1. 用空气炸锅做羊排怎么做好吃
1、先把羊肉切成2厘米的大块,这里记住不要切小了。大块羊肉不但口感好,而且在空气炸锅里能锁住水分,吃起来的羊肉更好吃。然后开始腌羊肉, 把洋葱,孜然粉,辣椒粉和盐加入羊肉,搅匀腌制2小时以上。最好放一个晚上(天气热的话放冰箱)。这里建议用紫色洋葱,因为紫色洋葱味道比较冲,去羊肉膻味的效果好些
2、腌好后把羊肉放进空气炸锅,最好只放一层,不要把羊肉叠在一起,这样中间不容易熟。洋葱只是腌肉用,可以不要了。
3、220度8分钟。这里先用高温把羊肉的汁锁住,肉吃起来才不拆。好了之后晃动晃动锅,其实就是让羊肉翻个面,追求羊肉表面颗粒感或者口味重的可以这个时候加点孜然粒或者辣椒面
4、第二部180部烤个5分钟就可以了。这样出来的羊肉会很多汁。当然每个空气炸锅的温度可能有所不同,要自己摸索自己空气炸锅的脾气。
2. 用空气炸锅做羊排怎么做好吃视频
空气炸锅烤羊排时,可以用锡纸也可以不用,用锡纸只是为了避免排骨被烧焦,不用锡纸也能做出美味的烤羊排。锡纸在空气炸锅中的作用就是可以使食物受热均匀,也能防止食物烧焦。如果家中没有锡纸也可以不放,只要在空气炸锅运行的过程中多观察几次食物表面的熟度就可以。
空气炸锅羊排很硬,可能是因为自己操作出了问题。再用空气炸锅制作排骨时,排骨需要提前用水浸泡几个小时,也需要用锅先将排骨煮熟再放到空气炸锅中,这个操作可以使空气炸锅做出来的排骨口感更软一些
3. 用空气炸锅做羊排怎么做好吃窍门
1、先把羊肉切成2厘米的大块,这里记住不要切小了。大块羊肉不但口感好,而且在空气炸锅里能锁住水分,吃起来的羊肉更好吃。然后开始腌羊肉, 把洋葱,孜然粉,辣椒粉和盐加入羊肉,搅匀腌制2小时以上。最好放一个晚上(天气热的话放冰箱)。这里建议用紫色洋葱,因为紫色洋葱味道比较冲,去羊肉膻味的效果好些
2、腌好后把羊肉放进空气炸锅,最好只放一层,不要把羊肉叠在一起,这样中间不容易熟。洋葱只是腌肉用,可以不要了。
3、220度8分钟。这里先用高温把羊肉的汁锁住,肉吃起来才不拆。好了之后晃动晃动锅,其实就是让羊肉翻个面,追求羊肉表面颗粒感或者口味重的可以这个时候加点孜然粒或者辣椒面
4、第二部180部烤个5分钟就可以了。这样出来的羊肉会很多汁。当然每个空气炸锅的温度可能有所不同,要自己摸索自己空气炸锅的脾气。
4. 用空气炸锅怎样做羊排
1、羊排洗净沥水切成小段,准备一个大碗放入羊排。少许盐、少许鸡精、蚝油、一点点黑椒抓匀备用。
2、大碗放入切好的洋葱丝,排扁去皮的蒜头,姜片继续抓匀放入冰箱腌制冷藏半天,隔一两个小时要翻拌一下,让每一块羊排都能腌入味!
3、把羊排整齐排列在烤网上。不建议用锡纸
4、第一步:140度烤10分钟,主要是干燥定型。 第二步:180度8分钟,听到啪几啪啦的声音!撒上孜然粉和辣椒粉继续200度大火烤2分钟。这一步看个人喜好,只要吃嫩一点的可以缩短时间。
5. 空气炸锅羊排的做法窍门
主料:
羊排肉500g
辅料:
蒜适量
姜适量
葱一个
调料:
油适量
盐适量
料酒适量
酱油适量
烧烤料一包
胡椒粉适量
做法:
1. 羊排肉清洗干净后,用清水泡一个小时 。
2. 锅中放水,倒入羊肉, 放入姜、 料酒焯水。
3. 捞起后用温水洗去表面的浮沫,沥干水分 。
4. 起锅热油,炒香姜块 。
5. 羊肉倒入锅中翻炒 。
6. 炒至水分收干, 表面微黄 。
7. 转入高压锅 ,放入盐和胡椒粉 。
8. 倒入热开水 ,盖盖开大火,上气后煮10分钟,再转小火炖煮十分钟即可 。
9.夹出一部分羊排肉。
10. 倒入酱油 。
11. 撒入烧烤料 ,翻拌均匀放置一会儿, 可以更好的入味。
12. 空气炸锅内放入姜葱蒜垫底。
13. 把羊排肉放入空气炸锅内 ,180度 烤十分钟 。
14. 时间到 ,翻个面 ,180度再继续烤十分钟即可
6. 用空气炸锅做羊排怎么做好吃怎样做橙子好吃
一,整鸡,二整鱼,三半个猪脸(也叫半壁江山),四一个甜菜,五四喜丸子,六凉办牛肉,七凉力猪耳朵,八红烧肉,九羊排,十蜜枣橘子等甜菜。以上几个菜在山东大席上必备,大件,凉办,甜菜等等全都有,当然酒席上还会有其它的菜,我们这里大部分是二十四或三十二道菜。
7. 如何用空气炸锅炸羊排
第1步、羊肉切成小块,如果有洋葱也切丁放入。
第2步、放盐、孜然粉搅拌均匀,放蚝油搅拌均匀。
第3步、放辣椒面和孜然粒搅拌均匀,放油,腌制4小时。
第4步、放到空气炸锅内,200℃油炸6分钟。
第5步、炸好的羊肉。