1. 烤箱烤蒜香排骨要烤多久
蒜香排骨用烤箱烤,需要先把排骨炖过了后再烤,不然直接烤烤不熟
2. 蒜香排骨用烤箱怎么烤
原料:
900克排骨配料:2汤匙酱油,3汤匙海鲜酱,1汤匙料酒,五香粉适量,2茶匙糖,¼茶匙辣椒酱,2瓣大蒜捣碎,香菜适量。
做法:
1、将肋骨切成条状,待用。
2、做腌泡汁,将酱油、海鲜酱、料酒、五香粉、糖、辣椒酱和蒜泥在一个大碗里拌匀。
3、将切好的肋骨条码放在一个盘子里,倒入做好的腌泡汁,均匀涂满加盖放在冰箱冷藏室腌泡,不时翻动肋骨,腌泡至少1个小时。
4、将烤盘放入半盘开水,搁上烤架,把排骨从腌泡汁中捞出,放上烤架,剩下的腌泡汁暂留待用。
5、放在180℃的烤炉或微波炉30分钟,撤走烤盘,将肋骨翻至另一面,涂上腌泡汁,再烤30分钟,熟透即可,装盘放上香菜,风味可口的烤排骨就做成了。
做法二
原料:
大排骨、小葱、蚝油、酱油、糖、鸡蛋、干淀粉、料酒
做法:
1.将大排骨洗净,用厚的刀背将排骨肉捶松(力量不要大,不然肉会被捶烂的)。
2.将捶好的排骨放入容器中,加料酒、酱油、鸡蛋、干淀粉拌匀上浆(在这个过程中,还可以加适量的蚝油)。
3.炒锅中将油烧至7成热,放入排骨开中火煎炸,等排骨肉的两面都煎硬,捞出排骨。
4.锅中留底油,放入小葱煸香,倒入料酒炝锅,将排骨排放在葱上,加水(要淹没排骨)、酱油、糖(可适量的多点),盖上锅盖,烧开后,改中小火焖煮。等锅中的水烧剩三分之一时,在加蚝油,并调整好口味,开大火再煮若干时间(不要将水烧干,排骨的汤汁可以用来拌饭),出锅装盘。
3. 烤蒜香排骨的做法 烤箱多长时间
准备材料有:法棍 一根,大蒜 5瓣,黄油 50克,盐 1克,糖 5克,罗勒叶 适量
步骤 1
大蒜捣碎备用
步骤 2
法棍切2厘米左右面包片
步骤 3
黄油融化加入大蒜,糖和盐混合均匀
步骤 4
把混合好的黄油均匀的涂抹在法棍面包上步骤 5
面包片上均匀的撒上罗勒叶
步骤 6
放入烤箱180度烤十分钟即可
4. 烤箱烤排骨一般烤多久
1、蒸排骨中火蒸15分钟。
2、排骨用清水冲洗5分钟备用,中火蒸15分钟后;肋排是胸腔的片状排骨,肉层比较薄,肉质比较瘦,口感比较嫩,但是因为有一侧连接背脊,所以骨头会比较粗。
3、由于肋排比较大,所以一些店家会把它分割成腔骨、子排等,让顾客选购。例如片状的烤肋排,就是选用中段的嫩排。剁小块后挑出肉层较厚的部分可以用来蒸、炸、红烧,大片的适合烤。
5. 烤箱烤排骨需要烤多长时间
烤箱烤熟排骨需要1.5个小时
6. 烤箱烤蒜香排骨要烤多久才熟
原料:
排骨500克
大蒜1头
生抽10克
料酒1汤匙
五香粉1克
盐适量
黑胡椒碎适量
淀粉2汤匙
食用油10克
做法:
1
准备好所有食材
2
排骨剁小块,洗净用清水浸泡去去血水,1小时,中间换次水。
3
浸泡好的排骨加入料酒,生抽,盐,五香粉,淀粉,蒜末,黑胡椒碎
4
用手抓均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制4个小时。或者一个晚上。
5
腌制好的排骨倒入食用油拌均匀,摆放在空气炸烤箱的篮子里。
6
空气炸烤箱选择空炸档,180度,烤15分钟
7
翻面继续烤8分钟左右
7. 蒜香排骨烤箱多少时间
步骤/方法分步
1/5
排骨洗净,用厨房纸吸干水分。加生抽、老抽、姜丝、少量糖和花椒粉等,一起抓匀腌制
2/5
大蒜切碎加少量水用蒜臼捣烂,滤出蒜汁,加入排骨中,一起腌制3小时
3/5
烤箱预热180度,放入腌制后的排骨,烤约30分钟,中间翻面一次
4/5
锅中适量油烧热后,放入准备好的蒜碎和蒜蓉辣椒酱,小火炒至蒜香浓郁时倒入排骨,翻炒均匀
8. 烤箱烤蒜香排骨要烤多久时间
主料:猪大排适量
辅料:淀粉适量 、嫩肉粉适量、 彩椒2个、 食盐适量 、白砂糖适量 、蒜适量、 植物油适量、
步骤1
猪肋排洗净斩成8厘米长件,蒜加适量清水用搅拌机搅成蒜末(或者用刀切成末),红绿彩椒切粒
步骤2
把蒜汁倒入肋排中,拌至吸收进去后,淀粉、糖、盐拌匀,腌30分钟
步骤3
锅上火,加油烧至八成热,放入排骨,慢火炸熟呈金黄色,捞起装盘
步骤四
将捞出的排骨放在吸油纸上将油沥干,倒入红黄彩椒略炒盛出
蒜末不能早加入,早加入易烧黑;半熟后再放,既烤出蒜香,又不焦黑
排骨要挑水分少,颜色新鲜,肥瘦相间
炸排骨窍门:5-6成油温炸排骨效果最好,排骨炸至色如枣红就可以出锅,用三成油温炸大蒜,用炸过大蒜的油炸排骨更香