1. 茶饮料饮料国家标准
绿色食品产地环境标准。分别对绿色食品产地的空气质量、农田灌溉水质量、畜禽养殖用水质量、渔业水质量和土壤环境的质量的各项指标、浓度限值做了明确规定。
2、绿色食品生产技术标准。包括两部分:一部分是对生产过程中的投入品如农药、肥料、饮料和食品添加剂等生产资料使用方面的规定,另一部分是针对具体种养殖对象的生产技术规程。
3、绿色食品产品标准。对初级农产品和加工产品分别制定相应的感官、理化和生物学要求,例如前面谈到的蔬菜标准。
4、绿色食品标志使用、包装及贮运标准。为确保绿色食品产后在包装运输中不受污染,制定了相应的标准。所要申报的企业,其产地环境、生产过程、产品质量和包装和运输等条件必须符合相应的绿色食品标准要求,并经过相应的机构检测,才能获得绿色食品标志使用权。
5、这种完整的标准体系和认证过程真正体现了“全程质量控制”的理念。目前农业部颁布的绿色食品标准共计90项,其中通则类标准有 10项,产品标准有80项。
扩展资料:
选购绿色食品要注意“五看”:
一看级标。我国绿色食品发展中心将绿色食品定为A级和AA级两个标准。A级允许限量使用限定的化学合成物质,而AA级则禁止使用。A级和AA级同属绿色食品,除这两个级别的标识外,其他均为冒牌货。
二看标志。绿色食品标志和标袋上印有“经中国绿色食品发展中心许可使用绿色食品标志”字样。
三看颜色,三看标志上标准字体的颜色,A级绿色食品的标志与标准字体为白色,底色为绿色,防伪标签底色也是绿色,标志编号以单数结尾;AA级使用的绿色标志与标准字体为绿色,底色为白色,防伪标签底色为蓝色,标志编号的结尾是双数。
四看防伪。部分绿色食品有防伪标志,在荧光下能显现该产品的标准文号和绿色食品发展中心负责人的签名。若没有该标志便可能为假冒伪劣产品。
五看标签。除上述绿色食品标志外,绿色食品的标签符合国家食品标签通用标准,如食品名称、厂名、批号、生产日期、保质期等。检验绿色食品标志是否有效,除了看标志自身是否在有效期,还可以进入绿色食品网查询标志的真伪。
一些商家违规使用绿色食品标志,首先会误导消费者,如果它本身的价格等于或低于其他没有绿色食品标志的产品,消费者肯定会选择有标志的产品,物非所值,消费者的经济利益就会受到侵害;另一方面如果产品没达到绿色食品的标准要求,就有可能危害到消费者的身体健康
2. 茶饮料质量标准
保质期(bǎo zhì qī)[Expiration date]产品的保质期是指产品在正常条件下的质量保证期限。产品的保质期由生产者提供,标注在限时使用的产品上。在保质期内,产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责,销售者可以放心销售这些产品,消费者可以安全使用。国家食品主管部门对饮料的保质期作出了以下规定。饮料类的保质期是:果汁汽水、果味汽水、可乐汽水,玻璃瓶装保质期为3个月,罐装6个月;果汁玻璃瓶装6个月。
3. 茶固体饮料标准
因为咖啡本身就是一种固体饮料的
速溶咖啡是通过将咖啡先萃取成咖啡液体,然后通过特殊工艺再将液体凝固成固体粉末的;即饮咖啡则是通过将高浓度的咖啡液体加入水中,然后通过特殊工艺加长其保质期的。速溶咖啡一般是粉末状的,属于固体饮料。而加仑咖啡是速溶咖啡,所以属于固体饮料的[微笑]扩展知识:固体饮料有咖啡粉、汁粉、豆粉、姜汁粉、茶粉、固态汽水等。固体饮料是指通过食品添加剂以及原料等进行加工,将其制作为块状、粉末状以及颗粒状等,使其固态化,可在固体的情况下进行冲调,供人进行饮用的制品。
4. 茶饮料卫生标准
一、茶具准备
一般会议都会提前通知,茶具也可以在会前有个准备的过程。
1.茶叶的准备。条件允许的话,多准备几种茶叶。具体可以准备绿茶、白茶、黄茶、红茶、黑茶各备一种,例如:西湖龙井、白牡丹、蒙顶黄芽、云南滇红、普洱熟茶(顺序相对应)等,使与会者可以有多种选择。如果只有一种茶叶,应事征求与会者意见,根据与会者需求,提前说清楚。大中型会议,不方便给所有人与会者上茶,应设饮水处,为与会者提供饮料或小茶包,如温茶、咖啡、纯净水等。
2.茶具的准备。包括茶杯、茶盖、茶壶、托盘及装茶叶的罐、盒、取茶器等。茶具一定要整洁干净,要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯,注意不要使用有缺口或裂缝的茶杯。如果使用一次性纸杯,在倒茶之前也要注意给一次性杯子套上杯托,以免水热烫手。第一遍的茶水一般是洗茶,温杯,不能直接食用。
3.个人卫生的准备。在会议开始前,负责倒茶的人员,特别需要注意手部的清洁,指甲修剪整齐不留指甲、指甲颜色无色。二、茶量
茶叶不宜过多,也不宜太少。茶叶过多,茶味过浓;茶叶太少,冲出的茶没味道。另一个是倒茶,无论是大杯小杯,都不宜倒得太满,斟茶七分满,留下三分是人情。
5. 茶味饮料执行标准
iced tea 普通英语是形容冰冻的红茶或加冰块的红茶,也指罐装的茶味饮料。
在美加餐馆点 iced tea 端来的是加冰块的红茶,时常也有加一小片柠檬。
6. 茶饮料的国家标准
gb7101-2015是饮料的国家食品标准,所指饮品是经过定量包装的,供直接饮用或用水冲调饮用的,乙醇含量不超过质量分数为0.5%的制品。不适用于包装饮用水。
法律依据:
《食品安全国家标准 饮料》
本标准适用于饮料;本标准不适用于包装饮用水。
本标准代替GB 2759.2-2003《碳酸饮料卫生标准》、GB 7101-2003《固体饮料卫生标准》、GB 11673-2003《含乳饮料卫生标准》、GB 16321-2003《乳酸菌饮料卫生标准》、GB 16322-2003《植物蛋白饮料卫生标准》、GB 19296-2003《茶饮料卫生标准》、GB 19297-2003《果、蔬汁饮料卫生标准》、GB 19642-2005《可可粉固体饮料卫生标准》。
7. 茶饮料 标准
gb/t
29602是固体饮料标准。
2013年7月19日,国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会发布了GB/T
29602-2013《固体饮料》,该标准于2014年2月1日起正式实施。标准的出台填补了国内饮料标准体系中的固体饮料标准的空白,将进一步规范固体饮料的生产及市场,有利于国家质量监督机构对固体饮料产品的监管。饮料中咖啡因的测定是可乐型饮料、咖啡、茶叶、及其制成品必检的成分之一。
依据标准:中华人民共和国国卫生部和中国国家标准化管理委员会发布《GB/T
5009.139-2003
饮料中咖啡因的测定第一法紫外可见分光光度法》。检测方法简介:咖啡因的三氯甲烷溶液在276.5nm(10mm光程比色杯)波长下有最大吸收,其吸收值的大小与咖啡因浓度成正比,从而可以进行定量。
8. 茶饮料的国标
执行标准就是卫生部、国家标准化管理委员等相关部门组织制定的食品卫生标准。 例如:《食品中农药最大残留限量》和《食品中污染物限量》。
茶是全球公认的健康天然饮料,被世界粮农组织称为“仅次于水的人类健康饮料”。茶也是“一带一路”战略的重要载体,是我国走向世界的纽带。为了促进茶叶的生产、贸易、质量检验和技术进步,我国从新中国成立起就开始以实物标准样的形式逐步建立茶叶标准,20世纪80年代,国家和地方等有关部门逐步发布、实施了各类茶叶标准。2008年3月,全国茶叶标准化技术委员会正式成立,进一步建立和完善茶叶标准体系,更好地推动茶叶标准化工作。经过各部门几十年来在标准化方面的工作,我国现已初步建立了茶叶标准体
茶叶产品标准号指的是,茶叶生产标准执行号,如:普洱茶是按照《GB/T22111-2008》国家标准生产、运输、储存,除此之外,要注意区别唛号,唛号为4~5个数字,如7542,前两位为该款茶的配方年份,第三位为原料等级,末尾一位为生产茶厂的编号。
我国现行有关茶叶标准内容包括产品标准、检验方法标准和包装、贮运标识、标准。
其中有国际标准,出口商品茶标准、国内商品茶标准。
9. 奶茶饮料国家标准
标准规定了奶茶(固体饮料)的技术要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存等。
标准适用于以速溶茶粉为原料,添加白砂糖、植脂末、红豆粉、奶粉、冰淇淋粉、酪蛋白酸钠、食品用香精、二氧化硅、三氯蔗糖、黄原胶、卡拉胶、羧甲基纤维素钠、椰浆粉、植物脂肪粉、调制乳粉、麦芽糊精等中的一种或一种以上,经配料、混合、包装等工序配制成,或是由奶茶固体饮料分装加工的奶茶(固体饮料)。食用方法:冲调后饮用。