1. 鲜果烘干机
传统的黄栀子烘干主要依托太阳晾晒和烧煤来烘干。太阳晾晒成本较低,但是费时费力,要是遇上潮湿天气,黄栀子干的品质较差。烧煤烧柴的方法容易造成污染,作为中药无法达到药用检测标准,而且容易出现干燥不均匀,成品色泽不好,药效成分流失。黄栀子鲜果的成熟时间在每年11月,基本需要在2个月内完成干燥的生产,热泵烘干机烘干效率高,满足烘干要求。
黄栀子烘干需要分成三个阶段。
初始烘干除湿
刚采摘出来的黄栀子含水分较高,通常达80%左右,黄栀子烘干温度前期用55℃左右来烘干时间在1到2小时,烘干的同时要进行除湿,排除掉黄栀子的部分水分,这时黄栀子的含水率降至约60%。
升温烘干除湿
将烘干温度调到60℃左右,模式烘干+排湿,烘干时间为4小时,让黄栀子含水量降至20%到30%左右。
烘干完成
把烘干温度调至62℃左右,湿度18%,连续除湿,烘干时间2.5小时。以用手捏碎黄栀子为烘干完成。
2. 果蔬烘干机
果蔬烘干机利用的是热风循环功能,仿照自然日晒在温度35-75之间根据烘干物料的不同进行细微的温度适度调节,来达到烘干的目的,在果蔬烘干这方面除了物料的大小量可以使用烤箱代替外,如果换成海鲜就明显不行了,烤箱的温度足以使海鲜直接熟化,那么做成的成品也直接全部成了熟制的海鲜,有些根本没办法保留海鲜原有的味道以及营养。
而海鲜烘干机就完全不会出现这个情况,调节适当的温度和适度,烘干出来的海鲜,出来海鲜本身的水分被蒸发掉之外,完全不会影响海鲜的口感,营养价值,所以烤箱是不可以替代烘干机使用的。
3. 全自动烘干果机器
可以
开心果营养价值也非常的高,富含维生素矿物质和抗氧化元素。其实开心果要脆的时候吃是最好吃的,没吃完的开心果一定要做好密封准备,否则放久了潮了就不好吃了,虽然说可以吃,但口感会差很多。
开心果只是有点潮还没有到霉变的程度下还,是可以对开心果进行去潮处理的。首先可以通过烤箱进行烘烤,将有点潮的的开心果中的水分烘干,所以需要回炉进行二次烘烤用中火加热15至20秒拿出来放凉就可以了。如果没有烤箱,可以使用微波炉进行烘烤。将微波炉调成烘烤模式烤一下就可以了。
4. 果,果蔬烘干机
设置50℃-160℃之间
果蔬烘干机,顾名思义即为烘干蔬菜水果的一种机器,采用了热风多层利用原理,适用于多种中草药、干果、蔬菜等片状、块状、条状、粒状物品的脱水干燥。
干燥效果极好,成品率100百分,脱水迅速,完全保持物品原有颜色和本质。
提供的热风是纯净的热风,热风温度根据物品需求提供,由50℃-160℃,设定温度范围自动控制。
烘干箱最少为五层结构,循环翻转,逐层烘干,最大程度的模拟阳光下的人工翻晒。
第五层为较干的料,向上逐层渐湿,逐层脱水,较干的料接触的是热风,较湿的料接触的是湿热风,避免了较湿物品直接接触干热风,最大程度的减轻近似阳光暴晒对物品本质和颜色造成的破坏。
多层翻转烘干箱内物品经逐层循环脱水烘干,最终湿风由顶层直接排空,湿风与物品接触时间极短(小于5秒钟),完全避免了湿风与物品接触时间较长而出现的"沤"变现象,保证了物品的颜色。
设备的燃烧室与立式多层烘干箱分开,隔离进行,进入烘干箱的是纯净的热风,毫无污染,更不会出现火灾隐患。
燃料广泛,可用木材下脚料、煤,也可用天然气、煤油。
设备分体设计,烘干层为不锈钢材料,耐高温,腐蚀。
5. 水果烘干机
5hg-0.3ca型果蔬智能烘干机使用方法,首先洗好需要烘干的水果和食材,然后按下开关键,选择烘干模式,即可开始使用。
6. 大型果干烘干机
猕猴桃干的做法
选料:挑选完整果实,无病虫、无破损的杨桃为原料。
清洗:用清水将其冲洗干净。
碱浸:用20%氢氧化钠溶液,在约105℃左右(微沸)浸泡1~2分钟。
中和:用1%盐酸中和,常温下30秒。
漂洗:放在流动清水中漂洗10分钟后沥干。
切片:首先切去两端片,修去残余果皮,然后将其横切成4~6毫米厚的薄片。
熏硫:每1000千克原料,用硫磺4千克,熏硫4~5小时。
烘干:烘干温度控制在65~75℃,约经20~24小时,成品含水量达到20%以下,即好。
成品:烘干后取出冷却,进行包装,即为成品。
7. 小型果干烘干机
1、准备容器,加入温开水,加一勺细盐后晾凉
2、将苹果清洗、去皮、去核,切片,浸泡在淡盐水中
3、芒果用薄皮刀去皮,剖开后切片
4、将水果片整齐地码在风干盘上
5、135℉风干12小时左右
6、装入密封袋中冷冻保存
注意:1、利用晚上时间进行风干,可以相对节省很多电
2、浆果类的水果风干的时间会更长一些,依水果的品种而定
3、苹果浸泡盐水,可防止变黑,有点咸味的苹果片口感很好
4、冷冻保存可使水果片更脆5、风干水果是解决水果泛滥的最好办法
8. 烘干机烘干水果
烘干和烤干都是一个意思,都是使水果中的水分丧失。
水果烘干采用的是果蔬烘干机,采用了热风多层利用原理,适用于多种中草药、干果、蔬菜等片状、块状、条状、粒状物品的脱水干燥。用热风炉产生的纯净热风,热风温度50℃-160℃可控,采用加热干燥和通风干燥两种干燥脱水方式同时进行,加强热风通风量合理调整,多层烘干箱循环翻转,逐层烘干,充分利用热风,烘干脱水迅速,运行高效。
水果烤干是在家可以利用烤箱自己亲手制作,烤完之后水分丧失,吃起啦干干脆脆。
扩展资料
水果干的好处
1.能把果皮的纤维全部吃进去
2.没有蛋白酶和未聚合单宁伤害消化道的风险。(活性蛋白酶和单宁类对肠道是有刺激的)
3.浓缩了所有的矿物质成分
4.保留了大部分的抗氧化成分
9. 果品烘干设备价格
可以,但是得全程小火,大火容易烤焦。
烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,虽然可以烘干水分,但烘干效果不是很好。家用烤箱可以用来加工一些面食。如面包,披萨,也可以做蛋塔、小饼干之类的点心。还有些烤箱可以烤鸡肉。做出的食物通常香气扑鼻。