1. 现酿酸奶机
与国内市场上销售的酸奶产品相比，现酿酸奶有以下特点：
①原料讲究新鲜：采用保鲜纯牛奶或鲜牛奶为原料，鲜牛奶原料力求在最短的时间内送到店内加工，所制出的酸奶外观呈天然乳白色，表面光华如玉，组织细腻，呈豆腐脑状。
②保证最佳食用状态：现酿酸奶是在店内采用商用智能化酸奶机进行现场酿制，制得的酸奶成品，直接在店内冷藏12—48小时提供给顾客，没有任何中间环节，确保了每位顾客都能在最新鲜的第一时间饮用。发酵后冷藏24小时左右的酸奶，被称为“最新鲜的酸奶”，其活菌含量最高，口感风味最好，对人体最有益。
③纯天然绿色产品：现酿酸奶是在店内现酿现卖，不加任何防腐剂、食品添加剂，纯正绿色食品，具有温雅柔和的天然发酵香味，口感酸甜适宜，丝般柔滑爽口，回味无穷。
④个性化十足。现酿的原味酸奶，顾客可根据自己喜好的口味现场加入草莓、香蕉、苹果、葡萄等新鲜水果，或加入各式果酱、蜜豆、果冻、果仁、冰淇淋等，调配出最符合自己口味的花色酸奶，让每位食客尽情享受酸奶DIY的乐趣。
2. 发酵酸奶机
1：先将250G的干黄豆用清水洗净，然后用清水浸泡6小时以上（泡一夜最好）。黄豆完全吸水泡发之后滤干水分，将黄豆放入高压锅中，并加入适量的清水（以没过黄豆一指尖为准).选高压档，上气后10分钟熄火。这样豆子就能在很短的时间内煮软，煮好的豆子用手指轻轻一摁就成泥了：）把豆子取出滤干，煮豆子的水放在一旁，冷却后加盐密封放冰箱冷藏，豆子的温度降到不烫手的时候，放入酸奶机的内胆，盖好盖子，选酸奶档定时36小时。36小时后，豆子表面变白并有黏黏的物质产生时，就证明豆子发好了。
2：小米辣50G+仔姜50G洗净用刀切成碎粒，加入适量的盐和少许的糖拌匀，然后密封放入冰箱冷藏。
3：豆子发酵完成后，将煮豆子的水以及小米辣混合在一起拌匀，这个时候可以尝一下盐水的味道，味道略淡的话可以再加一些盐。拌匀之后的豆子放入保鲜盒密封，进冰箱冷藏1周之后就可以食用了
3. 现酿酸奶机器
1、西米100直接放入开水锅中，中火煮开后转小火煮，期间要不断搅拌，以免粘锅糊掉,煮到西米变成半透明，中间有一点点小白点状即可，然后盖上盖子焖10分钟。
2、焖好后，用过滤网在流动水下冲洗掉粘稠的液体，留半透明的西米备用。
3、在清洗过的西米中倒入适量的牛奶，用量自己调节。我用了一袋，让西米吸足牛奶。
4、草莓用盐水浸泡后清洗干净。切成小丁备用。
5、芒果切成三片，中间一片是核，在一侧的芒果片上划成菱形刀。用手顶一下芒果皮的一面，用小勺刮下菱形块的芒果丁。
6、把切好的草莓丁和芒果丁还有石榴丁块放入容器内，淋上牛奶西米露，再点缀上一部分水果丁。拓展资料：关于水果捞酸奶水果捞是一款时下饮品店非常流行的一款酸奶制品，它是选取香滑浓稠的手工现酿酸奶，放入整颗鲜红草莓，甜脆哈密瓜以及清香木瓜等大块果粒，每一颗果粒都被浓浓稠稠的酸奶包裹。吃出 了水 果的小情调,既营养又可美滋滋地享受一下炎炎夏日里的透心凉。它具有减肥美容、开胃消暑的作用。
4. 进口酸奶机
进口牛奶以下牌子比较好喝：
1、法国的兰特 兰特拥有强大的液态奶产品线，包括：纯牛奶，有机牛奶，羊奶，婴幼儿牛奶，学生牛奶等。法国Lactel兰特牌脱脂牛奶100%法国原装进口，奶源来自法国西部布列塔尼（Bretagne)产奶核心区，由新鲜高品质牛奶制成，100%纯牛奶制成，口味香醇，奶香浓郁。接近零脂肪，“三高”亚健康人士理想选择。蛋白质达3.2g/100g；富含钙质，每100毫升牛奶含120毫克的钙。人性化瓶盖设计，方便储存。严格按照欧洲HACCP安全标准生产，品质保证。 兰特全脂牛奶，营养更全面。适合所有人群饮用（除：小于一周岁婴幼儿）。牛奶加谷物，搭配出完美早餐。超乎想像的香浓幼滑和醇厚口感，才是真正法国原装进口的牛奶，让你陶醉在来自法国的浓浓奶香中！法国天然奶源，值得信任。不添加任何防腐剂，采用超高温消__（UHT）技术，彻底杀菌，安全卫生，同时最大程度保留了牛奶的营养。利乐包装，方便使用，保质期长。产品特质：更适合上班族，白领的早餐选择，携带方便，随时随地畅享健康美味。
2、澳大利亚的徳运 德运来自澳大利亚天然牧场，是澳洲最大的乳制品厂商MG公司荣誉产品，口感醇香，天然牛奶，不含任何添加剂和防腐剂，富含蛋白质和钙质。
3、荷兰的荷高 荷高牛奶（Globemilk）是荷兰著名的乳制品公司，更是唯一使用100%荷兰乳源生产常温牛奶的乳企。味道好，蛋白质含量比别的牛奶都高，最具营养。
4、新西兰的安佳 源自新西兰，奶香纯正，满足每日营养需求。
5. 酸奶发酵机器多少钱
是酸奶。发酵乳是牛奶经过发酵后得到酸奶，口味不错。目前市场上，晨光发酵乳比较畅销。酸奶分几种的，一种是原生酸奶，一种是风味发酵乳。原生酸奶是用鲜牛奶经过发酵种加工得到的酸奶，口味比较好。发酵乳则是牛奶制品，来直接发酵得到的酸奶，口味一般。
6. 现酿酸奶机商用
材料：手工现酿酸奶200g、草莓两颗、哈密瓜30g、木瓜30g、火龙果45g、葡萄五颗等水果。
做法：
1、各种水果切成大块，放入碗中，并堆出层次感。
2、在水果堆上倒入手工酸奶。
3、酸奶选材上要偏浓稠，这样容易包裹住水果。