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焙欧隧道炉(烘焙隧道炉哪家好)

来源:www.haichao.net  时间:2023-01-20 07:06   点击:183  编辑:admin   手机版

1. 烘焙隧道炉哪家好

效果很不错,现在很多大型企业都采用这种方式,效率高。

2. 隧道式烘房

1.原料修整:采用卫生检疫合格的牛肉,修去脂肪肌膜、碎骨等,切成1--1.5cm的小块。

2.浸泡:用循环水浸洗牛肉24小时,以除去血水,减少膻味。

3.煮沸:在锅内加入生姜、茴香、水(以浸没肉块为准),加热煮沸,然后加入肉块保持微沸状态,煮至肉中心无血水为止。此过程需要1--1.5小时。

4.冷却、切片:将肉凉透后切成3--5mm的薄片,注意顺着肉纤维的方向切片。

5.卤煮:将煮肉的汤用纱布过滤后放入卤锅内,按比例加入盐、酱油、白糖、五香粉、辣椒粉。加热煮开后,将肉片放入锅内,开启蒸气阀门旺火煮20分钟,文火煮30分钟,煮时不断搅拌。出锅前10分钟加入味精、黄酒,出锅后放入漏盘内沥净汤汁。此过程需要1小时。

6.烘烤:采用往复式隧道烘房,上下共6层,烘烤适宜温度为85--95℃,时间为1小时左右,注意及时排除水蒸气。

7.包装:先将大小片分开,大片散装出售,小片用包装袋包装后销售。

3. 隧道炉电烤箱

1、根据产品的需要,应采用适当的加热功率,任何系统都有一个热平衡问题,以最适当的加热功率获取最大的加热效果,赛思达工程技术团队会根据客户提供的产品参数计算出最佳加热方程,用最少的电能产生最大的能量!

  2、加热功率的所有总和越低表示使用的电能越少。

  (1)加热功率太低,加热时间延长,不但省不了电,反而增加生产时间,造成单位时间产量低,总体效率不高,增加其他成本。

  (2)加热功率太高,加热越快,省电是做到了,但加热功率太大,加热太快,局部温差大,损耗更大,也不省电。造成了许多不必要的浪费。

  3、隧道炉可根据产品的特性及不同的使用条件,工业烤箱、隧道炉采用不同的加热方式,以提高加热效率。

  4、采用高效保温材料(比普通石棉提高60%的绝热材料),以减少能量损耗。

  5、隧道炉应该用产品合适的温度进行加热烘干固化,温度过低,产品达不到效果,温度过高,电能无形浪费且不能保证产品的质量。

4. 隧道式烘箱设备

隧道窑烘干窑设置的方法:1)、当隧道窑冷却段热量不够充足,可打开两对干燥窑循环风机,起到阻挡热量被抽走的作用,稳住干燥温度。当干燥T5、T6在50℃以下时,打开一对;50——70℃间开一个;70℃以上不开启。

2)、干燥窑温度超过110℃时需注意,硅藻土可能释放挥发分并已达到燃烧条件。调节操作:a、排潮风机频率设置在30赫兹以上。b、送热风机频率在30赫兹以上,开启隧道窑四个窑门冷却风机,送热风管开到最大,送入外界冷空气冷却干燥窑。

1.

烘窑方法:耐火材料隧道窑的烘窑方法,大体有三种:

固体燃料烘烤法,适用于固体燃料的隧道窑,它是利用原有火箱,通过引火、小火、中火、大火等操...

低温阶段焦炭烘烤,高温阶段煤气(或重油)加热。液体燃料或发生炉煤气为燃料的隧道窑...

2.

烘窑前要制订烘窑曲线。它是根据窑的结构、砌筑材质、施工条件等各方面因素综

5. 饼干隧道式烤炉

全自动猴菇饼干生产线

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一 概述

全自动猴菇饼干生产线

是制作各种饼干的先进设备,如酥性饼干、韧性饼干、夹心饼干和巧克力或奶油饼干等。它是理想的设备,可以生产出质量好的饼干产品,

1 多功能全自动饼干生产线是本公司经多年开发研制而成的,设备设计新颖、结构紧凑、自动化程度高,从进料到压延、成型、废料回收、烘干、喷油、冷却全自动性完成。

此生产线可根据用户的场地要求,以及饼干工艺的要求,任意组合,均能达到理想。该项饼干生产线全线采用电器元件,变频调速,节能,单控,联控均有。

本公司为客户提供上百种模具及几十种工艺配方,通过改变模具及工艺配方可生产市场上的各种饼干,如奶油饼干、夹心饼干、超薄饼干、奶饼干、苏打饼干、动物饼干、多维饼干、蔬菜饼干等。

根据场地要求,可以排布转弯生产线。

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