果蔬低温油炸机(果蔬脆片低温油炸生产设备)

1. 果蔬脆片低温油炸生产设备

果蔬脆有经过油炸的，也有不经过油炸的。

油炸型的一般是采用油炸脱水工艺，非油炸的采用低温真空干燥、微波真空干燥等工艺脱水。你可以看下食品包装上的执行标准，像下面这个标准就是非油炸的。其他标准2种类型的脆片情况都有。一般油炸的配料食用油的加入量应该比较高，也可以看下配料表前几位是不是有食用油，如果有很可能是油炸的。

2. 真空油炸果蔬脆片厂家

不是油炸的，是脱水烘干的。

3. 果蔬脆加工工艺设备

空气炸锅炸锅可以做果蔬脆的。把从市面上买回来的各类水果和蔬菜洗干净，抹去水分，锅底抹上少许的食用油，大火烤制30分钟左右，即可以得到香脆的果蔬脆。在烤制过程中不要太过火，不然会造成果蔬脆变黑变焦。做好的果蔬脆用密闭的玻璃罐装好保存。

4. 果蔬脆片生产技术

1、首先将果蔬泥，糖，面粉搅拌均匀静置10分钟待用；

2、将调好的果蔬糊装进裱花袋，剪开一个小口均匀的挤在蛋卷机上个子不要太大；

3、火龙果高温变色，所以温度不能超过150℃，刚刚打开蛋卷机时候不是脆的，用架子加下来放在烤网上一会就变脆了；

4、温度控制好火龙果脆完全没有色差，跟刚刚切开的火龙果颜色一模一样；

5、别的水果比如苹果、香蕉等也是同样做法，做好的果蔬脆可以装上包装即可

5. 果蔬脆真空油炸机

这个果蔬脆也是不建议太小的孩子食用的，因为果蔬脆比较硬，营养也差一些，不好消化，而两岁的宝宝口腔粘膜和肠胃都是特别娇嫩的，如果食用有可能会刮伤，最好是食用新鲜的水果和蔬菜，如果不爱吃菜可以剁碎熬肉菜粥，包小包子吃，比较有营养

6. 果蔬脆片真空油炸工艺

采用了一种低温真空油炸机。

佳特果蔬脆低温真空油炸机的工作状态是在抽真空状态下，保证油炸温度不高于95℃的情况下进行的，真空状态下油的沸点降低，相应的油炸温度大大降低，而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持原料本身的颜色。