1. 自制宝宝肉松的做法
在当今社会人们的生活条件是越来越好了，而人们在饮食方面吃的也是越来越精细了，尤其是现在小孩子们吃的一些食物，而在最近这几年有很多的家长也都是会给孩子准备这样一种食物吃的，那就是肉松了。说到肉松的话，相信大家都是特别的熟悉的，而且我们在平时吃的很多食物里边也都是添加油肉松的，这些肉松在吃起来的时候，味道也真的是非常的好的。
虽然说肉松在吃起来的时候特别的好吃，但是在去买的时候，如果买那些正宗的真肉松的话，价格也都是非常的贵的，而且在家里制作一些美食或者是直接吃的话，还没有吃就会吃完了。其实如果孩子喜欢吃肉松的话，我们自己在家也是可以制作的，而且做法非常的简单，并且自己在家里制作的肉松也都是真材实料的，无添加更健康。
如果你家的孩子也特别的喜欢吃肉松的话，就一起来学习一下在家如何制作好吃的肉松吧，而且在制作的时候不管是用鸡肉，猪肉还是用牛肉来做都是可以的，今天就以鸡肉为例来跟大家分享一下，自己如何在家吃做好吃的肉松。
准备食材：鸡胸肉，生姜，小葱，炖肉香料，生抽，白糖，料酒，食用盐。
制作方法:
1.
首先我们先准备一些新鲜的鸡胸肉，然后把鸡胸肉清洗干净，等到清洗干净以后，把鸡胸肉上面的筋膜给剔除掉，然后切成小块备用。
2.
之后我们再准备一些小香葱，然后把小香葱清洗干净，打成结之后，再准备一些生姜，把生姜清洗干净，去皮切成姜片备用。
3.
准备好这些以后我们准备一口锅，然后在锅里面加入适量的清水之后，把准备好的鸡胸肉放入锅中之后，用大火煮开之后，撇去浮沫之后，把鸡胸肉捞出冲洗干净。
4.
然后我们再换上一锅清水，等到水再次烧开以后，把鸡胸肉放入锅中，然后加入炖肉的香料之后，把准备好的小葱和姜片也放入锅中用大火煮开。等到大火煮开以后再转成中火，煮上一个小时左右的时间。
5.
等到鸡肉煮好以后，我们就可以把鸡肉捞出来放凉了。鸡肉放凉以后就可以用手撕碎了，再撕的时候一定要尽量撕的碎一些。
6.
然后我们再准备一口炒锅，在锅里边加入适量的食用油，等到油烧热以后就可以把已经撕好的鸡肉放在锅中进行翻炒了再翻炒的时候一定要注意用小火进行翻炒，而且一定要用铲子不停的翻炒。
7.
等到翻炒的差不多的时候，可以加入适量的生抽白糖，食用盐进行调味，然后继续进行翻炒，直到所有的水分都蒸发掉，鸡肉丝变得非常的蓬松，颜色也变成金黄色就可以关火了。
8.
然后把炒好的肉松倒出来放在案板摊开放凉，等到放凉以后就可以用密封罐或者保鲜袋装起来了之后可以放在冰箱里冷藏保存，想吃的时候随时都是可以拿出来食用的。我们在制作的时候也是可以用猪肉或者牛肉来制作的，做出来的肉松都是非常的好吃的，如果你也喜欢吃肉松或者用肉松烹饪一些其他的美食的话，就赶紧来试试看吧。
2. 自制婴儿肉松的做法
因为自制的肉松没有添加防腐剂，容易变质，需要放冰箱冷冻，并且要在一个月之内吃完
3. 如何制作宝宝肉松
一般7个月以后的宝宝就可以尝试肉类辅食，市场上卖的肉松在制作过程中会添加冰糖（白砂糖）、酱油、盐等，另一方面添加有蛋白酶，采用舒化技术，这样做出来的肉松口感比较细腻，达到入口即化。自制肉松吃起来可能就达不到入口即化，但这个一点关系都没有，8个月以后的宝宝具备咀嚼功能，可以将肉松加到稀饭、面条、汤里给宝宝吃
4. 家庭自制宝宝肉松的做法
七个月的宝宝是可以适当的吃一些肉松的，通常来说当宝宝可以添加辅食以后就可以给宝宝喂肉松了，肉松中含有丰富的蛋白质，可以为宝宝补充更多的营养。不过宝宝第一次吃肉松时不可以吃的太多，以免对宝宝的肠胃造成一定的伤害，导致宝宝出现消化不良的症状。
家长可以将肉松放到宝宝的米粉当中，或是在宝宝喝的粥里面添加一些肉松，让宝宝对肉松慢慢的适应。宝宝食用辅食一定要从少到多，慢慢的增加辅食量，并且一定要选一些营养丰富并且好消化的辅食来给宝宝食用。
5. 自制宝宝肉松的做法窍门
1、先将买回来的猪肉清洗干净，切成小块，切的块千万不要太小或者太大了，就适中5厘米左右就可以。锅里面添入清水，将猪肉冷水下锅，开大火焯水。
2、将锅里面的猪肉煮出来血沫后捞出，把火关掉，再用清水将猪肉上面的血沫冲洗干净，放进小盆里面备用。
3、清洗干净的猪肉再放进高压锅里面，倒入清水，加姜片跟小葱段，倒入适量的料酒，盖上锅盖大火压25分钟左右。没家里面没有压力锅的就用锅炖煮1个小时左右。
4、压好了就将猪肉捞出来晾凉，里面的葱姜全部挑出去不要，将晾好猪肉放进保鲜袋里面用擀面杖敲碎压扁，撕开。
5、然后将肉倒进面包机里面。
6、用Imix模式开始搅拌10分钟左右，把猪肉再次搅拌松散。
7、搅拌好了以后掀开盖子，把生抽，盐，玉米油，白糖上都放进去摁下刚才的那个键搅拌均匀。搅拌好以后用翻炒功能把肉烘烤变干，一套程序下来是30分钟，我摁了4次做出来的这个效果。家里面没有面包机的就用平底锅来做，放入适量的油放肉丝，炒一会放调料再炒，炒20分钟左右放进搅拌机里面搅拌，取出来继续的炒，全部炒干就可以了。
6. 自制婴儿肉松的做法窍门窍门
肉松或称肉绒、肉酥。肉松是将肉除去水分后制成的粉末，它适宜保存，并便于携带。一般的肉松都是磨成了末状物，适合儿童和老年人食用，将肉松拌进粥里或蘸馒头食用，或加入红糟、白糖、酱油、熟油精制成。以下是宝宝肉松的做法：
第一步：把猪瘦肉去筋膜，切块。放入冷水中加料酒绰一下水，去沫子，冲干净。
第二步：捞出放入高压锅中，加入葱、姜、盐、儿童酱油、糖、大料调味，因为是做个宝宝吃，调味品少放为宜。用高压锅将肉煮熟，再将熟肉放凉用保鲜袋包住，擀面杖压散。
第三步：因为是给宝宝吃最好再放入料理机中打得更细些。打好的肉碎放入面包桶里。
第四步：选择“果酱”程序，1小时20分后你再来打开面包机就是松软的肉松了。
吃肉松要控制频率和量
由于猪瘦肉本身就含有一定量的钠离子，而大量的酱油又带来了相当数量的钠离子，因此饮食中需要限制食盐的朋友要少吃点。另外，由于加工过程中还加入了白糖，使得原本瘦肉中含量很低的碳水化合物也增加了许多。有些肉松还加入了大量脂肪，味道更加香美，但是所带来的能量也增加了不少。肉松热量都远高于瘦肉，属于高能食品，吃的量和频率都要有所控制。
给一岁左右的宝宝吃肉松是很好的选择，因为在这个时候宝宝还不太能够咀嚼块状的肉类，但肉类当中又含有宝宝成长所必须的营养，比如铁、蛋白质等。所以，妈妈可以将肉做成又香又松软的肉松再喂给宝宝吃，除了肉松之外还可以做一些瘦肉粥等。
7. 自制宝宝肉松的做法大全
1、牛肉顺着肌肉纤维切成大块，尽量不要横切，纤维保持长点。准备好姜，料酒，萝汉果。
2、锅下足量清水，下肉烧开2-3分钟后关火捞出用清水冲洗干净。
3、选用高压锅，下肉和调料水没过肉，烧开上气后转小火炖15分钟。（给婴儿吃时间可以加长）
4、捞出肉块沥干水分，摊凉后装进保鲜袋用擀面杖尽量擀压扁。
5、将擀扁的肉松放在掌心用力搓。想做好蓬松棉絮般的肉松这步很重要。
6、将搓成蓉的肉放入面包机，加入调味料略拌，调味量可按个人口味适当调整，选择面包机中的果酱功能来炒肉松 。因每款面包机功率不同，如果不是很干可以重新用果酱功能加时20分钟左右。做到半程时尝一下，可换自己口味加入适量调料锅炒：如果没有面包机可选不粘锅小火慢炒。方中第五步那环节要做的更到位，多搓揉。记得全程要用小火，不停翻炒，一直炒到肉松呈现干爽蓬松的状态。炒的越干，才有利于保存。
7、炒制好的肉松倒入烤盘摊凉后密封包装冷藏保存。自制的肉松因为没有防腐剂，彻底放凉后装袋或者瓶冷藏保存一般3-5天，冷冻保存时间会长一些。自制肉松吃的放心更健康。