1. 家用搅馅机
电动的方便，手动的太麻烦。 如何挑选搅馅机：
1.看材质：因为是直接接触到食物的，家用绞肉机的材质最好是食品级别的，塑料一定要是PP材质的，就是婴儿奶瓶的那种材料。如果是不锈钢的话，就要是304不锈钢的，这种不锈钢也是食品级别的。
2.看功能：买一台家用绞肉机当然不是单单放在家里绞肉，这样多浪费啊，最好是具备多功能的，我买的小熊家用绞肉机，可以绞肉、切菜、打果酱。不过多功能有时候也会造成各种功能削弱，在买的时候一定要注意！
3.听噪音：听噪音其实就可以大概知道这台家用绞肉机的性能好不好，性能好的家用绞肉机一般电机都是优质的，运转快但噪音不会很大。
2. 家用搅馅机使用图片
把菜肉放进去插上电源就可以了
3. 家用搅馅机多大容量合适
1.
操作前检查电源电压是否符合规定要求,电源接线应牢固可靠,电源插座应有牢固的接地。
2.
物料应去皮去骨,切切成与下料口合适的肉块。
3.
用送料棒将物料送入绞肉腔,勿用其他物件代替送料棒,严禁用手塞肉,以免造成意外。
4.
每天工作结束后,应马上拆开绞肉组件等清洗干净,避免细菌滋生。
4. 家用搅馅机碎菜机
市面上绞肉机款式很多，有一些绞肉机确实是可以用来碎花生的，有一些则不能，想要用绞肉机碎花生，应该先看一下使用说明，如果可以碎花生的话，碎肉机使用说明书上会有介绍的，不过最好不要用绞肉机打花生米，这样用了以后碎肉机的刀片可能会受损或者变得不那么锋利了，以后再用来绞肉可能会导致肉绞不碎。
5. 家用搅馅机改装
主料：小麦粉(富强粉，特一粉)500克，猪肉馅400克
辅料：花椒油3汤匙，蚝油 2汤匙，香油 1汤匙，精盐1/2茶匙，酱油2汤匙，姜粉1/2茶匙，骨头汤5汤匙，绵白糖2茶匙，酵母粉1茶匙，大葱2根
做法：
1.酵母用水融解，加入白糖搅拌均匀。
2.再加入特一粉。
3.启动面包机和面15分钟，然后室温饧发30分钟。
4.利用饧面的这段时间，制作馅料，大葱切成末。
5.猪肉馅中加入蚝油、酱油和骨头汤，顺一个方向搅拌上劲。
6.加入大葱末。
7.将花椒油，浇在大葱末上。
8.然后将花椒油和大葱末拌匀，这叫葱包油。
9.再加入姜粉、食盐和香油，搅拌均匀，将拌好的馅料，用平铲拍平，避免出汤。
10.将饧发好的面团，揉搓排气后，揪成24个小剂子，撒上些干面粉，防粘。
11.将每个小剂子都擀成包子皮，取一个包子皮，放上猪肉大葱馅。
12.捏成包子。
13.全部包好后，放入蒸锅，二发15分钟。
14.然后大火烧开锅，转中火蒸15分钟，关火焖3分钟，出锅。
6. 家用搅馅机的电机铰刀不好对齿怎么办
将面粉与酵面兑好加入温水和成面团，再碱水揉匀稍醒上案，这样才松软，揪成40个小块，逐个擀成小圆片。把肉剁碎，放入酱油、精盐煨起，再将切碎的姜、葱与调料面一起放入肉里拌好，然后再放上剁碎，压出水分的白菜或西葫芦及香油，拌匀成馅。用皮包上馅成大饺子形，摆放在刷匀油的深底的鏊子上(平底鏊子)，摆满为止，淋人食油50克，盖上盖煎5分钟，再倒入800克白面汤,即清水内兑入少许面粉搅成面汤，再盖住煎焖使之变成蒸气传热焖熟，再淋入50克食油，再盖住焖煎5分钟。底部呈焦黄色时，用铲将四周与鏊底分离，大翻鏊，离火即成。补充水煎包子是开封很有名的一种风味小吃，多处都有卖家。水煎包子，选料精细，要求严格。面要好面、肉要好肉，生姜扒皮、大葱只用葱白，大料面也是买来花椒、大茴香，自己磨。操作上坚持手工剁馅， 而不用绞刀绞。寒冬腊月也要工打馅，打好后用食盐和酱油腌上，第二天用。包子下锅，一锅多少个是一定的，多一个也不放，保证个匀量足。虽然包子下锅后，要浇上一层稀面水（故称水煎包子），实际上是少不了要用油。拌馅用小磨香油，外边也要向锅底浇洒小磨香油，所以包子出锅，老远就闻着喷香。
7. 家用搅馅机电机能转但没劲
1、家用绞肉机快速不转有可能是电容坏了，先换一个电容试试，要是再不转就是电机烧了
2、供电问题，比如熔断器烧毁、断路器损坏，控制线路故障使接触器未吸合或者是接触器损坏；
3、电机本身问题，比如线圈相间短路、接地、轴承卡死、转子断裂等
4、负载过大，导致电机过载甚至无法启动