，其实不是这样的，烘干的枣称为枣干，主要是进行脱水处理，想要枣变得脆爽，需要油炸才行，这也是脆枣名称的由来。
经过真空油炸之后的bai脆冬枣特别好吃，嘎嘣脆！ 香酥脆枣的加工工艺：新鲜七八分成熟的冬枣—清洗—捅核—护色—低温真空油炸脱水处理—真空离心脱油—迅速冷却—包装。
6. 油炸大枣的做法简单好吃
、用料：鸡蛋4颗、面粉200g、大枣适量、食用油适量。
2、把大枣去核清洗干净。
3、准备好鸡蛋，掰好的大枣，食用油。
4、将鸡蛋放水搅拌、加入大枣、面粉一起搅拌均匀。
5、锅里放油，油开放入开始拌好的大枣。
6、炸至金黄色，就差不多可以起锅了。
7、待凉一点就可以吃啦。