1. 山楂糕加工设备
山楂糕的制作方法 主要原料 山楂、白糖、明矾、水、防腐剂等。 设备用具 打浆机、搪瓷盘、平木盘、煮锅、玻璃纸、刀等。
制作方法 选择新鲜、无病虫害的山楂果实，或利用山楂罐头的下脚料，剔除杂质、烂果，用水洗净阴干。
按水17．5公斤，糖25公斤、山楂40公斤，明矾1公斤的比例混合，并在锅中煮沸5分钟，至果肉软烂捞出果实、捣烂，再将铺中水倒入搅拌均匀，用钢丝筛滤出果泥，滤液再放入锅内熬煮，边煮边搅拌。
约半小时分锅，将果浆倒入搪瓷盆内，厚度为5～7厘米，冷却后凝结即为成品。
根据需要切成条状或块状，再用玻璃纸包装，待出售。 山楂糕的制作方法(二） 主要原料 山楂、白糖、胭脂红（食用色素）。 设备 小号钢丝筛 煮锅 制作方法 选择新鲜无虫害的大个山楂果实，剔除杂质用水洗净阴干。放入煮锅内加水煮沸至山楂崩裂捞出（若煮制山楂较多其煮制汤液加入白糖再熬十分钟也是一道美味可口的甜汤），用钢丝筛滤出果肉。
按1kg果肉：1kg白糖加入少量胭脂红搅拌放到合适容器内凝结即为成品。
根据需要切成条状或块状，供食用。
2. 山楂糕生产设备
价格是在500-1200元左右的。
烘干机有带式烘干，滚筒烘干，箱式烘干，塔式烘干等几种模式；热源有煤，电，气等；
物料在烘干过程中有热风气流式和辐射式等，热风滚筒烘干是热气流从尾部向前运动，与物料充分接触，通过热传导、对流、辐射传热量充分利用；
将热能直接传递给物料，使物料的水分在筒体内不断被蒸发，入料口的引风装置将大量的水分、湿气流抽出，防止粉尘外排造成的二次污染；
通过内螺旋搅拌、扫散、抄板，推进物料运动，完成整个烘干过程；逆流传导脱湿，避免减少重复烘干程序。
3. 山楂糕制作设备
做冰糖葫芦需要用到：竹签、熬汤的锅、不粘烤盘。
做冰糖葫芦的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：山楂30个。
2、辅料：冰糖200克、水200克。
第一步：准备好所需的所有原料。
第二步：将山楂洗净后控干水分。
第三步：控干水分的山楂去蒂后大致排一下大小，把相似的果子放在一起。
第四步：用竹签子将山楂串成串。
第五步：准备冰糖和水，按照1:1的比例。
第六步：把冰糖和水放入不粘锅。
第七步：熬到有细密的小泡，颜色微黄，挑起糖浆后30秒内便会凝固，凝固的糖衣尝起来是脆的就可以。
第八步：将串好的山楂串在锅里均匀的裹上糖浆。
第九步：迅速放到不粘烤盘上冷却即可。
4. 山楂糕生产厂家批发
广西的山楂批发，在每个城市都有的，就是价格有点不一样，一般情况就是去离你最近的城市去批发比较好的，例如，在南宁的五里亭农贸市场就有，基本在每个城市都有几个市场的，都有批发，就看山楂的品质如何了？另一个方法是去山楂种殖基去收购。
5. 加工山楂糕需机器设备
做冰糖葫芦需要用到：竹签、熬汤的锅、不粘烤盘。
做冰糖葫芦的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：山楂30个。
2、辅料：冰糖200克、水200克。
第一步：准备好所需的所有原料。
第二步：将山楂洗净后控干水分。
第三步：控干水分的山楂去蒂后大致排一下大小，把相似的果子放在一起。
第四步：用竹签子将山楂串成串。
第五步：准备冰糖和水，按照1:1的比例。
第六步：把冰糖和水放入不粘锅。
第七步：熬到有细密的小泡，颜色微黄，挑起糖浆后30秒内便会凝固，凝固的糖衣尝起来是脆的就可以。
第八步：将串好的山楂串在锅里均匀的裹上糖浆。
第九步：迅速放到不粘烤盘上冷却即可。
6. 山楂糕加工设备厂家
老子曰：“道生一、一生二、二生三、三生万物”。沈阳市山山伟业食品有限公司坐落在沈阳市法库县，是国内专业的大型山楂食品制造商之一，生产的“一木山楂”系列产品已经远销国内外，并且在沈阳，长春，哈尔滨，北京，济南，郑州，西安，成都，上海设有办事处。公司现在正在大跨步的前进中，
7. 山楂糕生产工艺
1.
加入过多的水分。在榨山楂的过程中加入了过多的水分使其无法凝固起来,或者是在熬煮的过程中没有将其中的水分熬煮到位,含有的水分较多。
2.
白砂糖的量不够。加入白砂糖熬煮时,放入的量少了使山楂液体无法达到凝固的状态。
3.
温度不够。将山楂糕液体放入低温环境下凝固即可。
8. 山楂糕加工厂
去这类企业考察或者打工学会了再投资。