1. 台湾秘制烤肠
台湾香肠一部分人喜欢配甜辣酱,蕃茄酱(西红柿酱),配这些酱都是不喜欢吃辣的人。喜欢吃辣的人配麻辣酱,蒜蓉香辣酱,辣酱。不过个人在日常生活中观察一下大多数人不是很喜欢配甜辣酱的,一些儿童喜欢配蕃茄酱,一些中学生和成年人喜欢配麻辣酱,蒜蓉香辣酱。
2. 台湾烤肠秘方
嗯,要石板过热,也会洒些水降温,防烤焦
3. 台湾烤肠自制
可以煮火锅或者麻辣烫,口感都非常棒。
4. 烤台湾香肠
可以试试水煮, 用一些水(不要超过1/2) 小火就可以慢慢煮熟, 比较不会太乾!
5. 台湾秘制烤肠加盟
排名第一名是好人家
好人家味道不错,香肠料包市面上的牌子有很多,腊肠调料的排行榜上的有,百味来,一耕一耘,蜀香,金宫,好人家,樱子百味,芸姐肠衣,丰味居,WTM,东蹲,这十个上榜的品牌,大家都可以试着去挑选看看。调料挑好了,腊肠才好吃。我最近灌了两次香肠,一次用了金宫,一次用了好人
6. 台湾烤肠制作
主料猪肉2250g香肠料1袋辅料肠衣适量盐适量白糖3勺 步骤自制台湾热狗肠的做法步骤11.猪肉切小块,四分之三瘦肉,四分之一肥肉自制台湾热狗肠的做法步骤22.绞肉机绞碎自制台湾热狗肠的做法步骤33.肉放入白糖和盐,在放入调好的香肠料自制台湾热狗肠的做法步骤44.拌均匀腌制半小时,时间不用等太久,因为肉馅入味快自制台湾热狗肠的做法步骤55.肠衣套在灌肠嘴上!肠衣处理:提前洗掉盐,泡半小时,先对着水龙头灌上水,冲肠衣里面,自制台湾热狗肠的做法步骤66.羊肠衣很细,慢慢的灌,在觉得好的长度用细绳打结自制台湾热狗肠的做法步骤77.灌好的肠晾干表面自制台湾热狗肠的做法步骤88.然后扎眼自制台湾热狗肠的做法步骤99.煮肠,尽量别让水煮沸自制台湾热狗肠的做法步骤1010.煮好的肠晾干一夜自制台湾热狗肠的做法步骤1111.烤了点小的,晾干的肠可以剪开,放冰箱里冻着,吃的时候拿出来,蒸,煮,烤,煎都可以