1. 20l和面机能和多少斤面
一般来说，和面机一次最少和面不能低于额定和面的1/2，也就是说25升的和面机，最少要和面12.5升。和面机属于面食机械的一种，其主要就是将面粉和水进行均匀的混合。有真空式和面机和非真空式和面机。螺旋搅勾由传动装置带动在搅拌缸内回转，同时搅拌缸在传动装置带动下以恒定速度转动。
2. 20升和面机能和多少面
可以的。
。但不能超过50斤
3. 20升和面机最少能和多少斤面
35升的和面机是可以不能够去和一斤面的，这一点是绝对没有问题的，是一点问题都没有的，是绝对的是不可以的，绝对没有问题的，也是一点问题都没有的事，不必去担心的。是活不了一斤面的，是绝对的是根本就不可以的，因为一斤面太少了，放在35升的和面机里，搅拌液是够不到的。所以是和不了一斤面的。
4. 20升的和面机最多和面量
50斤的面粉，要23斤的温水和100g的酵母粉
50斤面粉，倒入和面机里（在这里就可以看出食堂和面，和家里和面有很大的不一样，首先是面粉的量很大，其次是机器的运用，虽然家里也有家用和面机，但是不能比的）
2. 23.2斤温水里加入100克发酵粉，把发酵粉化开（发酵粉的用量不同，1斤面粉用2克发酵粉就行，家里的一般是1斤面粉用5克发酵粉，面粉多了，发酵粉用量就需要适当减少，这样同样可以达到发酵的目的；关于用温水，是由于天气渐渐冷了，用温水也有助于快速发酵；用水量也有不同，不能再按1斤面粉240-250克水，而是水量要再减少才行）
3.把发酵粉水倒入面中，打开开关，进行搅拌，搅拌均匀，面就和好了（机器搅拌还是很省力的，要不然人工和面，估计会费很大的力气）
5. 15公斤的和面机能和多少干面
（一）鲜面。是以小麦面粉为主要原料，含水量30%左右的生面条。主要特点是，含水量高、口感好，但保质期较短。一般在超市或菜市场现做现售。
（二）鲜湿面。是以小麦面粉为主要原料，经和面、熟化、压延、切条、切断、包装等工艺生产的湿面条，含水量一般在20%-25%。主要特点是，含水量高、口感好，且保质期比鲜面要长些。
（三）挂面。是以小麦面粉为主要原料，经和面、熟化、压延、切条、悬挂式烘干、切断、包装等工艺生产的干面条。面条经过干燥处理，含水量一般低于14.5%。主要特点是，含水量低、易储存、食用方便。
6. 20公斤和面机
和面机漏油、出现故障这样解决：
1.面都内有黑面 这种情况是由于和面机内部搅拌轴、油封、密封盘等的磨损,由于长期使用易损件产生破损,这个更换易损件就可以比较简单。商家自行更换即可
2.和面时噪音大 出现这种情况可能是由于机器齿轮长时间缺乏润滑,导致齿轮缺油,这个就要求我们机器初次运转300小时候更滑润滑油,更换时应该去除残存污油;以后每三个月更换一次,选用20/30号机油即可。 还有一个原因是齿轮间隙变化,要调整间隙。 一般来说,和面机是与馒头机搭配使用,馒头机噪音较小,而和面机由于其机器原理难免出现声音,建议选择380V电压或者带减速机的和面机。
7. 20l的打面机能打多少斤面
揉面机可以揉糯米粉，再揉制的过程中，需要注意一下慢慢地进行加水加糯米粉，不要一次性加足。糯米粉比较干，必须要控制适量的水分。糯米粉应该用温水和面，用筷子先搅拌，然后再揉面团，如果一直都很稀，要继续放入糯米粉，直到能活成面团为止。
用温开水的原因是因为糯米粉粘性差，需要用温水将糯米粉弄熟一些，这样就有粘性了。所以你吃糯米粉做的糕点的时候总感觉十分粘牙，也是因为受热后糯米粉会具有粘性。
8. 30升和面机能和多少斤面
一斤干面粉发酵后做馒头肯定比一斤面粉的重量要多一些。一斤面是500克，需要5克至6克酵母粉，还要250克左右的三十度温水和面。当发面醒发成熟后，醒发的面团重量已达一斤半至一斤六兩左右。如果做成二两一个的馒头，可以做8个。做成三两一个馒头，可做5个。做成四两一个馒头，可做4个馒头。