1. 豆制品加工设备豆制品
用料：有机干黄豆1斤，清水10斤(8斤打豆浆2斤降温），惠人原汁机，豆腐模具，纱布，有机糙米醋50ml，清水250ml，电子食品温度计1支。
1.将干黄豆洗净浸泡至2－3倍大。
2.用水冲洗干净。
3.倒进装好8斤水的盆里。
4.用原汁机磨出豆浆。
5.将豆浆倒入铺了纱布的盆里。
6.用纱布过滤豆浆。
7.将过滤好的豆浆倒入大锅中，大火煮开，小火继续煮1-2分钟，勺去表面的泡沫。
8.用量杯装2斤水，量杯是500ml，装两杯正好2斤。
9.将水倒入煮开的豆浆中降温。
10.降温的过程中，将50ml的糙米醋用250ml的水稀释。
11.用电子食品温度计测量温度。
12.温度降到80多度，用勺子将稀释后的糙米醋分3-5次，慢慢划圈搅拌着放入锅内。
13.几分钟后豆花出来了。
14.开火加热1-2分钟，让豆花充分凝结。
15.当水和豆花几乎完全分离时将水舀出。
16.将准备好的纱布平铺在豆腐模具上，用汤勺把豆花勺进模具中。
17.将四周纱布折叠盖平整。
18.盖上模具盖压紧。
19.想吃老豆腐，就用重物压制15分钟左右，压得越久就越老，如果想吃嫩豆腐，用手压3-5分钟即可。
20.这样勺出来的水就是酸浆，可以留着下次点豆腐。
21.勺出的酸浆装进瓶里密封静置发酵数天，时间不一定，只要酸浆发酵变酸就可以点豆腐了，点出来的豆腐就是酸浆豆腐，出来的酸浆经过发酵，又可以留着下次点，以此循环。
注意：
1、黄豆要买小黄豆，小黄豆是做豆浆的，大黄豆是用来煲汤的。
2、浸泡黄豆，浸泡的目的是使豆粒膨胀，吸足水分，以利于提取蛋白质。气温在5℃时泡24小时，18℃左右时泡12小时，27℃以上泡6-8小时。
3、10斤水其中8斤水是用来磨豆浆的，剩下2斤水是用来降豆浆温度的。
4、1斤黄豆泡发，正好做模具大小一盒，我只做了三分之二，剩下三分之一豆花用来打汤了，还有喝了两碗豆腐脑，哈哈！
5、我家装了整屋净化水设备，出来的水都是直饮水，用净化水做出来的食物味道就是不一样。
6、点醋的整个过程中温度一直要保持在80-85℃，温度下降了再继续加热。
7、点醋的过程中分3-5次慢慢地划圈搅拌下去，边点边观察是否出现豆花，如果看见有豆花出现，就停止点醋，让水和豆花慢慢分离。
8、点醋过程中豆浆温度下降了，要加热到80℃以上再点，最好准备一支电子食品温度计。
有的亲做了，反映豆腐有酸味，这种情况有两个原因：1、醋与水比例没调好2、醋与水的混合液加多了。
2. 豆制品加工的设备
设备投资1万元左右差不多的，科创的豆腐设备不锈钢的一套自动的就这个钱差不多的，1个人干2万能开加工厂
3. 豆制品加工厂机器设备
4000元，
小型的一套豆腐机一般是四五千块钱，产量大点的有一万左右的，大型的豆腐生产线有几万、十几万的，因为豆腐机设备型号规格比较多，所以价格也都是不一样的。
4. 豆制品加工工厂设备一览表
合法。
家庭豆腐坊是国家允许的，但是需要办理一张食品安全卫生许可证才可以售卖。
豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。
5. 豆制品加工机子
石磨豆腐设备即石磨，在磨豆腐时不会发出很大的声音，只是可以听到稍许些石磨摩擦的声音，但不刺耳，因为里面有夹带一层水泡过的黄豆及豆碎瓣及豆浆等，所以石磨加工豆腐时声音不会大。石磨磨出的豆腐口感会比机器加工的豆腐口感更好，感觉更可口细滑。
6. 豆制品 设备
电动石磨豆腐机优点：
1.口味机械加工：豆浆高温研磨，破坏了大豆的自然浓香，甚至还有焦糊的味道。石磨豆浆：原汁原味、豆香浓郁、新鲜口感好。
2.营养机械加工：豆浆机械在加工豆浆时，经过高速切割、研磨、高温等几大流程，大豆的营养被严重流失。石磨豆浆：保留了豆浆中的植物蛋白、磷脂、维生素B1、B2、铁、钙等矿物质，有益人体吸收和健康。
3.设备机械加工：豆浆机械豆浆机操作复杂、不易学会且维修成本高。石磨豆浆：集磨浆、过滤、加热、售卖于一体，方便卫生，操作简单。
7. 豆制品机械豆制品设备
千张和豆腐成型用的是不同的设备 单纯的豆腐机便宜 如果带压千张的机器要贵点 日产200斤不算很多 用小型的设备就可以了
去不锈钢加工店定做大概2----3万就能搞定 不同地区不锈钢价格不同 有的地方可能还便宜