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酒类生产设备(制造酒设备)

来源:www.haichao.net  时间:2023-01-25 23:32   点击:246  编辑:admin   手机版

1. 制造酒设备

不行,两种酒的做法不同,发酵方式也不同

2. 酒厂酿酒设备

白酒设备依照原料可分为木质酿酒设备、砖混酿酒设备、曲子粉碎机、甑锅:蒸汽锅炉。设备有、摊凉机(床)。五脏俱全、窖池、运输车辆,不然没办法酿酒

3. 酒厂的设备

日产200斤50度白酒,兴建酒厂投资额最低限度:

厂房40平方米以上:5000-10000元

发酵池7个:500-1000元

灶,蒸馏池:300-500元

蒸锅,盖,蒸底:300-500

冷却池:200

糖化厢:300

冷酒器:700-1000

酒缸等大小容器:2000以上

流动资金:10000以上

称及其他小用具:500-1000

[以湖北荆州价格计]

发酵期为7天,所以发酵池建7个,可以每天出酒.流动资金以日用粮400斤计,10000元可维持一个月生产,所以资金回笼必须在一月内.

4. 造酒的设备

有一些想买酿酒设备的朋友,听说传成酿酒设备公司在宁波后,马上没了兴趣,太远了,还是在附近找下有没有合适的酿酒设备,接着耳边传来“嘟嘟”声。看完下面文字,你还说传成酿酒设备公司远吗?

对于创业酿酒,我们不能只考虑距离或者价格,需要考虑周全。首先,我们应该让自己的心归零,通过各方面综合比较。

比如这个酿酒设备厂家的实力、设备是否节能、质量保证、技术培训、售后保障,能否保证酒的口感和出酒率……

比如一些厂家说自己的酿酒设备和白酒酒曲如何如何好,酿酒如何赚钱。但是他们自己不酿酒,自己的产品连自己都不用,你敢用吗?

下面让我们重播一下客户来传成酿酒设备公司考察时的一个小插曲:

有一次,客户来到公司,带他们考察公司,客户突然对我说“另一个公司的白酒酿酒设备和你的差不多,价格却比你便宜很多。”我听后笑而不语。

然后拿出口袋的iPhone8,熟练的打开后盖,取出电池。吹了吹里面的灰,又熟练装上电池盖上后盖!对客户说到“见笑了!这是双十一刚淘的,外观一样,598块!而且还双卡双带”客户笑了笑说:继续我们刚刚那个话题!

另外,酿酒设备是酿酒的工具,还需要有过硬的酿酒技术。新工艺酿酒需要掌握两大关键技术:发酵和蒸馏,只要在这两大工艺的技术上操作熟练。传成酿酒设备公司的新工艺酿酒技术工序简单,一人即可完成所有操作,节省了燃料、人工、时间,酿酒设备占地面积小,蒸酒的时间大大缩短,降低了30%-50%左右的成本,成本低,利润高。

如果你是第一次进入酿酒行业,您必须选择传成;

如果你想升级酿酒设备和酿酒技术,你首先该选传成;

如果你准备投资建设一个大型酒厂,那就更应该来传成!

5. 制作酒设备

一套自酿设备价格不等。如果仅仅是家酿用,一套设备下来平均6000元左右。 如果你是做商酿用,设备容量超过200l,那价格是约5万起步。 个人建议如果真的要开始入手一套家酿设备,可以从最实用的家酿设备开始起步,待你成为真正的酿酒师,购置200l以上的设备做商酿,我想也是没问题。

6. 制酒设备是怎么制造的

看来能回答这个问题的也就只有我一代酒神独孤求醉了。

现在市场上的酒坊绝大多数都是清香型白酒。酱香型基本没有,浓香型的酒坊也有,不过很少,绝大多数都是在一些类似生物公司(具体名称我不确定)的指导下建立而成的。

为什么我这么说呢?因为酒的风味香型口味跟曲中的菌种息息相关,但是这只是影响酒香味的其中一个因素,还有一个重要的因素是窖泥。浓香型的典型代表品牌有五粮液和剑南春等等。其实酿酒设备的利用并不是酒香味成型的关键因素。

我们下面看看五粮液的部分制作工艺:

五粮液独创的跑窖循环等工艺,使古谚"千年老窖万年槽"中的"万年糟"成为现实。专家认为,这就为酿酒有益微生物繁衍的连续性创造了十分有利的条件,为优良酒质奠定了基础。五粮液独有的600多年老窖池,明代洪武年间,从未间断过发酵生产,古窖泥中的微生物种群达到数百种,这些微生物参与发酵酿造而成的五粮液,其品质和口感不言而喻。五粮液独有的"包包曲",集高温曲、中温曲的优势于一身,为出好酒提供了重要保证。五粮液独有的十里酒城、世界最大的产能规模,以丰富的基酒形成了五粮液的品质和安全保证。

2005年,中国国家博物馆收藏了一团泥巴。

​这团泥巴是世界上最高大上的泥巴,它和顶级唐三彩、出土于秦始皇陵的划船陶俑等文物珍品一起亮相世纪国宝展,被称为“活着的文物”,因为它的身体里满满的古老微生物。

​这团泥巴的大名为五粮液古窖泥。

上个世纪,日本人不但偷了中国景泰蓝和宣纸的工艺秘方,还千万百计获得了一块五粮液古窖泥。

​日本人试图破解中国的景泰蓝、宣纸和五粮液古窖泥的秘密,前两者,他们成功了。

​五粮液古窖泥中的成分,日本人能分析,却无论如何培养不出自己的“老窖”,因为五粮液古窖泥很傲娇,它只认故乡宜宾,换到哪里都

不行,到了别处它就装死。

可见窖泥在浓香型白酒生产中的关键性有多强。当时如果你只是制造一般的浓香型白酒,通过别人的技术扶持小规模生产也是可以成功的。不过口感味道相差甚远。

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