1. 真空冷冻干燥设备
1.冷冻干燥在低温下进行，因此对于许多热敏性的物质特别适用，可以防止隔离膜收缩。
2.在低温下干燥时，物质中的一些挥发性成分损失很小。
3.由于在冻结的状态下进行干燥，因此体积几乎不变，保持了原来的结构，不会发生浓缩现象。
4.干燥后的物质疏松多孔，呈海绵状，避免了J片真空开裂的问题。
2. 真空冷冻干燥设备维修
干衣机不出热风的维修方法有：
1、将干衣机的集绒系统和滤网等进行清理及维护。干衣机不出热风要根据干衣机的实际情况和衣服特点，确定干燥衣服数量，及相应的工艺流程等。检查各种外部条件是否满足工作要求，如供电、供汽是否满足机械的使用要求，燃气是否符合机械的使用要求。
2、检查压缩空气气源是否能满足使用要求。 如果干衣机不出热风，机械需要压缩空气，检查压缩空气气源是否能满足使用要求等。如果各项外部条件均满足机械的使用要求，则可以向机械供电、供汽或通入燃气开机，按照机械制造商所提供的方法进行操作。
3、检查干衣机的排风系统是否工作正常。我们应当注意干衣机的排风系统是否处于正常的工作状态，以及相应的安全保护装置的功能是否完好。 如果发现排风系统产生堵塞的话，应当及时的清理异物，这样就可以让热风吹出了。
3. 真空冷冻干燥设备工作原理
冷冻干燥就是把含有大量水分物质，预先进行降温冻结成固体，然后在真空的条件下使水蒸汽直接升华出来，而物质本身剩留在冻结时的冰架中。
其原理是利用升华的原理进行干燥的一种技术，是将被干燥的物质在低温下快速冻结,然后在适当的真空环境下,使冻结的水分子直接升华成为水蒸气逸出的过程.冷冻干燥得到的产物称作冻干物（lyophilizer），该过程称作冻干（lyophilization）。
4. 真空冷冻干燥设备使用说明
1、操作过程中切勿频繁开关，如因操作失误造成制冷机停止运转，不能立即启动，至少等20分钟后方可再次启动，以免损坏制冷机。
2、每次冷冻干燥后，冷阱盘管上的冰化成水后，用毛巾清除干净冻干结束旋开“充气阀”向冷阱充气时，一定要慢，以免冲坏真空计。
5. 真空冷冻干燥设备原理
冻干技术加热至80度的原因及处理方法:
冻干即真空冷冻干燥，是利用升华的原理使物料脱水的一种干燥技术。
真空冷冻干燥，也称升华干燥，其原理是将材料冷冻，使其含有的水份变成冰块，然后在真空下使冰升华而达到干燥目的。水有固态、液态、气态三种态相。根据热力学中的相平衡理论，随压力的降低，水的冰点变化不大，而沸点却越来越低，向冰点靠近。当压力降到一定的真空度时，水的沸点和冰点重合，冰就可以不经液态而直接汽化为气体，这一过程称为升华。食品的真空冷冻干燥，就是在水的三相点以下，即在低温低压条件下，使食品中冻结的水分升华而脱去。
6. 真空冷冻干燥设备价格
一、冻干前处理
1、选购鸡胸肉、并清洗干净；
2、切成2cm左右小块；
3、平整铺放到食品冻干机专用托盘内；
鸡胸肉切块
二、冻干操作
1、把盛好鸡胸肉的托盘，放进食品冻干机的冻干室里面；
2、关闭食品冻干机的冻干室仓门，开启设备，进行真空冷冻干燥；
小型真空冷冻干燥机0.6平方
三、冻干后处理
1、等待食品冻干机设备自动运行冻干程序结束，打开仓门取出冻干鸡胸肉；
2、选择密封性好的罐子或者密封袋抽真空保存。
注意：冻干食品取出后，避免长时间外露在空气中，以免冻干食品回潮，影响口感品质。