1. 怎么用炸锅做蛋挞
1.用的蛋液不新鲜，尤其是买的成品蛋挞蛋液，如果打开时间太长，蛋液会变质，烤熟后就难以成型。打开的成品蛋液尽量快速用完，或者自己现做蛋挞蛋液更好。
2.烤制温度过高，皮熟了，蛋液没熟。或者是烤制时间太短，也会有这样的情况。可以再低温多烤3-5分钟。
2. 如何用锅做蛋挞
可以。用微波炉蒸蛋挞时，首先要将材料准备好，将蛋挞放在锡纸或其他容器当中，将其放置在微波炉当中，只需用较高的温度加热个五分钟，便可以得到香喷喷的蛋挞了。
而且使用平底锅时，要在平底锅之下放入一个电磁炉，将蛋挞放在锅中加热即可。
3. 怎么用炸锅做蛋挞窍门
用料：原味蛋挞皮4个、鸡蛋1个、牛奶100毫升、白糖1大勺、芒果半个、草莓。
做法：
1、准备蛋挞皮。4个蛋挞用1个鸡蛋，鸡蛋打散静置备用。芒果切花刀，切小一点，取下果肉备用，芒果本身比较甜不需要像草莓一样炒成果酱。
2、草莓直接放进去加热后会变酸，所以可以炒成果酱，草莓洗净去蒂切小丁，准备炒草莓酱。小火加热白糖至融化冒小泡，加入草莓。
3、炒至草莓软烂，尝一下酸甜度，可以根据个人喜欢调整。草莓酱加入挞皮中，剩下的草莓酱加入牛奶。
4、锅内放入一大勺白糖。小火加热至融化呈焦糖色，快速加入半袋牛奶。搅拌均匀，白糖完全融化，牛奶呈茶色。
5、甜牛奶与蛋液1:1混合，搅拌均匀，撇去浮沫，有条件最好过下筛，口感更细腻 草莓味的直接用煮好的草莓牛奶即可。
6、蛋挞放入烤盘，空气炸锅选蛋挞键或设置180度10分钟左右即可。
4. 炸锅怎么弄蛋挞
制作原料：蛋挞皮适量，牛奶，蛋黄，淡奶油，低筋粉，白糖，
具体步骤：
(1)将淡奶油，牛奶倒入锅中加白糖加热至融化，移锅晾凉。
(2)蛋黄分离，用矿泉水瓶一吸蛋黄就完全吸进去了；
(3)倒入蛋黄液，低筋粉，搅拌均匀；
(4)倒入蛋挞液至7分满，炸锅预热五分钟，然后放入蛋挞，加热十分钟，出锅可以吃啦；
5. 如何用炸锅做蛋挞
20分钟左右。
蛋挞是一种味道细腻，口感好的食物，蛋挞由蛋挞皮和蛋挞液两部分组成，制作时，将蛋挞液注入到蛋挞皮中即可，空气炸锅是一种食物加热的电器，用空气炸锅做蛋挞的时候一般是加热20分钟左右，为了避免烤糊，在加热的过程中，可以打开炸蓝进行查看。
6. 怎么用炸锅做蛋挞视频
1.
用烤箱和用空气炸锅来做蛋挞，温度都需要160℃，时间都是20分钟，但烤箱需要预热10分钟，炸锅预热5分钟即可，因为它体积较小。
2.
做法及步骤： 将牛奶倒入锅内后，加入砂糖，大火烧开； 加热的过程中不断以硅胶刀搅拌，使砂糖融化； 融化好的牛奶液放凉备用，此时，将空气炸锅预热，160℃，预热5分钟