1. 葡萄酒制造的原料有哪些
葡萄酒是用葡萄酿制而成的。葡萄在采摘过后，经过浸皮盒发酵，然后通过压榨的方式将酿造好的葡萄酒与葡萄渣分离，而后在橡木桶里完成成熟的过程，然后经过一段时间就可以装瓶了。
2. 葡萄酒原料种类
新疆是我国西北部的自治领土，是一片广阔的沙漠和山脉地区。它是许多少数民族团体的所在地，其中包括突厥维吾尔族。连接我国和中东的古老丝绸之路贸易路线穿过新疆，在其绿洲城市和田和喀什的传统露天集市上可以看到这一遗产。
天塞酒庄
天塞酒庄(Tiansai Winery)全称新疆天塞酒庄有限责任公司，成立于2010年3月。“天塞”之名，其一源于100多年前德国蔡司公司制造的一款经典镜头tessar， 酒庄以之命名，意在致敬经典与百年传承；其二源于酒庄的地理位置，酒庄坐落在新疆天山脚下焉耆盆地
楼兰葡萄酒
新疆楼兰酒业有限公司坐落在吐鲁番、鄯善产区。楼兰葡萄酒选用名贵欧洲葡萄品种为原料，根植戈壁、沙漠，汲取天山脚下坎儿井水灌溉，阳光充足，采用传统酿造工艺酿造。
纳兰河谷酒庄
纳兰河谷酒庄 (Chateau Nalan Valley)位于美丽的新疆天山北麓、古尔班通古特沙漠南缘的梧桐沟地区，被誉为新疆极美风景区。
3. 以葡萄为原料的酒有哪些
材料：枸杞子200克，葡萄100克，白酒1kg，红枣3/4颗。
葡萄枸杞泡酒的做法：
1、把枸杞子的腐坏颗粒去掉，将红枣，葡萄和枸杞子洗干净并且晾干，等待使用。
2、把白酒倒入密封的容器当中，然后取出已经晾干的红枣，葡萄和枸杞子，慢慢放入到装有白酒的密封容器里面。
3、放好之后，让容器瓶口密封，在阴凉的地方放置7天即可，葡萄枸杞泡酒就做好了。
4. 酿葡萄酒需要哪些材料
主要的辅料有：干酵母粉、焦亚硫酸钾、果胶酶。
干酵母粉：单单靠葡萄皮表南的野生酵母是不能保证葡萄汁的发酵顺利启动，因此需要添加干酵母粉。
焦亚硫酸钾：二氧化硫作为葡萄酒的杀菌剂和抗氧化剂，可以延长葡萄酒的寿命。
果胶酶：果胶酶能使葡萄汁具有较好的色泽。另外，果浆用酶通过降解细胞壁结构，能使葡萄汁的自流量增加，以获得更高的出汁率，提高自酿葡萄酒的产量。
5. 葡萄酒的酿造工艺有哪些
普通的家庭自酿葡萄酒并非不能窖藏，而是绝大部分人没有一个合格的酒窖。关系葡萄酒品质的两个核心要素就是葡萄和酒窖，葡萄关乎葡萄酒的口感，酒窖关乎葡萄酒的存储。
酒窖需要常年相对核定的温度，温度的变化平缓而不剧烈，符合这种条件的酒窖有溶洞、地下室、农村老泥房等等。
好的葡萄酒每个细节都是很讲究的，并不是酿好之后往楼梯旮旯一扔就叫窖藏了的，酿葡萄酒和酿好喝的葡萄酒完全是两个概念的事情。
有好的酒窖，可以不用放二氧化硫，二氧化硫的应用我个人感觉是忽悠，至少加了二氧化硫的葡萄酒我感觉口味怪怪的，有对比的情况下，完全喝不下。我自己2012年酿的葡萄酒，没有加任何防腐保鲜剂，至今没坏，口感依然还行。
想酿制出能窖藏的葡萄酒，方法如上，简单粗暴，就是找到一个合格的酒窖。
6. 葡萄酒制造的原料有哪些种类
一、葡萄酒和白葡萄酒两种。前者以带皮的红葡萄为原料酿制而成；后者以不含色素的葡萄汁为原料酿制而成。
二、按酒内糖分1．干葡萄酒：亦称干酒，原料（葡萄汁）中糖分完全转化成酒精，残糖量在0.4%以下，口评时已感觉不到甜味，只有酸味和清怡爽口的感觉。干酒是世界市场主要消费的葡萄酒品种，也是我国旅游和外贸中需要量较大的种类。另外干酒由于糖分低，从而不会引起酵母的再发酵，也不易引起细菌生长。
三、白葡萄酒萄酒是一种用白葡萄酒萄或者用去了皮的紫葡萄单独发酵制成的葡萄酒。摘葡萄必须是纯手工的，在合适的年份摘下恰好成熟的葡萄，然后尽快送到酿酒处，所使用的葡萄都不能被挤破。
四、红葡萄酒与白葡萄酒生产工艺最大的区别在于，红葡萄酒的压榨是在发酵以后进行，而白葡萄酒的压榨是在发酵以前进行。为了保持白葡萄酒萄酒精致而优雅的果香，酿酒过程的处理以及酿制过程中的低温环境，全都是至关重要的。