1. 新疆自酿葡萄酒
酿葡萄酒的最佳选择当然是专用的酒葡萄，比如新疆的无核白葡萄，还有黑比诺、霞多丽、赤霞珠等，这种酒葡萄的含糖量至少在22%以上，是酿造葡萄酒的最佳选择。
但是，专用的酒葡萄通常都不会上市销售的，如果你不在产区的话就很难弄到了。
酿葡萄酒用哪种葡萄好，推荐几种适合酿酒的葡萄
新疆的无核白葡萄
而在鲜食葡萄品种当中，最适合用来酿酒的要数巨峰葡萄、蛇龙珠、黑提等糖度较高的品种。如果你比较追求葡萄酒的颜色，就选用糖度高而且颜色深黑的品种，越黑的葡萄酿出的葡萄色泽越好。
2. 新疆自酿葡萄酒多少钱
一、张裕
张裕是我国的老字号了，它成立于1892年，是由当时的华侨张弼士所创办的，是中国最早的红酒生产商。在1912年的实收，孙中山先生还曾去过张裕的公司进行过参观，并亲自提笔为其赠与了“品重醴泉”四个字，充分地对这个品牌表示了极大的肯定。
二、长城
长城是你属于中粮集团旗下的一家葡萄酒品牌，它成立于1988年，被称为是中国第一家干红葡萄企业，目前是已经发展成为了中国的驰名商标，是大家最为熟悉的一个品牌。长城红酒最早其实是出现在1963年，当时就曾代表中国参加过国际红酒品鉴会，还因此被誉为是中国的“名酒”。
三、王朝
在中国十大红酒品牌排行中，王朝是属于一个中法合资的红酒品牌，它成立于1980年，也是整个天津市第一家中外合资的企业，有着非常重大的意义。从公司成立开始，最为尖端的酿酒水平就被全部引进到了国内，使其具有了非常强大的开发技术，迅速的发展成为了整个亚洲最大的葡萄酒公司。
四、威龙
威龙是我国著名的红酒生产商，它的产品在国内的口碑和销量都是名列前茅的。它成立至今已有三十多年的时间了，期间一直秉持着最为传统的酿造法则，所有的葡萄都是人工采摘的，再利用最优质的橡木桶进行酿造，能够更好的将葡萄中的原味发挥出来。
五、莫高
莫搞事1998年所成立的一家啤酒酿造厂，后来随着公司的发展逐步的扩大，产品的种类也得到了很好的丰富，其中最知名的就是它的莫高牌红酒和大麦芽啤酒，在全国各地都有着非常好的口碑。而且莫高的红酒也是被誉为中国高端红酒中的代表性品牌。
六、尼雅
在中国十大红酒品牌排行中，尼雅是隶属于由中信国安公司旗下的红酒品牌，该品牌的酿酒师弗莱德也是出生于一个酿酒世家，有着非常权威的酿造技术，再加上新疆本身的地理位置，所产出的葡萄也是特别的清甜可口，制作出的红酒会具有一种异常丰富的果香味。
七、通化
通化的红酒被大家称为有着国宴一般的品质，它成立于1937年，是国内最早的一批红酒品牌。同时这个品牌也见证了中国最具历史价值的时刻，他在1949年新中国成立的那一天，被选为了晚宴用酒，因此它也与中国的发展产生的紧密的联系。
八、云南红
云南红成立于1997年，它是一个集合了红酒开发、研制、生产以及旅游观光的大型企业，在中国是属于红酒类的领导品牌。由于云南有着优越的地理位置，以及它得天独厚的气候条件，这里的红品质非常的优质，因此酿出的酒会有非常浓厚
3. 新疆葡萄酒酒庄
张裕有8个酒庄，
张裕酒庄目前的情况如下：中国6大酒庄，包括4个爱斐堡酒庄，分别是北京张裕爱斐堡国际酒庄、张裕西安爱斐堡酒庄（在建），张裕新疆爱斐堡酒庄（在建），张裕宁夏爱斐堡酒庄（在建），此外还有烟台张裕卡斯特酒庄以及辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄。
除了国内6大酒庄外，张裕还涵盖了4个国际就联盟，全面覆盖高端市场。这4大酒庄分别是：法国波尔多拉颂酒庄、新西兰张裕凯利酒庄、法国勃艮第斐拉帝酒庄以及意大利西西里张裕先锋酒庄。
4. 新疆自酿葡萄酒什么牌子好
① 宁夏贺兰山东麓迦南美地酒庄小马驹干红葡萄酒(Kanaan Pretty Pony)
重头戏当先讲，这款酒代表迦南美地酒庄荣获亚洲赛地区大奖(Decanter Asia Wine Awards，以下DAWA)，成为中国酒在DAWA历史上的最好成绩！嗯，也算是给中国精品酒走向世界做个表率，当先推荐
酿酒葡萄产自宁夏贺兰山东麓的高品质小产量葡萄园，采用的是波尔多式的混酿方式，主要葡萄品种为赤霞珠、梅洛，在用桶方面，小马驹这款酒可以说是玩到极致。用于熟化小马驹的桶有三种：TARANSAUD的匈牙利桶和法国的RADOUX（哈杜）橡木桶，还有一部分旧桶
熟化时间为12个月，虽然时间不短，但这三个桶都不会对于葡萄酒本身香气有多大干扰，主要是为了让葡萄酒显得更加圆润与平衡，主导香气还是以成熟圆润的果味为主
看看它的口感描述吧：黑莓、黑樱桃黑色水果香气浓郁明显，其中夹杂着些许花香、香料、咖啡豆的香气，酸度中高，酒精度14.5度，入口柔和圆润，单宁中高柔和，余味果香放大，烟熏味收尾
中国葡萄酒还没有一个特定的分级制度，如果你没法理解，可以这么说，这款酒可以对标法国的一款上梅多克的中级庄，并且还是质量比较好的一款中级庄
②山西太谷怡园酒庄年华葡萄酒
宋 周邦彦 《过秦楼》词:"叹年华一瞬，人今千里，梦沉书远。"
用年华做酒名真的是揉捏的精巧，年华即时光，从年轻的浑身棱角到成熟的圆润柔软，这不光是一个人的成长也是一瓶好酒的绽放。梁文道先生策划山西怡园酒庄每年都会出款一款名为年华的葡萄酒，用去年的葡萄酿制而成，由今日品过往，这就是年华
年华葡萄酒的酿制还是波尔多式的混酿葡萄酒，由95%的赤霞珠与5%的梅洛酿制而成，部分采用博若莱新酒的酿造工艺以保持葡萄酒的新鲜易饮，其余采用传统工艺酿造，浸渍压榨提取单宁及风味物质提高窖藏潜力，所以这款酒的风格是可以现在饮用，也可以放几年在喝。
从采摘到成品只需要8个月时间，无需陈酿，体现的是最初的原汁原味，酒精度13.5度，草莓、红樱桃、醋栗、覆盆子等红色浆果的香气带着些许的香料味，单宁含量中低，入口柔和圆润，酸度中等，简单易饮，余味回甘。
博若莱的新酒，价格要高于这个价，我敢说，这个酒绝对不会比博若莱的新酒差，喜欢的可以试试
③宁夏贺兰山银色高地酒庄阙歌干红葡萄酒
帕克评分91份，国宴酒。中国高端葡萄酒代表酒款。
其实说高端也不高端，整个价格也就400多，这你要相比一下欧洲的高端酒，那就根本不是一个量级的，只不过名声的原因，国内酒就算超过100就有人觉得贵了
阙歌这款酒是银色高地酒庄的旗舰酒款，波尔多式的混酿酒，采用70%的赤霞珠和30%的梅洛酿造而成，60%的酒液使用了新的法国桶熟化，其余用旧桶熟化后调配而成。
这款酒酒精度13.5%，酒喝起来成熟而丰富，黑李、话梅、巧克力、烟熏，亮点就是酸度，清脆而带着点点高冷，也带来了长长的余味。富有极强的窖藏潜力
很多人对于酒名不理解，这里我解释下，官方对于酒名阙歌的解释是孤独而骄傲歌唱。酒庄看来是对于这款酒有着极大的自信啊
对标法国酒，我个人认为，二级庄起完全没问题，最便宜的二级庄应该是露仙歌，网上价格400出头吧，也差不多价格，就看你愿不愿意尝试了，共勉
④山西太谷怡园酒庄-深蓝干红
香港国泰航空60年来唯一一款登上头等舱及商务舱的中国葡萄酒
国产葡萄酒的高端酒款，嗯，售价是306元。搁法国，这个质量的酒到国内没有500元，你买不到
依然是波尔多式的混酿，采用71%的赤霞珠、22%的梅洛、7%的品丽珠混酿而成，用桶方面，这就比阙歌还讲究：37%的酒在新桶熟成，33%在1年旧桶内，33%在2年旧桶内，熟化时长14个月，多品种、多桶的熟化方式也意味着这款酒会有更多的层次变化
这款酒酒精度14.8%，红樱桃、红梅、覆盆子搭配醋栗、黑樱桃等浆果香气随后而来的是来自橡木桶熟化带来的烟熏、雪松、可可、香草的香气，酒体饱满，单宁细腻紧致，入口首先感受到浓郁的红色水果香气，随后雪松、可可、橡木、烟熏的香气被放大，余味回甜，窖藏潜力巨大
至于名字的选择，尽然是来自一本书，叫《蓝海策略》，我不知道这本书跟酒有半毛钱关系，酒庄也是真性情
⑤新疆天塞酒庄精选霞多丽
第一款白葡萄酒选自一款来自新疆天塞酒庄，这款酒在2017年“天塞酒庄霞多丽挑战世界名庄霞多丽”盲品大赛中干翻诸多老牌葡萄酒生产国的霞多丽干白，并且与第一名相差0.1分位居第二
天塞酒庄敢于组织挑战世界名庄霞多丽的单品比赛，可想而知酒庄为酿造这款霞多丽付出了多少心血才会有如此的信心啊。天塞酒庄的这款霞多丽还成为入选星巴克酒单的唯一一款中国葡萄酒
采用百分百的霞多丽品种酿制而成，20%的酒液进全新橡木桶进行熟化，这样做的目的主要是为了体现更多的葡萄品种本身的特点，但同时又会使得酒体变得圆润，在果味味主导的前提又有着橡木桶带来的陈年香气
酒精度13度，果味香气奔放。柑橘、苹果、梨、酸橙的香气浓郁明显夹杂着细腻的花香和矿物味，随后而来的是来自橡木桶熟化带来的淡淡奶油和坚果香气，口感圆润，中等酒体加上脆爽持久的酸度，余味中长，可以说是表现很棒的一款白葡萄酒
售价在160左右，勃艮第的霞多丽，就算是高产的吕利产区也要有这个价格，但天塞这款酒品质绝对高于吕利，喜欢的可以试试，绝对不亏
⑥宁夏贺兰山特选霞多丽干白葡萄
保乐力加集团旗下的中国酒庄，也是获了不少奖，但这些都不是我在意的，我看上的是它所说的21年老藤和12个月的橡木桶熟化。国内的精品酒才刚刚起步，这边就有老藤精品酒的出现，必须力挺
品牌名字是贺兰山，产区也是贺兰山，真不知道怎么注册下来的。
全部酒液经过12个月的橡木桶熟化，不用怀疑，百分百是旧桶。没有哪个白葡萄酒是完全用新桶的，这也不符合常规，白葡萄酒再怎么复杂，再怎么层次丰富最终也要讲究一个清新度和新鲜感。
酒精度13度，苹果、梨、香桃、柑橘夹杂着花香和较浓于的矿物味道，酒体颜色柠檬黄偏深，有些许油感，入口圆润柔滑，浓郁的果香被放大带有淡淡的奶油质感，酸度中高，余味有坚果、奶油的醇厚感，还是一款很不错的白葡萄酒，可以尝试
⑦新疆芳香庄园尕亚（gaya）雷司令干白
我一直觉得新疆的气候和地理环境特别适合种植雷司令，白天温暖夜晚凉爽，延长葡萄的生长周期又能保证充分成熟，风味物质和酸度的凝结也是充分保证的葡萄酒的质量
酿酒葡萄的树龄在13年左右，这就毫无疑问的赋予了葡萄酒本身更多的矿物味，这也符合雷司令的特性。并且这款葡萄酒还有一个特色就是有机种植
有机种植的含义是尽量接近原生态，减少人为的干扰，这在温暖潮湿的地区是很难实现，只有炎热干燥的地区才有可能。
酒精度12.5度，柠檬黄的酒体散发出浓郁的柑橘、青柠、梨、桃带有些许草本植物和花香，当然少不了浓郁的矿物味，酒体中等，酸度中等，入口柔顺清爽，回味有回甘
⑧宁夏贺兰山陆壹霞多丽半甜白葡萄酒
这是推荐的第一款国产甜酒，这个酒比较有意思，酒初产于2014年6月1日，也是庄主儿子名字的谐音，定价也为61。我觉得这个可以拿来作为六一儿童节的礼物，送给你们的女朋友。
因为是甜酒，我就不过多介绍它的背景了，来说说它的口感吧：
酒精度12度，淡柠檬黄的酒体散发出清新淡雅的芒果、菠萝、新鲜蜂蜜、西柚、蜜桃等热带水果香气，伴随着些许矿物质，酸甜适中平衡，酒体中等，入口圆润清爽，余味中等
其实说实话啊，这个价位也就是你们买的澳洲小甜水的价，但风格各有不同，不喜过甜的朋友，可以尝试
⑨宁夏贺兰山东麓青铜峡风骚贵人香甜白
贵人香是个葡萄品种，当然，这是我们国内的说法，这个葡萄品种在国际上被称之为意斯林(Italian Riesling)，当然这也是音译，从后面的英文可以看出来，这是被称为意大利的雷司令，1982年由意大利引入中国，现在山东、河北、陕西及天津、北京和黄河故道地区有较多栽培。
由它酿成的酒，禾秆黄色，澄清发亮，有悦人的果香和酒香，柔和爽口，丰满完整，酸涩恰当，回味深长，酒质上等。
这酒去年被炒得挺热的，因为名字和包装很吸引人，这个名字起的也是绝，但我不希望国产酒就跟昙花一现似的，可以慢热但要持久，希望如愿！
来看看这款酒吧：酒精度12度，中等柠檬黄色的酒体散发出十分浓郁的热带水果香气：芒果、菠萝、甜橙、淡淡橘皮的清香夹杂着清新的矿物味，酒体中等，入口柔滑圆润，酸甜适中平衡，着实很棒的一款国产甜酒
⑩吉林通化爱在深秋威代尔晚收甜红
爱在深秋
这款酒可能是我介绍的唯一一款你所知道的品牌：通化。也是一个在国内起步较早的葡萄酒企业，不过精品酒不多，大多都以简单易饮的迎合大众的餐酒为主。
威代尔是加拿大的法定葡萄品种，用于酿造冰酒居多。吉林地处中国东北，气温较低，有些许与加拿大相似之处，所以威代尔在吉林能够有不差的表现
5. 新疆自酿葡萄酒叫什么
葡萄沟可以做成鲜葡萄干，还可以酿葡萄酒，还可以做药，比如梭梭葡萄就可以制药。
葡萄沟因盛产上百个品种的葡萄而享誉四方，也因世外桃园般的盛景吸引着海内外无数的游人。葡萄沟位于吐鲁番市区东北约十五公里处，是火焰山西侧的一条沟后，因盛产葡萄而冠名，那里居住着维吾尔、回、汉三个民族共约6000多人，葡萄种植面积即达20余公顷，葡萄沟中有无核白葡萄、马奶子、玫瑰红、比尖干、喀哈尔黑葡萄