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制丸子机器(手工制丸机器)

来源:www.haichao.net  时间:2023-01-21 02:56   点击:198  编辑:admin   手机版

1. 手工制丸机器

原料

牛肉 (1000g)、油 适量、盐 适量、鸡蛋 适量

淀粉 适量

方法/步骤

1、将牛肉洗净,切成小块状。

2、将切好的牛肉放进机子里面搅打。

3、将盐、油、鸡蛋和淀粉加入牛肉里面。

4、把捏好的肉丸子放到开水里煮。

5、丸子基本成型,捞出来放在冷水里泡一下。

2. 大型制丸机器

不太靠谱,以牛肉的价格来说,不太可能这么便宜。

潮汕牛肉丸一般是40~50块钱一斤左右,而牛筋丸的价格稍微贵一点,可能它的口感更好一点,价格有时候也会有些变动,因为牛肉的价格在不同时期是不一样的。

潮汕牛肉丸是潮汕小食中的一种,制作原料主要有牛肉、淀粉等,也是广东有名的小食,讲究手工制作,口感爽脆,可分为牛肉丸、牛筋丸两种,其中牛肉丸肉质较为细嫩,牛筋丸则是在牛肉丸里加进一些嫩筋以提升嚼劲。

3. 手工药丸机器

步骤 1

先炼蜜把600克蜂蜜倒入不锈钢锅里,中火烧开转小火并不断搅动。

步骤 2

取一碗凉水,用刮刀滴一滴在凉水中,蜂蜜不散,迅速沉入碗底结晶,说明蜜已练好,关火。

步骤 3

把三种粉倒入大一点的盆中。

步骤 4

待蜂蜜的温度降低到大约50度时,一点点倒入并搅拌。

步骤 5

像和面一样和成粉团。

步骤 6

戴好手套,分割成大小约10克搓圆。

步骤 7

最后用保鲜膜包好,完活。

4. 手工中药制丸机

传统制药丸用药粉和蜂蜜。药粉是将你所需要用的药物捣碎磨成粉,药粉与炼蜜的比例一般为1:1——1:5,一般含糖类、油脂类的中草药用蜜少。含纤维素较多和质地疏松的药物用蜜量多。夏季用蜜量少,冬季用蜜量多。制丸机也应该一样吧。

5. 制丸药机器

原身是个面目英俊,身有残疾的10多岁高中男生。

6. 手工制丸机器怎么做

制作章鱼小丸子机器的模具也叫鱼丸炉板,采用的是铸铁材料,每个板横向4个丸孔,纵向7排,单板一次可以制作28个小丸子。一般使用的均是双板鱼丸炉。操作简单不复杂。

7. 手动制丸机

准备用料:

盐 10-15克、料酒 1勺、鸡蛋 1个、椒盐 10克、木薯粉 15克、小葱 3根、姜 1小块、辣椒粉 1勺、草鱼 1条、红薯粉 5小汤勺、白胡椒粉 2克

Q弹鱼丸、香酥鱼骨 (真正的一鱼两吃)的做法步骤:

步骤 1

准备一条新鲜草鱼,大概3斤。

步骤 2

沿着鱼骨剃肉(力气活必须我哥来)

步骤 3

片好的鱼肉洗干净,切成片,去除大鱼刺,小鱼刺能打碎,但是不要给儿童吃,毕竟草鱼刺比较多。

步骤 4

切好的鱼肉放入碗里,倒入凉水浸泡半个小时。去腥

步骤 5

剩余鱼骨洗干净,泡水几遍后,加入料酒,5克盐,椒盐,辣椒粉,葱,姜腌制。

步骤 6

泡好的鱼肉沥干水,放入破壁机,打成泥后,加入10克盐,然后加入泡好的葱姜水搅打一会。(根据自己家料理机情况看打多久)

步骤 7

将鱼肉取出,放入木薯粉继续搅打。(没有木薯粉不放也行,放了比较Q)有厨师机的放入厨师机搅打上劲,没有厨师机的就只能用手动打蛋器顺着一个方向搅打直至上劲有弹性。

步骤 8

手上粘点凉水,容易团出比较圆的丸子,团好的丸子入凉水盆中。

步骤 9

锅中入凉水,煮丸子直至漂白沫,浮起后捞出。

步骤 10

放入凉水盆中,吃不完的冻入冰箱。

步骤 11

我是放入煮黑鱼的汤里了。有点油腻,也可开水煮一下下,放葱花香菜白胡椒粉。

步骤 12

还是挺Q弹的

步骤 13

腌制好的鱼骨鱼皮放入一个鸡蛋清,放入红薯粉,挂浆后入烧开的油锅炸,锅内多放点油。

步骤 14

炸至熟透,4分钟左右。出锅复炸至酥脆。

步骤 15

然后出锅撒上椒盐,辣椒面,葱花即可。

8. 手工做中药丸机价格

制丸机械湖南长沙做的比较多,也比较全。

推荐使用湖南中诚药机的制丸机,可以把物料寄给他们帮你试制。

其它什么经销商是没这个条件的,如还不放心可以去他们厂看看,保证你满意。

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