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朝鲜面机器大全(朝鲜面机生产视频)

来源:www.haichao.net  时间:2023-01-16 10:12   点击:54  编辑:admin   手机版

1. 朝鲜面机生产视频

唐山朝鲜面——唐山早餐店里的朝鲜面和朝鲜冷面用的是同一种面条,都是荞麦面,说是冷面,按说在夏天最受欢迎,而今天要讲的就是一个不一样的,唐山朝鲜面她不是冷的,是热汤的,是唐山的特色早餐之一。

朝鲜面来到唐山后改掉了原来酸甜的味道,换成了符合当地的偏咸风格,再配上辣白菜、冬菜、虾皮、香菜、葱花等,非常好吃。早餐一碗热乎乎的朝鲜面,如果觉得吃不饱,再买个小饼,日子都变得美滋滋。

2. 朝鲜面机器哪里有卖

香菇鸡丁面的做法原料:鸡肉、新鲜香菇、面条。配料:海鲜酱、生抽、盐、小葱头、淀粉。香菇鸡丁面的做法1、鸡肉洗净切丁、先用盐、生抽、淀粉腌制十五分钟;

2、香菇洗净去蒂,切成丁;

3、热油,放入小葱头炒香;

4、倒入鸡肉丁炒至变色;

5、加香菇、海鲜酱、盐炒一分钟;

6、倒入适量的清水,大火煮开转小火;

7、焖至汁稠,盛出备用;

8、另起锅,水煮沸,先滴入少许油,再放入面条,煮四分钟,捞出沥水;

9、装盘,将酱料淋在上面即可。

3. 朝鲜面做法视频

用料鸡架1只猪肉糜适量圆白菜半棵辣椒适量朝鲜面适量调料葱姜蒜,花椒,大料,浓汤宝朝鲜热面的做法先把面用凉水泡软鸡架洗净,放入葱,姜,和调料包,加入适量清水炖1个小时,出国后放盐,一点生抽,味精等调味圆白菜用辣椒粉,姜末,蒜末,盐,味精腌制把肉糜炒熟加入鸡汤中朝鲜面烫熟放入碗中,舀上一勺热热的烫汁,加上辣白菜,香菜即可,也可以放上鸡蛋

4. 制面机视频

将九阳面条机的细面模头安装好,两种面粉倒入搅拌杯中,盖上杯盖,按''自动/停止''键,将水从搅拌杯盖上倒入搅拌杯中,20分钟左右即可做出面条1、自动/停止键。按下自动/停止键,相应的指示灯就会出现长亮的状态,电机启动,自动的带动搅面机装置进行搅面大约3分钟的时间停止,之后再反方向运转,进入到出面的过程。在制面过程完成之后就会自动的停止。工作完成之后,自动/停止键的指示灯就会停止闪烁。在工作过程中按下自动/停止键,机器就会停止工作进入待机状态。

2、手动搅面。按下手动搅面键,它相应的指示灯长亮,电机启动,带动搅面装置进行搅面大约5分钟停止,完成之后指示灯停止闪烁。

3、手动出面。按下手动出面,指示灯长亮,电机启动,带动搅面装置运转,进入到出面的过程,出面这一过程完成之后,机器自动停止运转,手动出面的指示灯开始闪烁。

5. 朝鲜面机多少钱一台

正宗的朝鲜冷面要用特制的荞麦面,但并不完全是荞面,而是由小麦精粉、荞麦面和绿豆淀粉组成的三合面。

原料:小麦精粉30%,荞麦面20%,绿豆淀粉50%,少许食用碱。

在适量开水中少许食用碱混合均匀待用。

做法步骤:

1、将小麦精粉、荞麦面和绿豆淀粉按上述比例混合均匀后,一手拿加了食用碱的开水徐徐倒入面粉中,一手拿筷子搅动面粉,把面粉烫成均匀的面絮。

2、取适量干净的冷水放在一边,用手蘸着冷水把面絮和成面团,面团的软硬度要比手擀面稍软一些。

3、把和好的面团盖湿布醒发1小时左右,醒发的作用主要是减少面团的劲。

4、把醒发好的面团搓成直径8~10cm的长条,用面条挤压机压成面条即可,没有面条挤压机的朋友就只能做成手擀面了。

补充说明:

1、小麦精粉起到让面条筋道的作用,荞麦面起到粘合的作用,绿豆淀粉则起到让面条光滑的作用。

2、做好的面条可以直接下锅煮熟,也可以晒干后收起来以后再煮。

6. 朝鲜面机器

干冷面一般都是包装好的,放置通风阴凉处,干净干燥的环境即可。

7. 朝鲜面生产设备

朝鲜面主要是荞麦加上淀粉、土豆淀粉或地瓜淀粉为原料做成的。朝鲜面俗称朝鲜冷面、韩国冷面,是深受人们喜欢的食品。朝鲜面一般用牛肉汤或鸡汤,佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等制作而成。食用时,先在碗内放少量凉汤与适量面条,再放入佐料,最后再次浇汤。朝鲜面面条细质韧,汤汁凉爽,酸辣适口。

8. 全自动朝鲜面机器视频

原料:荞麦面粉200克,淀粉300克,牛肉150克,朝鲜辣白菜、摊蛋皮丝各50克,苹果(削皮、切片)、胡萝卜条、熟芝麻个25克,食碱2克,热水(和面用)100克,酱油50克,盐5克,料酒20克,醋15克,蒜泥10克,葱末、香油各25克,辣椒面30克。

1、荞麦面、淀粉放盆内,加食碱拌匀,缓缓倒入热水,边倒边拌,拌匀后揉搓成较硬的烫面团,饧30分钟左右。牛肉洗净,切成大块,放入锅内,加适量水,旺火烧开,撇净浮沫,加酱油、料酒、葱末和胡萝卜条(包入布袋内),再开后用小火炖1小时到2小时,至肉汤约剩600克,牛肉入味酥烂,捞出晾凉,切成薄片,肉汤晾凉。辣椒面放碗内,放入蒜泥和少许凉开水,调匀成酸辣汁。

2、锅置火上,旺火烧开,将荞麦面团分别搓成圆条块,将面条擀成薄片,切成细条,入锅煮开,用筷子挑翻,使面条受热均匀,点一二次凉水,煮约5分钟到8分钟,至面条成熟,捞入凉开水盆中,浸凉后捞出控干水分。

3、将冷面分别装入碗内,放上辣白菜和3、4片牛肉,浇入酸辣汁,码上1片至2片苹果和蛋皮丝,浇醋和炖牛肉冷汤,撒熟芝麻,淋香油即可。

9. 朝鲜面的制作过程视频

辣白菜是我国的朝鲜族非常钟爱的一款美食。辣白菜的特点是辣,脆、酸、甜,色白带红,四季皆宜,是一款下饭下酒的小菜。下面为你终结一款家常版辣白菜做法。

用料

白菜 3棵

苹果 1个

梨子 2个

葱 100克

蒜 150克

姜 100克

辣椒面 50克

胡萝卜 1根

精盐 100克

纯净水 适量

步骤

1.白菜去掉外面一层老叶子,用刀从中间开个小口,再用手撕分为几等分,这样可以保持白菜的经络,也可以直接用刀分开。

2.用手把每一片叶子上都均匀的抹上盐,腌制至少5小时,可以头天晚上腌制好,腌制好的白菜会比原来的量少一半,白菜水分很重,把腌制好的白菜用力挤干水分,可以尝尝咸淡,咸的话用水冲洗一次再挤干就可以了。

3.准备辅料,把苹果、梨子切粒,姜、蒜切末,葱切段,胡萝卜切丝。

4.把所有配料倒在一个容器里,加适量纯净水。

5.加水后,搅拌成糊状。

6.把腌好的白菜均匀的抹上佐料,用手抹的时候一定要带手套哦,要不会很辣手的。

7.抹好的白菜,装入保鲜盒里密封,盖子上面可以加一层保鲜膜,这样密封效果会更好。

8.密封好后先不要放在冰箱,夏天先在外面放一两天,这样可以更快发酵,如果是冬天可以在外面放4-5天,带稍稍变酸后再放冰箱里,夏天一般5-7天的样子就发酵变酸了,冬天需要时间比较长,一般要10来天的时间,温度越高发酵越快,没事偷着吃点开始变酸了就可以了,越到后面越酸哦。

爱心提示,调料用量可以根据自己口味做调整。还有特别要注意一下,白菜一定要攥干,这样腌好的辣白菜才不会出水。

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