1. 烤肠机摆摊电源怎么解决
使用方法： 烤肠机加温管清洗干净后（清洗时切勿将水渗进电源开关，以防漏电）插上电源，打开烤肠机电源开关和旋转开关（光线暗时可将照明开关同时打开），烤肠机加热管有两个加温开关控制，一般情况下两个加温开关一个控制前三根，一个控制后四根。正常烤制温度应为100度——150度之间，想烤的快些最高可达300度高温，但如果不能及时售出或拿出会烤过的。所以温度及烤制时间很关键。怎样让烤肠烤爆裂：1：温度达到200度或超过200度烤肠自然会因高温而爆裂。{不足之处：如果不能及时售出烤的发黑了影响美观及口感。还有些费电}2：待烤肠自然解冻后用小刀将烤肠划破2-3厘米后放上去烤。温度150左右十分钟后同样有好效果，而且省电。还有：质量好的烤肠肠衣较薄，容易烤爆裂，口感好。肠衣厚了不好烤爆裂，而且口感差。
2. 烤肠机没有电怎么办
功率是不能和电能相提并论的！1000瓦时=1度，而1000瓦只是功率 ，所以额定1000瓦的烤肠机不过你开多少度都是每小时耗1度电，你可以看调节度数时他的瓦数会变不，会的话就不是额定的，假如调节后显示的是800，那每小时就是耗0.8度电！
3. 摆摊烤肠机怎么连接电源的?
1、打开机器先检查外观，一切无误后，将烤肠机置于牢固平坦的工作台（桌面、柜台）上。插上电源，先打开热狗机上电源开关，指示灯亮，再打开电机开关，滚轴开始平稳转动，然后把温控器的旋钮顺时针方向旋转，将烤肠机旋钮上的温度刻度与面板上的红色三角对准，加温指示灯亮，滚轴内电热管开始加温，旋钮继续顺时针转动约在150度处停下，当烤肠机器温度达到设定值时，加温指示灯熄灭，恒温指示灯亮，表示温度已到设定值。
2、把预先准备好的香肠，平行排放在相对两根滚轴中间，此时香肠以相反的方向开始受热转动，在排放香肠时不要过密并与滚轴二端错开约10mm的距离，当香肠烤至熟透时，可嗅到香肠味，色泽变深并发油亮，即可食用、出售。
烤肠机使用注意事项：
1、应由指定人员熟练机器设备。
2、不要让你的顾客接触机器，以免烫手。
3、冰冻香肠用微波炉、不沾锅和香肠机直接加热。
4、禁止将冷水泼在干燥的机器上。
5、可将未烧烤过的香肠放在底盘里预热，但不要将烧烤过的香肠放进底盘，以免变得干硬。
6、烤制量较大时，每隔4-5小时应清洁一次．清洁时请先将番肠从滚轴上移开，用湿布由滚轴末端向中心轻轻擦拭，擦拭时无需切断电源，但不可将手直接与滚轴接触，以免烫伤。清理完毕后，放进香肠继续烧烤。
4. 流动摊位烤肠机怎么办
：可能加热管坏了，也可能里线烧了或接头掉了。拆下来自己看下，有的情况很简单的。
首先要查加热棒
查下开关处是否有炭化及油渍漏电
经常动到线的地方绝缘破损引起的漏电
可用万用表电阻乘10k档量
烤肠机是将香肠通过不锈钢滚轴加热的方式烤熟的设备，通常还将其称为香肠机、热狗机。目前主要分为：5组、7组、10组三种，以7根管的最常用
5. 摆地摊烤香肠机
烤肠的利润空间很大，高达到78%左右。根据了解，一根烤肠是3元钱，如果是大的烤肠大概在5元钱，如果生意很好的话，一天就可以销售200根，所以店铺生意一般的话，也可以享受120根，这样的投入，就可以轻松月入2万元。由此可见卖烤肠的利润十分的可观。
6. 摆地摊卖烤肠电源从哪里按
三轮车电瓶能带烤肠机。 相关知识：
1、烤肠机电源一般为市电，如220V1000W，三轮车电瓶为直流电，如48V40AH。
2、选配适当的逆变器可以使电瓶驱动烤肠机，由于烤肠机带有电机，所以，要用1300W以上的正弦波逆变器，并带有48V输入。
3、电瓶搭配主要是看使用时间，时间（小时）=电瓶电压（V）*电瓶容量（AH）*80%*70%/用电功率（W），电瓶用电时间计算公式中，80%表示电瓶只能用掉80%电量，用光电后，电瓶寿命缩短80%，逆变器的效率大约为70%。 本例中，时间=1小时。