1. 绞馅机可以做什么
豆子泡发煮熟后可以用较馅机搅成馅。
2. 自制绞馅机的做法
把萝卜切成碎块放绞馅机里打碎
3. 绞馅机可以做什么甜品
用料
猪油【油酥】90克低筋面粉【油酥】180克细砂糖(水油皮)30克猪油(水油皮)90克温水(水油皮)95克中筋面粉(水油皮)225克芝麻椰蓉糯米馅720g
中式点心大包酥法的做法
先做水油皮,把水油皮所有材料放入面包机中,揉至扩展阶段 盖上湿布或保鲜膜醒30分钟
等待松弛时间中,可以做油酥,用手把粉油混合 分成30g左右一个,用保鲜膜盖好,上面盖上热毛巾备用
把醒好的水油皮分成50g一个,包好后用保鲜膜盖好
把水油皮和油酥全都包好后取一个用手轻轻按压下馅,上面沾点面粉用擀面杖上下擀一两下,可以擀的长点
可以擀的长的长点
进行三折
用擀面杖擀开
擀好后卷起来醒30分钟左右
醒好之后取出一块中间切一刀,取一块按扁,边缘薄些即可,今天包的是白芸豆沙蛋黄馅的
依次包好,我觉得螺旋酥还是小包酥层次好些
烤箱预热 上下火180℃
预热好了后入烤箱烘烤25分钟至30分钟出炉即可
放凉后密封保存,等待两三天后回油食用最佳
看看,还是很酥的 而且省时间
小贴士
记录一下方子 自己感觉还可以 适合蛋黄酥 老婆饼 等等
4. 绞馅机做什么饭好用
1、把机身放在桌子边沿,将机身底部的固定螺丝拧紧,使机器能够夹紧桌面,固定牢固。 2、绞肉前先把肉去除肉皮和骨头,然后切成长条,注意不能切太碎,把肉从进料口加入,然后顺时针方向转动手柄,当转动时手感觉得有点重时,说明肉已经出来了,当转动的手感轻时,说明里面没肉需要继续加肉。 【注意事项】 机器用完后,一定要全部拆开,用清水或热水加洗洁精清洗后擦干;刀片可涂些食用油,以防止生锈。 绞肉时一次少放些会绞的更轻松点,最好去除肉筋,以免肉筋过多缠住十字刀而影响绞肉效率。 【适用的一些主要食物】: 各种肉类(如猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等);另外也可以绞鸡、鸭骨架等; 蔬菜类(如香菇、白菜等)可混合肉类一起绞; 核桃(要去掉硬壳)、花生,豆类及果仁等
5. 绞馅机可以做什么美食
把菜肉放进去插上电源就可以了
6. 绞馅机可以做什么好吃的
用家用绞肉机绞肉馅的方法流程:(以牛肉为例)
1、把牛肉切成小块,将刀头放入玻璃杯中,倒入小块牛肉,通电,按下二档按钮,绞肉机快速碎肉,不足两分钟功夫,牛肉馅被绞的特别细腻。
2、玻璃杯内先放的刀头,然后放入食材,记得顺序别反了。加入了小片生姜,起到调味作用。
3、盖上杯盖。装上主机头,通电,按住二档键。机器开始工作。
4、绞肉完成,肉馅细腻鲜嫩。轻轻松松搞定美味肉馅。
5、可以看出搅拌后肉馅特别细腻,比传统手工剁得更加细腻些,轻松不费事,省时省力,家庭主妇好帮手。
7. 绞馅机可以做什么小零食
【姜汁软糖】
食材:生姜250克,糯米粉150克,红糖150克,清水50克,椰蓉适量。
【步骤】
1、准备一块老姜,糯米粉和红糖称好备用。
2、将生姜去皮,切成小块。为了让料理机打出更多的汁儿,所以尽量切碎一些。
3、生姜倒入榨汁杯,加入20克清水榨成生姜泥。
4、用滤网或者纱布过滤出150克姜汁。
5、将糯米粉倒入姜汁中,搅拌均匀,呈流线型的面糊。
6、红糖倒入奶锅中,加入30克清水,加热至红糖融化沸腾。
7、将滚热的红糖水倒入糯米面糊中,搅拌均匀。蒸碗中垫上油纸或者耐高温保鲜膜,也可以刷上薄薄一层无色无味的食用油,将糯米红糖糊糊过滤到碗中。
8、将糯米红糖糊糊放入蒸锅大火蒸30分钟。时间到取出放凉,再入冰箱冷冻1个小时。案板上撒上椰蓉,将脱模的姜汁软糖切成小块,均匀地蘸上椰蓉。也可以蘸糖粉或者白砂糖。
【花生芝麻糯米卷】
食材:糯米粉110克,开水90克,白砂糖15克,花生、黑芝麻、白芝麻适量。
【具体做法】
1、糯米粉中加入白糖,倒入开水,边倒边搅拌,搅拌至干面粉,下手揉成光滑的偏软一些的糯米面团。
2、准备两张不粘油纸,一张垫下面,抹上薄薄一层食用油,将揉好的面团放上去,另一张放上面,擀成长方形薄片。
3、新思特多功能电饼铛倒入两碗水烧开,放上蒸笼,面片连同油纸一起放进去,大火蒸10分钟。
4、蒸面片的时间,我们将花生米炒熟去皮,黑芝麻、白芝麻炒熟。
5、将花生米、黑芝麻、白芝麻一起倒进保鲜袋,用擀面杖擀碎,保持一些小的颗粒状,吃起来更香。
6、蒸好的糯米面团,防止温凉,撒上一层花生芝麻碎,边缘部分留少许收口。
7、将面团从一边卷起来,刀口抹油,将面团分成七分。
8、电饼铛下盘预热,抹上少许油,将糯米卷放进去煎至两面微黄酥脆即可。
【芝麻滚汤圆】
食材:糯米粉200克,开水160克,白芝麻、黑芝麻、花生适量,白糖适量。
【具体做法】
1、先准备馅儿料,白芝麻、黑芝麻、花生米炒熟,用擀面杖压碎,搬入一勺白糖。我还准备了一些豆沙馅儿。
2、糯米粉中倒入开水,边倒边搅拌,搅拌至面盆中几乎没有干面粉的状态。
3、下手揉成光滑的面团,一定不能和得太硬。和好的面团随时用保鲜膜盖起来。
4、将面团搓成长条,分成均匀大小的剂子,这些量可以做18-20个中等个头的汤圆。
5、取一个面剂子,不需要用擀面杖擀,直接用大拇指跟食指整理成一个窝,包入馅儿料。
6、利用虎口将汤圆收口,收口一定要收严实了,不要有明显裂缝。
7、锅中烧水,水开放入汤圆,一定要水开再放。盖上锅盖大火煮。
8、煮至汤圆全部漂浮在水面就熟了。
9、煮好的汤圆用漏勺盛出来,一个个再次滚上一圈芝麻花生馅儿,放入碗中。
8. 绞馅机怎样用
可以。
食品搅拌机的工作原理是靠搅拌杯底部的刀片高速旋转,在水流的作用下把食物反复打碎。价格低廉,清洗方便,能加工多种食物。但是使用时需要加水,无法榨出纯果汁,只能搅拌出果菜糊。食品搅拌机还可以用来搅拌新鲜的奶油,使奶油更加香滑可口。
9. 绞馅机都能做什么
绞绞馅机可以打胡萝卜泥,也很适合,打出的胡萝卜泥很均匀更好