1. 秘制烤肠机
1、打开机器先检查外观，一切无误后，将烤肠机置于牢固平坦的工作台（桌面、柜台）上。插上电源，先打开热狗机上电源开关，指示灯亮，再打开电机开关，滚轴开始平稳转动，然后把温控器的旋钮顺时针方向旋转，将烤肠机旋钮上的温度刻度与面板上的红色三角对准，加温指示灯亮，滚轴内电热管开始加温，旋钮继续顺时针转动约在150度处停下，当烤肠机器温度达到设定值时，加温指示灯熄灭，恒温指示灯亮，表示温度已到设定值。
2、把预先准备好的香肠，平行排放在相对两根滚轴中间，此时香肠以相反的方向开始受热转动，在排放香肠时不要过密并与滚轴二端错开约10mm的距离，当香肠烤至熟透时，可嗅到香肠味，色泽变深并发油亮，即可食用、出售。丸子可串在一起，平行排放在两根滚轴中间，方法和香肠一样。
3、通常烤肠机烤制温度应设定在120-160度为宜。
2. 家用烤肠机
1、可能是点火的电子打火器坏了，可以更换打火器。
2、出气口堵了，可以清洗一下出口铜管。
3、气压不够，可以更换气压高的煤气。
4、电子点火器离气嘴远了，调整电子点火器的位置。
5、风门调的过高或过低，调整风门的高度。
6.点火开关有故障。(按钮下面两电极有污垢阻隔影响电源接通。）
3. 腊肠机器全套
这你算问多人了，在卖厨具的地方。
有绞肉馅的就有制香肠的机器。手摇型，很好用。前面有一个小口把肠衣套上。然后开始摇动。
4. 烤肠机什么牌子好
皇家小虎的火山石烤肠非常干净正宗好吃，有三个口味，原味，黑胡椒味，玉米味，我个人觉得原味好吃，非常经典，里面有肉粒，很大块，煎或者烤的时候不用放油，烤完油光油光的，看着就很有食欲，我家里人都很爱吃，我也尝试过大希地这个牌子，没有皇家小虎好吃，可以试试。
5. 小型烤肠机多少钱一台
烤肠可以用烤肠机去考，现在很多小商店外面都有一个烤肠机，里面有烤肠，烤好之后用来卖给客人，也可以用空气炸锅去做，现在新兴了一个厨具，那就是空气炸锅，是很多人选择的一种厨具，他主要就是不用油，而且能做出来的味道非常好，很健康
6. 附近哪里有卖烤肠机的
通常情况下会去网上拍的，你们当地卖炊具的市场那儿有一定几率也会有，但是肯定比网上售价高一点，一台的价钱应该在220-270元上下，通常情况下中国会用东银台湾烤肠机，售后比较好的牌子！
7. 秘制烤肠机多少钱一台
如果是自已家里用有150元 一台的。如果想灌好卖可以买全自动的，1800元左右。操作简单方便！
8. 烤肠机怎么用
使用方法:烤肠机加温管清洗干净后(清洗时切勿将水渗进电源开关，以防漏电)插上电源，打开烤肠机电源开关和旋转开关(光线暗时可将照明开关同时打开)，烤肠机加热管有两个加温开关控制，一般情况下两个加温开关一个控制前三根，一个控制后四根.正常烤制温度应为100度——150度之间，想烤的快些最高可达300度高温，但如果不能及时售出或拿出会烤过的.所以温度及烤制时间很关键.