炸油条和面机(炸油条和面机多大合适)

1. 炸油条和面机多大合适

一般能炸20斤油条。用十斤面粉炸油条，首先要加水酵母和面发酵，这样分量就会增加，十斤面粉要加100克泡多源,还有其它配料必须配合使用才能达到蓬松个大、凉了不发硬的效果。所以炸出的油条应该有20斤左右。 

2. 油条面可以用压面机吗

油条的面不能太硬，得用手揣面

3. 油条面用机器和多久最好

油条可以前一天晚上和面吗其实是可以的，你如果提前一个晚上来准备这个面团的话，你就需要先用一个湿的布把它包裹住，包裹住之后就可以让它里面保持一个水分，就不容易干掉，这样会比较好的。

4. 什么面炸油条比较好

1、做油条用的是中筋面粉。

2、需要提前准备好的材料包括：中筋面粉200克、食盐2克、鸡蛋1个、小苏打适量、泡打粉适量、食用油适量、水适量。

3、首先准备好原料。

4、中筋面粉，盐，鸡蛋，小苏打，泡打粉和水，用手揉成面团，放旁边发醒120分钟。

5、砧板上抹油，将面团放入砧板上按扁切块。

6、将切好的两块面叠一起，使用筷子压一下。

7、用手将面块撑长拧一下。

8、锅内放油加热，放入拧好的面块。

9、炸至金黄出锅，这样油条就已经完成了。

5. 油条面用和面机和几分钟

活面机的机器和油条面需要大概六分钟以上吧！我们通常用的油条面比较软，里面有对的油，盐水比例比正常的面粉水要多一点所以祸害一两分钟时候禁止停上一两分钟，再进行和面这样里面生面就容易活云，而且面的筋骨也活的好这样反复三次就可以了